Девочки, хочу поделиться с вами еще одним "секретным" рецептом. На сайте подобного не нашла, поэтому выставляю. Да пирожками никого не удивить, верю. Но это очень интересное тесто без яиц. Попробуйте, я думаю, вам также они понравятся.
EsenijaПоваренок 6 уровня
- 14 июня 2013, 18:29
- 40747
Пирожки из творожного теста
Ингредиенты для «Пирожки из творожного теста»:
- Творог (творожная масса, 20%) — 300 г
- Масло растительное — 12 ст. л.
- Молоко — 12 ст. л.
- Сахар — 150 г
- Разрыхлитель теста (2 упаковки) — 30 г
- Соль
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Мука пшеничная / Мука — 600 г
- Варенье (любое)
- Желток яичный (для обмазки пирожков) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4525.2 ккал |
белки
119.1 г |
жиры
171.4 г |
углеводы
658.8 г |
| Порции | |||
| ккал 452.5 ккал |
белки 11.9 г |
жиры 17.1 г |
углеводы 65.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 303.7 ккал |
белки 8 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 44.2 г |
Рецепт «Пирожки из творожного теста»:
-
Обратите внимание, у меня вот такой творог. Если у вас домашний или зернистый, нужно его перекрутить через мясорубку и добавить пару ложек сметаны.
-
Итак, замешиваем тесто, берем 12 ст. л. молока, это примерно полстакана. Добавляем 12ст. л. растительного масла, творог, сахар, соль щепотку, разрыхлитель. Все перемешиваем.
-
Вот такая масса у нас получается. Добавляем постепенно муку. И замешиваем тесто.
-
Оно будет липкое. Подсыпаем немного еще муки. Даем немного ему полежать.
-
Отрезаем кусок теста и раскатываем его тонко. Вырезаем кружки стаканом.
-
Начинка подойдет любая, обычно я беру яблоки, но сегодня времени не было, и я просто взяла варенье из ревеня. Оно, конечно, жидковатое. Кладем начинку на одну сторону кружка и закрываем другой, как вареники.
-
Вилкой я прошлась по краю нашего пирожка. Так делаем все пирожки, складываем на лист, застеленный бумагой. Смазываем желтком. И ставим в разогретую духовку до 180гр на 15 минут.
-
Получается примерно 2 листа пирожков. Очень нежное и вкусное тесто. Угощайтесь!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5796
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 июня 2013 года Ююся #
14 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)
14 июня 2013 года Navely #
14 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)
14 июня 2013 года Изобелла #
14 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)
14 июня 2013 года Zhanna58 #
14 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)
14 июня 2013 года barska #
14 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)
14 июня 2013 года Leskabol86 #
14 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)
14 июня 2013 года GASH #
14 июня 2013 года yohoho # (модератор)
тесто интересное! беру
14 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)
14 июня 2013 года Annabela27 #
14 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)
14 июня 2013 года тата-путешественница #
14 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)
14 июня 2013 года 3лата #
спасибо!
14 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: