Идеальное сочетание медового теста и сладкой начинки. Рецепт был взят из журнала "Люблю готовить" №4 за 2012 год
July_KoteПоваренок 1 уровня
- 14 мая 2013, 3:15
- 4590
Медовый пирог с цукатами и изюмом
Ингредиенты для «Медовый пирог с цукатами и изюмом»:
- Мука пшеничная / Мука — 600 г
- Мед — 150 г
- Сахар — 150 г
- Маргарин — 150 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко — 3 ст. л.
- Кофе растворимый — 0.5 ч. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Корица (молотая) — 0.5 ч. л.
- Гвоздика (молотая) — 0.5 ч. л.
- Джем (какой вам нравится, у меня абрикосовый - в начинку) — 300 г
- Орехи грецкие (в начинку) — 100 г
- Изюм (в начинку) — 100 г
- Цукаты (в начинку) — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6073.2 ккал |
белки
90.5 г |
жиры
172.1 г |
углеводы
1057.8 г |
| Порции | |||
| ккал 1012.2 ккал |
белки 15.1 г |
жиры 28.7 г |
углеводы 176.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 333.7 ккал |
белки 5 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 58.1 г |
Рецепт «Медовый пирог с цукатами и изюмом»:
1. Кофе растворить в 1 столовой ложке кипятка, добавить молоко.
Мед растопить, всыпать в него гвоздику и корицу, перемешать.
Растопить маргарин. Соединить маргарин с сахаром, медом с пряностями, яйцами и содой, влить кофе, перемешать.
Добавляя частями муку, замесить мягкое тесто.
Разделить тесто на 2 части, раскатать на посыпанной мукой доске в 2 пласта.
2. Выложить один пласт теста на выстланный пергаментной бумагой противень и наколоть вилкой в нескольких местах.
3. Изюм промыть и обсушить. Цукаты мелко нарезать.
Выложить на тесто на противне джем, сверху посыпать орехами, изюмом, цукатами.
4. Накрыть вторым пластом теста, слегка защепить края.
5. Верх пирога в нескольких местах наколоть вилкой.
6. Выпекать около 30 минут в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов.
Приятного аппетита!
Мед растопить, всыпать в него гвоздику и корицу, перемешать.
Растопить маргарин. Соединить маргарин с сахаром, медом с пряностями, яйцами и содой, влить кофе, перемешать.
Добавляя частями муку, замесить мягкое тесто.
Разделить тесто на 2 части, раскатать на посыпанной мукой доске в 2 пласта.
2. Выложить один пласт теста на выстланный пергаментной бумагой противень и наколоть вилкой в нескольких местах.
3. Изюм промыть и обсушить. Цукаты мелко нарезать.
Выложить на тесто на противне джем, сверху посыпать орехами, изюмом, цукатами.
4. Накрыть вторым пластом теста, слегка защепить края.
5. Верх пирога в нескольких местах наколоть вилкой.
6. Выпекать около 30 минут в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 июля 2013 года ElizabethII #
Готовила полпорции, начинка - вот этот лимонный крем https://www.povarenok.ru/recipes/show/51278/
У меня стояла задача, какой пирожок испечь с этим кремом, и я выбрала ваш
Муку использовала только ржаную, и еще добавила отруби)
В этот раз вилкой наколола нижний пласт теста, чтобы пирог не разбарабанило, как в прошлый раз
Пекла в мультиварке.
11 июля 2013 года July_Kote # (автор рецепта)
24 июня 2013 года ElizabethII #
Так получилось, что фоток, к сожалению, нет
Очень понравилось описание рецепта. Все четко, ясно, по порядку.
Корица и гвоздика окрасили тесто. Я даже не ожидала
Зато теперь я знаю, что этот пирог отлично подходит для мультиварки, в которой вся выпечка получается с бледным верхом
В начинке у меня были только грецкие орехи и повидло, которые я перемешала вместе
Пирог очень поднялся!
Вобщем, я рецептом очень довольна! Однозначно буду печь еще. Большое вам спасибо!
25 июня 2013 года July_Kote # (автор рецепта)
16 мая 2013 года Дарья Младенцева #
17 мая 2013 года July_Kote # (автор рецепта)
14 мая 2013 года maraki84 #
14 мая 2013 года July_Kote # (автор рецепта)
14 мая 2013 года Onella #
14 мая 2013 года July_Kote # (автор рецепта)
14 мая 2013 года Жен Жен # (модератор)
14 мая 2013 года July_Kote # (автор рецепта)
14 мая 2013 года ElizabethII #
(у нас зарплату на неделю задерживают
14 мая 2013 года July_Kote # (автор рецепта)
14 мая 2013 года Ольчик40 #
14 мая 2013 года July_Kote # (автор рецепта)
14 мая 2013 года Светлана Владимировн #
14 мая 2013 года moor #
14 мая 2013 года Светлана Владимировн #
14 мая 2013 года July_Kote # (автор рецепта)
14 мая 2013 года moor #
14 мая 2013 года КАТАВА #
14 мая 2013 года July_Kote # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: