Дорогие поварята. Хочу предложить вашему вниманию этот простой, но очень вкусный рецепт. Вафли можете делать по своему вкусу: либо хрустящими, либо мягкими. Результат будет превосходным и в том, и в другом случае. Рецепт найден на просторах Интернета.
JeSeKiПоваренок 7 уровня
- 21 мая 2013, 20:57
- 85350
Луковые вафли с сыром
Ингредиенты для «Луковые вафли с сыром»:
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Сахар — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Перец черный — 0,25 ч. л.
- Маргарин (или сливочное масло) — 75 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Кефир (или кислое молоко, ряженка, простокваша) — 1,5 стак.
- Сыр голландский (тертый на мелкой терке) — 1 стак.
- Лук зеленый — 3 ст. л.
- Петрушка — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2061.6 ккал |
белки
99.2 г |
жиры
117.9 г |
углеводы
150.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 226.5 ккал |
белки 10.9 г |
жиры 13 г |
углеводы 16.6 г |
Рецепт «Луковые вафли с сыром»:
-
В чашку просеять муку, добавить соль, сахар, перец, соду и разрыхлитель. Хорошо перемешать.
-
Растопить маргарин и немного охладить.
-
Взбить яйца венчиком (мин. 3-5)
-
Добавить взбитые яйца в растопленный маргарин, вылить кефир и хорошо перемешать.
-
Полученную выше смесь добавить к сухой смеси и хорошо перемешать.
-
Зеленый лук и петрушку мелко порезать, добавить к тесту, всыпать сыр. Тесто хорошо перемешать и убрать "отдыхать" на 5-10 мин.
-
Выпекать вафли в разогретой предварительно вафельнице. Если хотите хрустящие вафли: выпекайте до темно-золотистого цвета и вафли не складывайте друг на друга. Пусть остывают в один слой. Если же хотите мягенькие вафли, то выпекать до светло-золотистого цвета и складывайте вафли стопочкой.
Угощайтесь, дорогие друзья! 
А это букетик с моей клумбы для вас!
А это букетик с моей клумбы для вас!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 мая 2013 года Galinka1705 #
21 мая 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
21 мая 2013 года Slastenca #
21 мая 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: