Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов
  • 13 июня 2013, 14:46
  • 20630

Семга малосольная

Рецепт: Семга малосольная

Очень быстро делается такая рыбка! Даже начинающей хозяйке под силу... Утром на хлебушек с маслом-просто супер... Приятный солененький вкус...

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Семга малосольная»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
876.6 ккал 		белки
62.4 г 		жиры
65.3 г 		углеводы
10 г
Порции
ккал
175.3 ккал		 белки
12.5 г		 жиры
13.1 г		 углеводы
2 г
100 г блюда
ккал
265.6 ккал		 белки
18.9 г		 жиры
19.8 г		 углеводы
3 г

Рецепт «Семга малосольная»:

  • Помыть рыбку. Обсушить бумажной салфеткой. Уложить в стеклянную посуду (у меня был лоточек с закрывающейся крышкою)

  • К рыбке добавить 1 ст. л. масла подсолнечного,1 ч. л соли,1 ч. л сахара, поперчить...

  • Перемешать и оставить в холодильнике на 3 суток!... (можно периодически перемешивать, чтобы соль была по всей рыбке)

  • Через 3 дня рыбка готова... намазываем хлебушек маслом и кладем сверху рыбку!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6953
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / День рождения На природу

Теги: закуска

Вкусы: соленый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Семга малосольная
Рецепт: Семга малосольная

Очень быстро делается такая рыбка! Даже начинающей хозяйке под силу... Утром на хлебушек с маслом-просто супер... Приятный солененький вкус...

Ингредиенты для «Семга малосольная»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (6)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Семга малосольная» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
интересный рецепт с маслом, я обычно солю 2 соли, 1 сахара, лимончиком полить и посыпать укропчиком зеленым. Масло не лишнее? Семга и так рыба жирная. По Вашему рецепту посолила кету. Получилось супер!!!!!!!!!!!!
я масла подсолнечн.добавляю 1 ст л.думаю это не очень много...хотя можно попробовать и без него....
все-таки 3 суток для 300 граммов рыбы - это слишком. Она просолится намного быстрее. А так старый рецепт, но молодец, что напомнили) Да, фото лучше бы пошаговые, а не, так сказать, "после"
Спасибо!!! А фото пошаговые.....
ну вы же сделали их после засолки)по крайней мере, так кажется) извините, если ошиблась)
просто я сфотографировала в ложечках что клала в рыбку а потом рыбку после того как там уже была соль,перец и масло.....а потом рыбку через 3 дня....вот и все фото.....(как бы больше и нечего там было фотографировать...
поняла)
а трое суток ждать- это зачем?
чтобы хорошо просолилось....для надежности....рыбка же мороженная а не свежая!!!!
нет. если мороженая ,то можно долго не солить, а вот свежую, тогда да, тогда надо трое суток выдержать в рассоле. в свежей много разных паразитов и обязательно надо перестраховаться, а в замороженной- там уже все перемерзли это точно
Спасибо за совет а то муж все время спрашивает -"а долго еще".....
↑Ответ для Евсейк
В морской рыбе нет паразитов.
ну никогда не пойму, почему рецептов засолки рыбы должно быть только 37? пусть их будет 137, чтоб был выбор, а не то, что одна приготовила, выставила и все- остальные уже не имеют права выставить свой вариант.
ну никогда не пойму, почему рецептов засолки рыбы должно быть только 37? пусть их будет 137, чтоб был выбор, а не то, что одна приготовила, выставила и все- остальные уже не имеют права выставить свой вариант.
вот лично я могу открыть перед собой 37 одинаковых рецептов какого-то блюда, а посмотреть только тот который "зацепил"...(ну понравилась тарелочка или цвет рыбки.....я думаю у многих так...)
да конечно, для такого солидного сайта, как поваренок и убогий выбор рецептов- просто непростительно. что такое 37 рецептов? их должно быть тысячи.
а вот я себе в кк добавила и завтра куплю рыбку обязательно...засолю и буду потом наслаждаться вкусом и вам ответ писать!! и наплевать что рецептов таких много -мне именно ваш попался, понравился и будет выполнен!!!!
а вот я себе в кк добавила и завтра куплю рыбку обязательно...засолю и буду потом наслаждаться вкусом и вам ответ писать!! и наплевать что рецептов таких много -мне именно ваш попался, понравился и будет выполнен!!!!
Спасибочки!!!Мне так приятно!!!!
жду не дождусь.... стоит.. солится....завтра буду пробовать и скину фотку с бутербродика
Спасибо!Буду ждать!!!
Спасибо за прекрасный рецепт, хоть и похожий на другие. От повторения хорошего сайт только выигрывает, а вот от ёрничанья наоборот, лишний раз заходить не хочется. Кстати, при покупке мороженной (особенно перемороженной)рыбы она нередко бывает суховатой, так что масло порой не повредит. Вам+. Кстати, в слове стряпуха ничего обидного нет, и не надо противопоставлять стряпуху поварёнку
Спасибо!!!!!
Семга домашнего посола - вещь однозначно классная! Я часто сама делаю, примерно такой же рецепт как и ваш, только рыбу сразу режу ломтиками, добавляю соль и раст.масло. Правда готово уже через 6-7 часов, обычно делаю на ночь, чтобы с утра уже можно наслаждаться. Бутеры с ней улетают мгновенно.
Очень хороший рецепт! Я так же делаю, только есть начинаем через сутки))) Наверное от нетерпения. Правда я перец не клала, с маслом растительным. Надо будет попробовать
не понимаю о чем спор?кому не нравится не читайте а кому пригодится скажут спасибо
Спасибо!!!!!
Друзья, не ругайтесь друг на друга, пожалуйста вы же умеете быть любезными друг с другом и радоваться каждой мелочи и поздравлять с победами и утешать в неудачах........ Будьте доброжелательны к новичкам, многие из нас-завсегдатаев тоже не публикуют свои рецепты по причине того, что нет времени, чтобы сутки колдовать на кухне, оттачивать рецепты и тренировать искусство "фуд-фото", да и техника дороговата для многих....... А обруганными быть не хочется.

Сюда приходят хозяюшки, которые только начинают готовить, или приходят за хорошими идеями и находят новые удачные решения, которых до сих пор не знали, несмотря на опыт, и сразу хотят поделиться !!!!!!

Не все среди нас закоренелые домохозяйки и полупрофи-поварята, есть и начинающие, и небогатые, со скромным бюджетом семьи..... не пугайте их, пожалуйста
в точку!!!! Спасибо!
это давнее наблюдение , будем надеется на летнее настроение поварят Удачи Вам
Вам тоже удачки!!!!
Друзья, не ругайтесь друг на друга, пожалуйста вы же умеете быть любезными друг с другом и радоваться каждой мелочи и поздравлять с победами и утешать в неудачах........ Будьте доброжелательны к новичкам, многие из нас-завсегдатаев тоже не публикуют свои рецепты по причине того, что нет времени, чтобы сутки колдовать на кухне, оттачивать рецепты и тренировать искусство "фуд-фото", да и техника дороговата для многих....... А обруганными быть не хочется.

Сюда приходят хозяюшки, которые только начинают готовить, или приходят за хорошими идеями и находят новые удачные решения, которых до сих пор не знали, несмотря на опыт, и сразу хотят поделиться !!!!!!

Не все среди нас закоренелые домохозяйки и полупрофи-поварята, есть и начинающие, и небогатые, со скромным бюджетом семьи..... не пугайте их, пожалуйста
Спасибо за мудрость и доброе пожелание
и все таки нужно пользоваться функцией "поиск" или выкладывать блюдо с интересным способом приготовления (чтоб не так как у всех), красивой подачей, а то потом начинаются обиды, негативные записи в отзывах....тут вообще меня недвно обвинили, что я "кидаюсь на людей" за высказывание совоего мнения, человек неприемлил вообще никакой критики!!!!!
да я согласна с вами что нужно было пользоваться поиском...про поиск только сегодня и узнала (как-то не обращала внимания на него!!!!вот еще хотела добавить рецепт суфле из печени-посмотрела есть уже такое,значит не буду)...все мы учимся.... и я не исключение......
думаю у Вас все будет отлично, когда полностью освоитесь на сайте!!!!
я в этом уверенна!!!!!
↑Ответ для Marioka82
Извините, что я так вмешалась, мне кажется что все дело в том, что во-первых ПОВАРЕНОК.РУ- развлекательный сайт и люди прежде всего собираются здесь, чтобы приятно проводить время. И естественно , Предложив вниманию свой искренний труд, ждут, или ИСКРЕННЕЙ похвалы, или дружеской участливой доброжелательной практической помощи. А, про критику-это простая физика-сила действия равняется силе противодействия., или, по -русски, КАК АУКНЕТСЯ,ТАК И ОТКЛИКНЕТСЯ. Критикуя кого-то мы добиваемся только одного-вынуждаем человека защищаться и, в результате, надолго портим с ним отношения. А стоит ли этого такая мелочь, как "МНОГО РЕЦЕПТОВ БОРЩА". Мой ответ НЕТ. Всего Вам доброго и только доброжелательных комментариев!
знаете ли, у каждого есть свое мнение и его никто не запретил высказывать, для этого тут и существует функция "написать комментарий". Есть ли смысл загружать сайт одинаковыми рецептами??? Я соглашусь если одинаковые блюда будут приготовлены не обычным способом или подачей. Переубеждать я Вас не собираюсь, это ваше мнение. Не нужно затевать бессмысленных споров. вам тоже всего хорошего!!!!
Тут я полностью с Вами согласна, потому, что выясняя мнение , иное, чем мое,я расширяю свой кругозор, а значит развиваюсь.Удачи Вам и всего доброго!!
Вкусная получается рыбка. Я так же делаю. Еще апельсиновые корочки добавляю. и кушаем уже на следующий день. МММММММ, люблю малосольную семужку
Я тоже так готовлю,только горбушу.Но я ее уже на следующий день
Поварята, а вы чего злые такие?! "Рецептов масса"...Ну и что, ЭТОТ же хороший, простой и, наверное, не хуже других! Человек же от души, старался....А вы ему веником в нос... Мне нравится, когда человек вырывается из своего "работа-дом" и что-то стремится показать, ну это же достойно уважения?
Поварята, а вы чего злые такие?! "Рецептов масса"...Ну и что, ЭТОТ же хороший, простой и, наверное, не хуже других! Человек же от души, старался....А вы ему веником в нос... Мне нравится, когда человек вырывается из своего "работа-дом" и что-то стремится показать, ну это же достойно уважения?
Поварята, а вы чего злые такие?! "Рецептов масса"...Ну и что, ЭТОТ же хороший, простой и, наверное, не хуже других! Человек же от души, старался....А вы ему веником в нос... Мне нравится, когда человек вырывается из своего "работа-дом" и что-то стремится показать, ну это же достойно уважения?
Почему "злые"? Никто никого не оскорблял и не издевался.
Это очень примитивно - посолить красную рыбу. А зло будет, если я, к примеру, начну фоткать свои обыденные блюда и усердно постить их на сайте.
Примитивно, вдобавок СЕМГУ подсолнечным маслом заливать. Такие рецепты уж явно не для "поваренка", а" стряпуха.ру"
Примитивно, вдобавок СЕМГУ подсолнечным маслом заливать. Такие рецепты уж явно не для "поваренка", а" стряпуха.ру"

↑Ответ для Дуня Дудукина
↑Ответ для Reginaa
Ну и обыденные, и что? Для Вас обыденные, а кто-то и в глаза не видел ничего такого, ну разве это ли не цель такого хорошего сайта? Чтобы не только умелые хозяйки пополняли свой кулинарный багаж, а и молодые, новички в кулинарии? А посолить красную рыбу не каждай знает как! Что, отбор проводить при регистрации, кто умеет яичницу готовить, а кто нет? Я призываю к поощрению поварят, которые готовят и выклвдывают, ну пусть и самые простые рецепты!
Спасибо!
↑Ответ для Rencha1
А кто сказал, что жизнь проста?
↑Ответ для Reginaa
Почему "злые"? Никто никого не оскорблял и не издевался.
Это очень примитивно - посолить красную рыбу. А зло будет, если я, к примеру, начну фоткать свои обыденные блюда и усердно постить их на сайте.[/quote]
↑Ответ для Reginaa
поддерживаю!!!!!
Поварята, а вы чего злые такие?! "Рецептов масса"...Ну и что, ЭТОТ же хороший, простой и, наверное, не хуже других! Человек же от души, старался....А вы ему веником в нос... Мне нравится, когда человек вырывается из своего "работа-дом" и что-то стремится показать, ну это же достойно уважения?
Спасибо! подняли мой павший дух.....
Ну не стоит падать духом, если Ваш рецепт простой и не первый такой на сайте! Вы же - от души? Ну вот и молодец!))))
Спасибочки!!!
Спасибо, что напомнили рецепт, давным давно мне сотрудница давала нечто похожее, тоже с солью и с сахаром, а рецепт я потеряла_ попробую теперь по-вашему. Еще раз благодарю!!!
я думаю, что даже начинающей хозяйке под силу воспользоваться поиском, ибо таких рецептов масса!
Я вот тоже на днях захотела такую рыбку, искала рецепт как сделать, попробую ваш.
Я вот тоже на днях захотела такую рыбку, искала рецепт как сделать, попробую ваш.
Пробуйте на здоровье!!!Буду очень рада!!!
Присоединюсь к тем, кто считает, что подобных вариантов - масса. Добавлю, что данный вариант, если не классический, то хорошо и давно известный.
Рыбка конечно вкусная.
Но....на сайте полно таких рецептов. По поиску "семга малосольная" выбивает уже 4 штуки.А если дальше копнуть.

Вот тут аж 37!!!! вариантов добавлено.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/16169/
и главное - так ново. Таких рецептов на сайте масса, Ваш не отличается от них.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V338 "Мэдисон"

Каркасный дом с навесом для машины V338 "Мэдисон"
Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V382 "Стерлинг Хайтс"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V382 "Стерлинг Хайтс"
Каркасный дом V580 "Мерритт"

Каркасный дом V580 "Мерритт"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки