Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

olka-turkПоваренок 5 уровня

31 мая 2013, 17:57
18328

Бёрек с фаршем

Вот я, наконец, сама сделала свой любимый бёрек. Для плотного завтрака. Но и в любое время суток такая выпечка будет кстати.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Кухня: Турецкая

Ингредиенты для «Бёрек с фаршем»:

Тесто фило (юфка) — 3 шт
Лук репчатый — 3 шт
Фарш мясной — 450-500 г
Перец зеленый (или болгарский) — 2-3 шт
Соль
Перец черный
Сахар (щепотка)
Молоко — 0,5 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное — 100-130 г

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5734.2 ккал	белки 110.5 г	жиры 207.5 г	углеводы 728.8 г
100 г блюда
ккал 223.1 ккал	белки 4.3 г	жиры 8.1 г	углеводы 28.4 г

Рецепт «Бёрек с фаршем»:

Нарезаем лук. Поджариваем на растительном масле.
Также режем перец. Добавляем к луку. Хорошо перемешиваем.
Затем добавляем фарш. Посолить, хорошенько поперчить, добавить 1-2 щепотки сахара.
Тушим около 10 минут.
После немного охладить. Противень протереть растительным маслом. Тесто положить на противень, немного смазать молоком. Выложить часть начинки.
Края теста сложить во внутрь.
Закрыть вторым слоем теста. Затем снова начинку, и снова тесто.
Смазываем последий слой теста растопленным сливочным маслом с яйцом. И отправляем в разогретую духовку на 200 град. на 35-40 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: второе завтрак

Вкусы: мясной ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/75478/]Бёрек с фаршем[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/75478/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/31/01/166078_65557-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Вот я, наконец, сама сделала свой любимый бёрек. Для плотного завтрака. Но и в любое время суток такая выпечка будет кстати.

Ингредиенты: Тесто фило, Лук репчатый, Фарш мясной, Перец зеленый, Соль, Перец черный, Сахар, Молоко, Яйцо куриное, Масло сливочное.
Тэги: второе, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Бёрек с фаршем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/31/01/166078_65557-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Бёрек с фаршем" title="Рецепт: Бёрек с фаршем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вот я, наконец, сама сделала свой любимый бёрек. Для плотного завтрака. Но и в любое время суток такая выпечка будет кстати.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Бёрек с фаршем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3708">Тесто фило</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7659">Перец зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/75478/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Бёрек с фаршем

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Бёрек с фаршем»:

Тесто фило Лук репчатый Фарш мясной Перец зеленый Соль Перец черный Сахар Молоко Яйцо куриное Масло сливочное

Тэги: второе, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

178

Пирожки из теста фило с куриным филе

26
178
5864

Кадаиф в тесте юфка (фило)

99
81
6115

Фотографии «Бёрек с фаршем» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

31 мая 2013 года Светлана Владимировн #

Дразнилка!

Классный бёрек!

31 мая 2013 года olka-turk # (автор рецепта)

спасибки!

31 мая 2013 года Ольчик40 #

Ой, Олечка, какой аппетитный пирог. Обожаю все с тестом фило.
Оль, подкорректируй рецепт. У тебя шаги в описании 5 и 6 дублируются вроде

31 мая 2013 года olka-turk # (автор рецепта)

спасибо большое, что подсказала!

Теперь исправленно!

Оль, я тоже очень люблю это тесто! Ведь столько всего можно приготовить из него и получается вкусно!

31 мая 2013 года solndse #

вкусненько,хрустященько.

да же!?

выглядит очень,очень аппетитно

31 мая 2013 года olka-turk # (автор рецепта)

в меру хрустящее..и очень вкусно!

спасибо и за аппетитный комментарий

31 мая 2013 года Marioka82 #

слюнки потекли......

31 мая 2013 года olka-turk # (автор рецепта)

угощайся

31 мая 2013 года Marioka82 #

только где такое тесто взять???

31 мая 2013 года olka-turk # (автор рецепта)

Вот это конечно сложно. Некоторые готовят его сами. Но тут нужен опыт и навык, так как тесто очень тонкое! Некоторые находят в больших маркетах.

31 мая 2013 года Marioka82 #

буду искать!!!!

31 мая 2013 года olka-turk # (автор рецепта)

Удачных поисков! И приятнейшего аппетита!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Бёрек с фаршем

Ингредиенты для «Бёрек с фаршем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бёрек с фаршем»:

Другие варианты рецепта

Пирожки из теста фило с куриным филе

Кадаиф в тесте юфка (фило)

Похожие рецепты

Ватрушки

Сырное тесто для тарталеток

Греческие жареные питы с тыквой "Сарафьоля"

Манник с творожно-смородиновой начинкой

Печенье цветное

Баранки из сгущeнного молока

Пирожное "Гуси-лебеди"

Пирожки с кунжутом

Слойки с яйцом, сыром и зеленью

Фотографии «Бёрек с фаршем» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V421 "Бомонт "

Каркасный дом с мансардой и 5 спальнями V367 "Хантсвилл"

Каркасный дом с террасой V579 "Парксвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!