Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

AnnaSiПоваренок 5 уровня

30 мая 2013, 15:20
5944

Кекс на йогурте с шоколадом и лимонным курдом

Нежный, слегка влажный кекс. Курд придает свою утонченную нотку лимона, которая прекрасно сочетается с шоколадом. Завтрак с этим кексом - прекрасное начало дня!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс на йогурте с шоколадом и лимонным курдом»:

Лимон — 1,5 шт
Яйцо куриное (1 шт - лимонный курд; 3 шт - тесто) — 4 шт
Сахарная пудра — 30 г
Масло сливочное (12 гр - лимонный курд; 50 гр - тесто) — 62 г
Йогурт (натуральный, один стаканчик) — 125 г
Сахар — 110 г
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Разрыхлитель теста (1 пакетик) — 11 г
Шоколад темный — 100 г
Какао-порошок — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2858.4 ккал	белки 68.8 г	жиры 120.5 г	углеводы 379 г
100 г блюда
ккал 269.7 ккал	белки 6.5 г	жиры 11.4 г	углеводы 35.8 г

Рецепт «Кекс на йогурте с шоколадом и лимонным курдом»:

Снять цедру с одного лимона, не задевая белую часть, и мелко ее нарезать. Выдавить сок с этого лимона.
В кастрюле, подходящей для размещения на водяной бане, смешать одно яйцо, сахарную пудру и сок. Варить на водяной бане 5-10 минут до загустения смеси, следите, чтобы кастрюля не касалась воды.
Лимонную смесь процедить через мелкое сито, для получения гладкости и однородности. Добавить 12 гр сливочного масла комнатной температуры, цедру и мешать до полного растворения масла. Курд готов!:)
3 яйца взбить с сахаром до белезны и растворения сахара. Смешать муку с разрыхлителем теста, просеять в яичную смесь, добавить растопленное, но не горячее, сливочное масло (50 гр), йогурт. Смешать все до получения однородного теста.
Тесто разделить на две части, в первую добавить лимонный курд и сок половины лимона. Смешать.
Во вторую добавить какао и растопленный шоколад (но не горячий!). Смешать.
Форму смазать сливочным маслом. Выложить тесто слоями, начиная и заканчивая лимонным, можно провести зубочисткой для создания узоров. Выпекать в заранее разогретой до 180 гр духовке 35-45 минут. Проверить готовность лучиной (она должна остаться сухой).

Приятного аппетита и удачного дня!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: завтрак десерт обед ужин

Вкусы: шоколадный лимонный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/75446/]Кекс на йогурте с шоколадом и лимонным курдом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/75446/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/30/59/165577_78424-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Нежный, слегка влажный кекс. Курд придает свою утонченную нотку лимона, которая прекрасно сочетается с шоколадом. Завтрак с этим кексом - прекрасное начало дня!

Ингредиенты: Лимон, Яйцо куриное, Сахарная пудра, Масло сливочное, Йогурт, Сахар, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Шоколад темный, Какао-порошок.
Тэги: завтрак, десерт, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кекс на йогурте с шоколадом и лимонным курдом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/30/59/165577_78424-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кекс на йогурте с шоколадом и лимонным курдом" title="Рецепт: Кекс на йогурте с шоколадом и лимонным курдом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежный, слегка влажный кекс. Курд придает свою утонченную нотку лимона, которая прекрасно сочетается с шоколадом. Завтрак с этим кексом - прекрасное начало дня!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кекс на йогурте с шоколадом и лимонным курдом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/75446/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кекс на йогурте с шоколадом и лимонным курдом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кекс на йогурте с шоколадом и лимонным курдом»:

Лимон Яйцо куриное Сахарная пудра Масло сливочное Йогурт Сахар Мука пшеничная Разрыхлитель теста Шоколад темный Какао-порошок

Тэги: завтрак, десерт, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Кекс на йогурте с шоколадом и лимонным курдом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

30 мая 2013 года 3лата #

Анечка, Зашла в очередной раз облизнуться!

Ни лимон, ни шоколад пока нельзя!

30 мая 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

Златочка, ну ничего...это же не пожизненно...

Спасибо, что не прошла мимо!

Кстати, если тебе можно выпечку, то попробуй самый простой кекс на йогурте (по-моему на сайте есть), не пожалеешь, да и жирность снижается

30 мая 2013 года 3лата #

Попробую обязательно!

Спасибо за советик!

30 мая 2013 года solndse #

ух ты

вот это вкуснотень

30 мая 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

Спасибо большое за ваш эмоциональный комметарий

30 мая 2013 года JeSeKi # (модератор)

Анечка, шикарный кеки

Фотографии очень красивые... Разрез -

Рука так и тянется за кусочком

А еще посуда такая красивучая

30 мая 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

Женечка, спасибо большое! Все похвалила

Кекс вкусный, муж сказал "ни в коем случае нельзя показывать этот кекс бабушке, а то она обзавидуется"

а у бабушки кексы, кстати, тоже очень даже

30 мая 2013 года Ольчик40 #

Анечка! Восхитительный лимонно-шоколадный кекс. МММММММ, хочу-хочу

30 мая 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

Олечка, спасибо! Угощайся!

30 мая 2013 года maraki84 #

Анют, я от такого без ума! Шикарный кекс!

30 мая 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

Машенька, спасибо за твои лестные слова!

30 мая 2013 года АленкаВ #

Анютка, отличный кексик!

Сохраню в КК, буду потом готовить!

30 мая 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

Аленушка, спасибо большое! Тебе наверно еще не скоро можно будет попробовать

30 мая 2013 года АленкаВ #

Наверное, но рецепты буду сохранять!

30 мая 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

вот и правильно

30 мая 2013 года АленкаВ #

30 мая 2013 года Тоньлу #

Анюта забираю твой кексик, тебе

30 мая 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

Тонечка, спасибо за букет!

Забирай на здоровье!

30 мая 2013 года Бэбита #

Аннушка такой изящный кекс

! А сервировка

30 мая 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

Танечка, спасибо большое за комплименты! Очень рада, что тебе понравилось

30 мая 2013 года мисс #

явно очень вкусно

30 мая 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

Светочка, спасибо большое

30 мая 2013 года Жен Жен # (модератор)

Рецептик-класс

и такой шоколадный

30 мая 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

Светочка, спасибо за похвалу

30 мая 2013 года АлексЮстас #

Анечка, молодец!

30 мая 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

Акси, спасибочки! Прикол, кекс приготовила вечером, утром встаю (муж очень рано уехал на деловую встречу), а он не тронут!

Спрашиваю его, "почему не позавтракал?!", а он выдает: "Я подумал и решил, что ты хочешь его сфотографировать, не хотел испортить"

Бееееедные, бедные мужья повареновских фанаток

30 мая 2013 года АлексЮстас #

понимаю. Я сегодня уже делилась впечатления на странички Лены Esenija
"Я как на Поваренке зарегистрировалась, появилась привычка фотографировать еду, даже когда не по рецепту! Дочка уже переживает за мое психическое... "
И каждый раз спрашивает:" ну, что делать будем? кушать или фотографировать?"

30 мая 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

30 мая 2013 года Сладушечка #

↑Ответ для АлексЮстас

31 мая 2013 года СНежк_а #

↑Ответ для АлексЮстас

У меня сегодня не менее прикольно получилось!

Копалась на огороде. Подхожу к окну и кричу:-"Саш, подай фотик пожалуйста!"

А он такой выглядывает и так удивлённо

спрашивает:-"Ты что и в огороде еду нашла?"

31 мая 2013 года АлексЮстас #

А действительно, что ты в огороде фоткала, признавайся?!

31 мая 2013 года СНежк_а #

Обитателей своей фазенды, часть 2!!!

30 мая 2013 года Светлана Владимировн #

Даже и не сомневалась, кто автор рецепта!

Молодец! Классный кекс!

Посуда какая интересная!

30 мая 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

Светочка, спасибо!

Ага, посуда знатная, бабуля мужа подарила

мне очень нравится

30 мая 2013 года yohoho # (модератор)

Анютик, какая прелесть

очень красивый разрезик

забрала

30 мая 2013 года Светлана Владимировн #

Я все слышу!

30 мая 2013 года yohoho # (модератор)

не для себя стараюсь

30 мая 2013 года Светлана Владимировн #

Не отмазывайся!

30 мая 2013 года Жен Жен # (модератор)

↑Ответ для Светлана Владимировн

Я тоже!

30 мая 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

↑Ответ для yohoho

Наташенька, спасибо большое! Забирай и никого не слушай, без сахара тяжелей всего держаться, а манюсенький кусочек утром не повредит

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кекс на йогурте с шоколадом и лимонным курдом

Ингредиенты для «Кекс на йогурте с шоколадом и лимонным курдом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс на йогурте с шоколадом и лимонным курдом»:

Похожие рецепты

Кекс шоколадно-яблочный

Кекс с чаем «Эрл Грей»

Новогодние маффины с вишней и марципаном

Ромовый кекс

Быстрый шоколадный кекс в микроволновке

Пышный пирог

Маффины "Арония"

Кексы бананово-кокосовые

Шоколадные кексы с маршмеллоу

Фотографии «Кекс на йогурте с шоколадом и лимонным курдом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"

Каркасный дом с 2 спальнями V068 "Милан"

Каркасный дом с мансардой и террасой V553 "Китченер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!