Предлагаю вам ещё один рецепт колбасных изделий, сделанных дома. Без вредных добавок. А ещё сосиски получаются не очень калорийные и не повредят фигуре. Заходите, дорогие, угощайтесь)))
yohohoПоваренок 5 уровня
- 9 июня 2013, 19:57
- 27123
Сосиски из телятины с молоком
Ингредиенты для «Сосиски из телятины с молоком»:
- Телятина — 900 г
- Лук репчатый (2-3 шт) — 60 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Молоко — 70 мл
- Морковь (1 большая) — 150 г
- Крупа манная (с горкой) — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Перец черный (красный, по вкусу)
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1458.8 ккал |
белки
212.3 г |
жиры
34.9 г |
углеводы
72.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 104.9 ккал |
белки 15.3 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 5.2 г |
Рецепт «Сосиски из телятины с молоком»:
-
Подготовить овощи. Морковь, лук и чеснок очистить, помыть. Морковь натереть на средней тёрке.
-
Телятину зачистить, помыть, нарезать кубиком и пропустить через мясорубку (мелкая решетка) вместе с луком и чесноком.
-
В подготовленный фарш добавить натёртую морковь, 2 ст. л. с горкой манной крупы, 70 мл молока, 2 яйца, соль, красный, чёрный перец. Смешать и дать немного постоять, чтобы набухла манная крупа.
-
На столе развернуть пищевую плёнку и отрезать необходимый кусочек. Выложить фарш, сформовать сосиску.
-
Вот такая получилась сосисочка)). Так же сделать из остального фарша.
-
Из этого количества получается вот такая горка сосисок. Отправляем их в пароварку на 7-10 минут, зависит от толщины. Свои готовила 7 минут.
Готвым сосискам дать немного остыть, освободить от плёнки и угощаться)) -
Разрезик для Владимировны)))
-
Угощайтесь, дорогие.
Подавала с овощным рагу и салатом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 июня 2013 года Татушка77 #
10 июня 2013 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
10 июня 2013 года Нюша Нюша 1 #
10 июня 2013 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
10 июня 2013 года Bikcik #
10 июня 2013 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
ммм с дымком или поджаренные будут ещё вкуснее
10 июня 2013 года beautiful woman # (модератор)
10 июня 2013 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
10 июня 2013 года ElizabethII #
Вчера, когда крутила рыбные сосиски, думала, что хотелось бы и из простого мяса такие же сделать.
Прикидывала возможные пропорции манки, лука и морковки...
А тут вот - готовый рецепт!
А можно я телятину заменю куриным филе?
10 июня 2013 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
да, конечно можно! у меня есть куриная колбаска https://www.povarenok.ru/recipes/show/75331/ можно положить только тёртую морковь в фарш (на 500 г фарша 100-120 г моркови-1средняя), если не хочется с кусочками овощей
10 июня 2013 года Valushok #
10 июня 2013 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
10 июня 2013 года СНежк_а #
10 июня 2013 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
10 июня 2013 года СНежк_а #
10 июня 2013 года lerikk #
10 июня 2013 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
забирайте и кушайте на здоровье!
10 июня 2013 года Светлана Владимировн #
Очень хороший рецепт! Осталось разжиться телятиной и вперед!
10 июня 2013 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
10 июня 2013 года diana1616 #
10 июня 2013 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
10 июня 2013 года Nat W #
10 июня 2013 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
10 июня 2013 года mixrutka #
10 июня 2013 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
и угощайся!
9 июня 2013 года TatyankaC #
10 июня 2013 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
10 июня 2013 года TatyankaC #
9 июня 2013 года chudo #
10 июня 2013 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
9 июня 2013 года Ольга Радько #
10 июня 2013 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
9 июня 2013 года VVVV deleted #
9 июня 2013 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
9 июня 2013 года АлексЮстас #
9 июня 2013 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
9 июня 2013 года Русудана Угрелидзе #
9 июня 2013 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
да, мои были за 7 минут готовы, они тоненькие, по разрезику видно, что не сырые и морковка проготовилась, если сомневаетесь можно дольше держать. Я на пару готвлю часто, поэтому смнений в готовности за это время нет
9 июня 2013 года Ирушенька #
9 июня 2013 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
9 июня 2013 года специалист # (модератор)
9 июня 2013 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
спасибо, Светик
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: