Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 27 мая 2013, 0:10
  • 14019

Твисты с салями и моцареллой

Рецепт: Твисты с салями и моцареллой

Почему твисты? Да потому, что слово twist в переводе с английского - "кручение". Предлагаю Вашему вниманию простой рецепт вкусной домашней выпечки из дрожжевого теста.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Твисты с салями и моцареллой»:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2877.4 ккал 		белки
79.5 г 		жиры
135.2 г 		углеводы
350.5 г
Порции
ккал
239.8 ккал		 белки
6.6 г		 жиры
11.3 г		 углеводы
29.2 г
100 г блюда
ккал
290.6 ккал		 белки
8 г		 жиры
13.7 г		 углеводы
35.4 г

Рецепт «Твисты с салями и моцареллой»:

  • Тесто можно замесить как руками, так и с помощью хлебопечки. В ведерко хлебопечки налить теплое молоко, добавить дрожжи и оставить минут на 5-10.

  • Затем добавить просеянную муку, соль, сахар, размягченное сливочное масло, поместить ведерко в хлебопечку, включить режим замеса теста.

  • Когда тесто замесится, дать ему в теплом месте увеличиться в объеме в два-три раза. Я тесто кладу в миску, накрываю пленкой, совсем немного нагреваю духовку и помещаю туда миску с тестом для подъема.

  • В это время нарезать маленькими кубиками моцареллу.

  • Салями тоже порезать мелко кубиками.

  • А вот и подошло тесто!

  • Тесто выкладываем на стол и уминаем, делим на 2 части.

  • Берем одну часть теста, раскатываем в прямоугольник размером около 30*25 см. Половину прямоугольника посыпаем салями,

  • Затем посыпаем моцареллой.

  • Складываем тесто пополам.

  • С помощью скалки аккуратно прокатываем тесто, так, чтобы размер прямоугольника, по возможности, не увеличился, а сыр и салями вдавились в тесто.

  • Разрезаем тесто на 6 частей.

  • Технология изготовления твистов далее как у хвороста - делаем разрез посередине полоски теста (не полностью разрезаем, а делаем разрез, не доходя до краев примерно 1 см).

  • И выворачиваем несколько раз тесто с одной стороны вовнутрь. Готовим твисты из второй части теста по той же технологии.

  • Укладываем твисты на противень, смазанный растительным маслом.

  • Накрываем заготовки пленкой и даем им в теплом месте увеличиться в объеме в два раза.

  • С помощью кондитерского мешка (используйте насадку с круглым отверстием маленького диаметра) выдавите майонез на твисты зигзагом.

  • Выпекаем твисты в духовке, разогретой до 190-200 градусов, до золотистого цвета (примерно 12-15 минут - зависит от характеристик духовки). Вторая порция твистов у меня получилась чуть зажаристее, ее я и фотографировала для главного фото. Приятного Вам аппетита!











Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Звёздные рецепты На завтрак На обед На полдник На ужин Рецепт для хлебопечки

Теги: полдник ужин обед завтрак выпечка

Вкусы: сырный колбасный колбасно

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Твисты с салями и моцареллой
Рецепт: Твисты с салями и моцареллой

Почему твисты? Да потому, что слово twist в переводе с английского - "кручение". Предлагаю Вашему вниманию простой рецепт вкусной домашней выпечки из дрожжевого теста.

Ингредиенты для «Твисты с салями и моцареллой»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Твисты с салями и моцареллой» от приготовивших (24)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Светочка,вот и я с отчетом!Булки получились очень легко-такие хорошие,вкусные,воздушные!Я по своей ошибке впихнула все 12 штук на противень и потом мне пришлось каждый твист отрезать,выкраивать от общей массы))).Светочка,твои рецепты-просто чудо!Спасибо,милая! http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5124&p=250855#p250855
Танюшка, и ты меня так порадовала сегодня! Спасибо тебе за доверие к моим рецептам, прекрасные фотоотчеты и теплые слова! Очень приятно!
Тебе спасибо за шикарные рецепты!
Светочка, спасибо тебе от моего сына, твисты ему очень понравились.
У меня, правда, они не закрутились (не затвистились) так красиво, но на вкус это не повлияло
Наташа,спасибо за замечательный фотоотчет!
Еще одно большое спасибо Вам за рецепт. И твисты у меня удались. А 4-летний сын увидев их спросил: а они будут такими же вкусными, как булочки с колбасой? (их я недавно делала по Вашему рецепту). После пробы подтвердил вкусноту. Вся семья с удовольствием поглощала твисты. Фото пока только в моем альбоме)))
Ура! Я очень рада, что выпечка у Вас получилась, а еще больше, что она пришлась по вкусу!
Светочка, спасибо за прекрасный рецепт . Заменила 100 г муки на ЦЗ. В начинке -моцарелла и вяленная грудинка. Недодержала растойку на противне . Немного корявенькие получились, но мягонькие и вкусные!
Нинулька, у тебя здорово получилось! Спасибо огромное за прекрасный фотоотчет!
Светик, а когда будут новые рецепты??? ХочУУУ!
Скоро будут!
ЖдЮЮ с нетерпением! Особенно было бы интересно по ЦЗ и ржаной муке
Ага! Я подумаю и над этим!
Светик и я с отчетом...не могу же я остаться в стороне!,...о какие они были вкусные, жалко что мне нельзя много..диета, а то бы я все съела!!!!
Леночка, я очень рада, что ты их приготовила! Спасибо тебе за доверие к моим рецептам и прекрасные фотоотчеты!
Очень вкусные и необычные "твисты". Как , впрочем , всё, что вы здесь предлагаете. Спасибо, Света за отличные, точные и всегда оригинальные рецепты!!!
Наташа, какие красивые твисты у тебя получились! Спасибо огромное за доверие к моим рецептам!
Я очень рада, что автору они понравились Мне они не показались сложными, поэтому всё сделала без напряга. Как впрочем и все остальные, которые делала по твоим рецептам. Класс!!!
Присоединяюсь к востороженным отзывам, это восхитительно! Делала уже несколько раз, готовить несложно, приятно и интересно, и потрясающе вкусно. Вместо майонеза смазывала яйцом и посыпала кунжутом. Очень-очень вкусно и красиво! Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо Вам! Очень рада, что выпечка Вам понравилась!
Супер-выпечка!Пекла уже два раза,влет съедается!Спасибо огромное за простой и вкусный рецепт!Очень,кстати,нравиться именно крутить эти Твисты
Танечка, второй фотоотчет за один день! Спасибо тебе огромное!
Светочка, огромное спасибо за очень вкусный рецепт!!Бесподобно, тесто нежное, воздушное.Единственное отклонение от рецепта это сыр- у нас моцареллы нету, и я поменяла на плавленный сыр пластинками. У меня правда не очень получалось крутить твисты, но со временем надеюсь будет получатся получше. Спасибо огромное за рецепт!!!!
Олеся, спасибо тебе огромное за доверие к моему рецепту и прекрасный фотоотчет!
Светусь, тебе огромное спасибо за вкусняшки.
Света и девушки здравствуйте,
Принимайте и меня в ряды твистокрутильщиков.
Вкусно и интересно.
Спасибо за рецепт.
Мариночка, фото -СУПЕР!!! Спасибо тебе огромное за замечательные фотоотчеты! Ты меня так радуешь!
По твоим рецептам хочется печь и печь.
Светик,принимай фотоотчёт!
Светик... Как здорово у тебя получилось, и как интересно ты оформила! Очень рада, что ты попробовала выпечку по моему рецепту! Спасибо тебе!
Не за что,рецепт суперский!
теперь думу думать буду-что на очереди
Светочка,огромное тебе спасибо за рецепт!!!!!
Иришка, спасибо за отчетик! У тебя все отлично получилось!
благодаря твоему рецепту!
Очень аппетитно!!!++++++++++++
Светик,я с очередным отчетом!
Спасибо тебе огромное за твои рецепты,все очень вкусно!
Ура!!! Оля, спасибо тебе большое за столько прекрасных фотоотчетов! Как ты находишь столько времени, чтобы радовать многих поварят?
Головокружительные твисты!
Представляю себе их аромат
Светочка, еще букет цветов, я им уж не налюбуюсь!
Лето-луг-солнышко-вечер-костер! Романтика!
Людочка, как ты описала здорово! Так же захотелось!
Светик, у нас когда цветут луга, такая красота! А сейчас везде разливы и все под водой.
Светочка, спасибо за твисты! Дочка говорила, как пахнет пиццей, года пеклись! А я на ночь не дала очередной съесть под угрозой, что не напеку завтра шоколадных булочек!Вот - нарасхват твоя выпечка!
Таня, спасибо! Еще раз спасибо за внимание, доверие к моим рецептам и прекрасные фотоотчеты!
Наконец-то домой вернулся ноутбук! Теперь я снова на "Поваренке"! Сколько новых рецептов!!!
Ваша выпечка вне всяких похвал! Разнообразна, впечатляет!!!
УРАААА! Ладочка, я так рада тебя видеть на своей ЗН!
Спасибо! Читаю Ваши новые рецепты!!!
А ничего, что я на "ты"?
Принимается!!!
Света, просто выпечка твоя сводит с ума! Очень вкусно и красиво!
Ура! Танюшка моя появилась!
Теперь весь сезон на даче, а там некогда и с инетом напряжёнка, вот на работе времени немного свободного появилось, тут же на "поварёнок", а тут такая замечательная звёздная твоя неделька! УРАААААА!
Спасибо, Танюшка!
Светочка!Спасибо огромное за рецепт!!!!Я так понимаю.что моцареллу можно заменить на любой твердый сыр и укропчика добавить!так аппетитно выглядит,что хочеться их с чайком-кофейком захомячить!!!
Конечно можно! Я тоже часто меняю рецепт по своему вкусу!
nado nonpobovat
Олеся, приготовьте обязательно! Просто и вкусно!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V409 "Конкорд"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V409 "Конкорд"
Каркасный дом с террасой V098 "Росвелл"

Каркасный дом с террасой V098 "Росвелл"
Каркасный дом V208 "Вайоминг"

Каркасный дом V208 "Вайоминг"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки