Любимые котлеты и жареный картофель под сыром с булочками.
адалияПоваренок 4 уровня
- 16 мая 2013, 6:36
- 19299
Котлеты с картофелем многослойные
Ингредиенты для «Котлеты с картофелем многослойные»:
- Фарш мясной — 400 г
- Лук репчатый (1шт в фарш, 1шт в соус) — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Перец черный
- Соль
- Картофель — 4 шт
- Морковь — 1 шт
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Горошек зеленый (консервированный) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука (375г в тесто, 1 ст.л. в соус) — 375 г
- Масло сливочное — 50 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сыр плавленый (в тесто) — 5 ст. л.
- Кефир (или молоко ) — 3/4 стак.
- Сыр мягкий ( в начинку)
- Яйцо куриное (желток) — 1 шт
- Кунжут
- Масло растительное
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3657 ккал |
белки
135.6 г |
жиры
72 г |
углеводы
505.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 130.6 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 18.1 г |
Рецепт «Котлеты с картофелем многослойные»:
-
Перемешать фарш, луковицу, чеснок, черный перец, соль. Сформировать небольшие круглые котлетки и обжарить их.
Почистить 4 средних картофеля
Нарезать и пожарить небольшими порциями. -
Лук и морковь поссеровать, добавить томат. пасту, потушить мин.5, добавить котлеты, 1ст. воды. В ½ ст. воды размешать 1 ст. л. муки, добавить к котлетам. Потушить 3 мин. Добавить зеленый горошек. Снять с огня.
-
В миске размешать сл. масло, сыр, соль.
-
Добавить разрыхлитель, муку и кефир (или молоко). Замесить тесто.
-
Раскатать тесто на столе, разрезать на треугольники, положить сыр.
-
Скрутить булочки.
-
Смазать огнеупорную форму растительным маслом и положить на дно большую часть жареного картофеля.
-
Следующий слой – котлеты с соусом.
-
И сверху выложить оставшийся картофель.
-
Посыпать сыром. На сыр положить булочки. Смазать булочки желтком и обсыпать кунжутом.
Поставить в духовку и выпекать 20-25 мин. при температуре 180 градусов.
Как только булочки подрумянятся – вынуть из духовки.
Булочки, которые не вошли в форму, запечь отдельно.
Булочки, которые не вошли в форму, запечь отдельно.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 мая 2013 года Olena731 #
16 мая 2013 года Жен Жен # (модератор)
16 мая 2013 года Ля-Гур #
Если бы такой рецепт Вы выложили на конкурсе, то были бы "в шоколаде"
16 мая 2013 года Светлана Владимировн #
16 мая 2013 года Гусеница Тютюша #
16 мая 2013 года Оля-Olga 96 #
16 мая 2013 года Esenija #
16 мая 2013 года адалия # (автор рецепта)
16 мая 2013 года Esenija #
16 мая 2013 года тататима #
16 мая 2013 года Marioka82 #
16 мая 2013 года Navely #
16 мая 2013 года Silverina1 #
16 мая 2013 года aro7428 #
16 мая 2013 года Ольчик40 #
16 мая 2013 года 3лата #
Лично я бы не смогла это блюдо приготовить, на первом бы этапе съели жаренную картошку и котлеты!
16 мая 2013 года aro7428 #
16 мая 2013 года Тоньлу #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: