Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

PoBaПоваренок 2 уровня

2 июня 2013, 20:49
2470

Сконы с пахтой и изюмом

Теплый сладкий хлеб на завтрак только что из духовки. Что может быть приятней. Эти сконы уже сладкие, но при желании можно и вареньицем или медом их смазать. Мы уплетаем их просто так - с пылу, с жару.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Кухня: Английская

Ингредиенты для «Сконы с пахтой и изюмом»:

Молоко — 140 мл
Уксус — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 150 г
Сахар — 3,5 ч. л.
Корица — 0,25 ч. л.
Масло сливочное (можно и маргарин) — 60 г
Изюм — 4 ч. л.
Сода — 2 ч. л.
Порошок пекарский (можно одной соды 2,5ч.л.) — 0,5 ч. л.
Цедра лимона (где-то половины лимона) — 1 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1146.2 ккал	белки 18.7 г	жиры 52.1 г	углеводы 153.5 г
Порции
ккал 286.6 ккал	белки 4.7 г	жиры 13 г	углеводы 38.4 г
100 г блюда
ккал 260.5 ккал	белки 4.3 г	жиры 11.8 г	углеводы 34.9 г

Рецепт «Сконы с пахтой и изюмом»:

Сначала ставим пахту. Молоко соединяем с уксусом и оставляем на 15 минут.
Соединяем сухие ингредиенты.
Добавляем масло. Хорошо все перемешиваем вилкой до "песочного" состояния.
В конце вводим изюм, пахту и цедру.
Замешиваем тесто, добавляя муку по необходимости столько, чтобы тесто перестало липнуть к рукам. Много мешать не надо. Оно будет как бы комочками (это масло).
Выкладываем на пекарскую бумагу на противень, формируя толстый блин. Сверху посыпаем сахаром с корицей (0,5 ч. л. сахара и 0,25 ч. л. корицы). Делаем надрезы и отправляем выпекаться при 180 градусах на 20-30 минут.

Сконы получаются рыхлыми и сладкими. Желательно есть сразу.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник На завтрак : Быстрый завтрак На полдник На природу

Теги: завтрак

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/75546/]Сконы с пахтой и изюмом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/75546/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/02/48/167298_47148-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Теплый сладкий хлеб на завтрак только что из духовки. Что может быть приятней. Эти сконы уже сладкие, но при желании можно и вареньицем или медом их смазать. Мы уплетаем их просто так - с пылу, с жару.

Ингредиенты: Молоко, Уксус, Мука пшеничная, Сахар, Корица, Масло сливочное, Изюм, Сода, Порошок пекарский, Цедра лимона.
Тэги: завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сконы с пахтой и изюмом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/02/48/167298_47148-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сконы с пахтой и изюмом" title="Рецепт: Сконы с пахтой и изюмом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Теплый сладкий хлеб на завтрак только что из духовки. Что может быть приятней. Эти сконы уже сладкие, но при желании можно и вареньицем или медом их смазать. Мы уплетаем их просто так - с пылу, с жару.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сконы с пахтой и изюмом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/10164">Порошок пекарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/75546/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сконы с пахтой и изюмом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Сконы с пахтой и изюмом»:

Молоко Уксус Мука пшеничная Сахар Корица Масло сливочное Изюм Сода Порошок пекарский Цедра лимона

Тэги: завтрак

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

15 июня 2013 года belochka10 #

Добрый день! Испекласконы по Вашему рецепту, очень понравилось всем домочадцам, а также коллегам. Репепт удивительно простой и результат превосходный! Спасибо! ( добавляю в КК, еле вновь нашла)

21 июня 2013 года PoBa # (автор рецепта)

Спасибо за доверие

14 июня 2013 года tomi_tn #

5 июня 2013 года belochka10 #

Всё гениальное - просто! Обязательно попробую испечь такую вкуснятинку!!

3 июня 2013 года karin1612 #

завтра сутра приготовлю, только на кефире..получится, как думаете?

4 июня 2013 года PoBa # (автор рецепта)

Уверена

3 июня 2013 года rithen #

вопрос по рецепту

А можно заменить пахту простым кислым молоком?

4 июня 2013 года PoBa # (автор рецепта)

Простоквашей. Я с ней пробовала делать

2 июня 2013 года ЛюбаДима #

вопрос по рецепту

Пахта это жидкость оставшаяся после приготовления масла... на Украине есть вариант "маслянка". Молоко наверное можно заменить кефиром?

4 июня 2013 года PoBa # (автор рецепта)

Попробуйте, просто подберите не очень кислый

2 июня 2013 года Assel Beisekeyeva #

Здорово! Забрала в КК

4 июня 2013 года PoBa # (автор рецепта)

Спасибо

2 июня 2013 года barska #

Красивый, ароматный!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V381 "Стоктон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сконы с пахтой и изюмом

Ингредиенты для «Сконы с пахтой и изюмом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сконы с пахтой и изюмом»:

Похожие рецепты

Рогалики из дрожжевого теста

Штоллен на рикотте

Яблочные или грушевые ломтики в тесте

Сосиски в тесте "Косичка"

Штрудель яблочный

Пасхальный "Венок" для яиц

Печенье коктейльное

Жареные рисовые колечки с горохом

Сосиска в тесте

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V381 "Стоктон"

Каркасный а-фрейм V501 "Корнуолл"

Каркасный дом V525 "Чатем-Кент"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!