Рисовый салат с курицей, ананасами, карри и имбирем. Ну, кому-то, может, и салат... а нам полноценный ужин заменил.) И нам было очень вкусно, поскольку в этом блюде очень гармонично сочетаются соленое, сладкое, кислое и жгучее. Если нужен быстрый сытный ужин, милости прошу за рецептом.
Seagull_LПоваренок 8 уровня
- 3 июня 2013, 20:05
- 10509
Рисовый салат с курицей и ананасами
Ингредиенты для «Рисовый салат с курицей и ананасами»:
- Рис (Акватика микс) — 250 г
- Курица (филе) — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Ананас (консервированный, 1 банка объемом 460 мл) — 1 шт
- Горошек зеленый (замороженный) — 150 г
- Имбирь (свежий, корень 2 см или щепотка сухого)
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Карри — 1 ч. л.
- Петрушка (небольшой пучок)
- Соевый соус (Yakitori или обычный соевый соус) — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2179.8 ккал |
белки
87.3 г |
жиры
70 г |
углеводы
293.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 112.4 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 15.1 г |
Рецепт «Рисовый салат с курицей и ананасами»:
-
Куриное филе нарезать мелким кубиком, замариновать в соевом соусе на 30 минут. Вскипятить воду, подсолить ее и всыпать микс басмати и дикого риса, отварить до готовности.
-
Мелко нарезать ананас.
-
Порезать на кубики лук, очистить корешок имбиря и натереть на терке.
-
Слить половину от всей жидкости из банки с ананасами в мисочку, добавить порошок карри и натертый имбирь.
-
Разогреть вок, влить немного масла и обжарить куриное филе до готовности.
-
Переложить его в другую посуду и на оставшемся от жарки курицы масле спассеровать лук до прозрачности, всыпать горошек и готовить еще 3 минуты.
-
Отваренный рис - смесь басмати и дикого, высыпать в миску, сбрызнуть оливковым маслом и перемешать.
-
Добавить к рису ананасы...
-
Курицу...
-
И горошек с луком. Влить заправку из сока с имбирем и карри, добавить нарезанную петрушку и перемешать.
Ну и можно ужинать. Мясо, гарнир и даже салат в одной тарелке - универсальное блюдо для работающих женщин.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 июня 2013 года Тоньлу #
3 июня 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
3 июня 2013 года larik_malasha # (модератор)
3 июня 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
3 июня 2013 года larik_malasha # (модератор)
И большие формы тоже не люблю, тем более что мы только вдвоем, нам такие большие не удобные
3 июня 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
3 июня 2013 года larik_malasha # (модератор)
4 июня 2013 года мисс #
4 июня 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
3 июня 2013 года Navely #
3 июня 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
3 июня 2013 года Galinka1705 #
вкусное сочетание вкусов (извини за тавтологию
3 июня 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
3 июня 2013 года Galinka1705 #
3 июня 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: