Нежные и вкусные котлеты с курагой. Ст. сын хотел, чтобы я в котлеты положила чернослив. Младшему всё равно, что будет или не будет в котлетах. А я чернослив люблю в компоте или просто так. Куда - то положить, добавить, я люблю не чернослив, только курагу. И, сыновьям очень котлеты понравились!
NikaПоваренок 8 уровня
- 24 мая 2013, 21:54
- 6843
Куриные котлеты с курагой
Ингредиенты для «Куриные котлеты с курагой»:
- Фарш куриный — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Бульон (куриный) — 100 мл
- Яйцо куриное (сырое) — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Базилик (сухой, по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Курага — 8 шт
- Сухари панировочные / Панировка (по вкусу)
- Кунжут (по вкусу, для панировки)
- Масло оливковое (для жарки, по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
995.8 ккал |
белки
103.9 г |
жиры
52.8 г |
углеводы
26.3 г |
| Порции | |||
| ккал 249 ккал |
белки 26 г |
жиры 13.2 г |
углеводы 6.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 146.4 ккал |
белки 15.3 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 3.9 г |
Рецепт «Куриные котлеты с курагой»:
-
Ингредиенты для котлет. В комбайн положить нарезанное небольшими кусочками куриное филе, лук, чеснок, яйцо, соль, перец, сушенный базилик, налить куриный бульон и немного измельчить.
-
Из фарша скатать 8 шариков. В каждый внутрь положить по одной кураге. Приготовить панировку из сухарей и кунжута.
-
Сформировать котлеты и обвалять в панировке.
-
Котлеты обжарить минут пять с одной стороны. Перевернуть на другую строну закрыть сковороду крышкой и отключить плиту.
-
На гарнир к котлетам рис и отварные овощи.
-
Сметанный соус на курином бульоне. Для загустителя кукурузный крахмал.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 июня 2013 года ALadda #
Ниночка, спасибо, что поделилась рецептом.
Такая "дамская" котлетка получилась!
2 июня 2013 года yohoho # (модератор)
2 июня 2013 года ALadda #
2 июня 2013 года Nika # (автор рецепта)
28 мая 2013 года Бархатные ручки #
28 мая 2013 года Nika # (автор рецепта)
28 мая 2013 года Гусеница Тютюша #
28 мая 2013 года Nika # (автор рецепта)
28 мая 2013 года barska #
28 мая 2013 года Nika # (автор рецепта)
27 мая 2013 года ALadda #
27 мая 2013 года Nika # (автор рецепта)
25 мая 2013 года chudo #
27 мая 2013 года Nika # (автор рецепта)
25 мая 2013 года Kleine Hase #
27 мая 2013 года Nika # (автор рецепта)
27 мая 2013 года Kleine Hase #
Курочку, выращенную на кукурузе?
25 мая 2013 года Ольга Бабич #
25 мая 2013 года Nika # (автор рецепта)
25 мая 2013 года Ялорис #
25 мая 2013 года Nika # (автор рецепта)
25 мая 2013 года мисс #
25 мая 2013 года Nika # (автор рецепта)
25 мая 2013 года TatyankaC #
25 мая 2013 года Nika # (автор рецепта)
25 мая 2013 года TatyankaC #
25 мая 2013 года lema #
25 мая 2013 года Nika # (автор рецепта)
25 мая 2013 года AnnaSi #
25 мая 2013 года Nika # (автор рецепта)
24 мая 2013 года Galinka1705 #
24 мая 2013 года Nika # (автор рецепта)
24 мая 2013 года maraki84 #
24 мая 2013 года Nika # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: