Легкое и очень диетическое блюдо. При этом вкусное и очень эффектное.
chudoПоваренок 6 уровня
- 4 июня 2013, 22:32
- 9152
Куриные корзинки с моцареллой, креветками и брокколи
Ингредиенты для «Куриные корзинки с моцареллой, креветками и брокколи»:
- Филе куриное — 400 г
- Креветки (тигровые хвосты) — 200 г
- Брокколи — 150 г
- Моцарелла (1 шарик) — 125 г
- Яйцо перепелиное (желток) — 6 шт
- Соль (морская по вкусу)
- Перец черный (молотый по вкусу)
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Масло оливковое — 1,5 ст. л.
- Кинза (петрушка - пару веточек)
- Листья салата / Салат (листовой для подачи)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1304.4 ккал |
белки
167.8 г |
жиры
70.2 г |
углеводы
12.6 г |
| Порции | |||
| ккал 434.8 ккал |
белки 55.9 г |
жиры 23.4 г |
углеводы 4.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 130.4 ккал |
белки 16.8 г |
жиры 7 г |
углеводы 1.3 г |
Рецепт «Куриные корзинки с моцареллой, креветками и брокколи»:
-
Куриное филе нарезать вдоль на шесть одинаковых частей.
Тоненько отбить через полиэтиленовый пакет. Смазать его соевым соусом и оливковым маслом, оставить мариноваться.
Выстелить формы для кексов отбитым куриным филе. Поперчить. -
Разморозить и очистить креветки, удалить кишку. Замариновать их в соевом соусе, добавить чайную ложку оливкового масла, чуть посолить (если необходимо) и поперчить.
-
Брокколи бланшировать в подсоленной воде несколько минут до полуготовности.
-
Нарезать моцареллу. В каждую формочку положить кусочек моцареллы, нарезанную креветку, пару листиков кинзы и брокколи.
Запечь в духовке при 200* 10-15 минут. -
При подаче украсить листовым салатом, вбить в каждую корзинку по перепелиному желтку.
Честно говоря, особо не рассчитывала, что эти корзинки понравятся моим мужчинам, но они были в диком восторге! Мягкая моцарелла и желток выступали в этом блюде в качестве соуса и идеально сочетались с брокколи, креветкой и курицей.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 июня 2013 года в744нт #
5 июня 2013 года chudo # (автор рецепта)
5 июня 2013 года белошвейка #
5 июня 2013 года chudo # (автор рецепта)
5 июня 2013 года maraki84 #
5 июня 2013 года chudo # (автор рецепта)
5 июня 2013 года наташа лучко #
5 июня 2013 года chudo # (автор рецепта)
5 июня 2013 года tochkaZ #
5 июня 2013 года chudo # (автор рецепта)
6 июня 2013 года tochkaZ #
4 июня 2013 года СНежк_а #
5 июня 2013 года chudo # (автор рецепта)
6 июня 2013 года СНежк_а #
4 июня 2013 года Татушка77 #
5 июня 2013 года yohoho # (модератор)
5 июня 2013 года Sugar #
5 июня 2013 года yohoho # (модератор)
5 июня 2013 года chudo # (автор рецепта)
6 июня 2013 года Татушка77 #
6 июня 2013 года chudo # (автор рецепта)
6 июня 2013 года Sugar #
6 июня 2013 года Татушка77 #
6 июня 2013 года yohoho # (модератор)
я держалась, кушала только глазами
6 июня 2013 года Татушка77 #
4 июня 2013 года TatyankaC #
5 июня 2013 года chudo # (автор рецепта)
6 июня 2013 года TatyankaC #
4 июня 2013 года lubashka55 #
5 июня 2013 года chudo # (автор рецепта)
4 июня 2013 года SeLena T #
5 июня 2013 года chudo # (автор рецепта)
4 июня 2013 года Navely #
5 июня 2013 года chudo # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: