Продолжаем знакомство с мультиваркой. Бродив по просторам Интернета в поисках рецептов для мультиварки, увидела красивый рецепт, немного адаптировала под свой вкус и предлагаю его вам. На сайте уже есть рецепт подобной "розы" в духовке (у Ольги Бабич), но я думаю, что Ольга не обидится, и мы его еще раз напомним поварятам.
yana69Поваренок 4 уровня
- 16 июня 2013, 10:59
- 10323
Мясная "роза" в мультиварке
Ингредиенты для «Мясная "роза" в мультиварке»:
- Грудка куриная (примерно) — 700 г
- Грибы (свежие, замороженные) — 500 г
- Сыр голландский (любой твердый на ваш вкус) — 200 г
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Паприка сладкая — 1 ст. л.
- Орех мускатный (молотый) — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Масло растительное (для обжарки )
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1721.7 ккал |
белки
239.8 г |
жиры
68.6 г |
углеводы
38.1 г |
| Порции | |||
| ккал 287 ккал |
белки 40 г |
жиры 11.4 г |
углеводы 6.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 102.5 ккал |
белки 14.3 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 2.3 г |
Рецепт «Мясная "роза" в мультиварке»:
-
Нарезаем куриную грудку на узкие полоски.
-
Добавляем соевый соус, паприку, мускатный орех и оставляем мариноваться. Эти ингредиенты не обязательны, ориентируйтесь на свой вкус и приправляйте теми приправами, какими привыкли пользоваться.
-
Тем временем нарезаем лук.
-
Натираем на терке морковь.
-
И отправляем все на сковороду пассероваться до мягкости, немного присолив. В некоторых вариантах рецепта предлагается взять отварную морковь (без лука), я думаю, прекрасный вариант для диетического исполнения.
-
Обжариваем грибы, у меня были шампиньоны и замороженные опята. Слегка присаливаем. Если вам нельзя кушать грибы, то можно вместо них использовать порезанный кубиками болгарский перец.
-
Натираем сыр.
-
Все ингредиенты готовы, начинаем собирать.
-
В оригинальном рецепте предлагалось выкладывать все прямо в чашу мультиварки, скажу честно - испугалась, что не смогу вытащить. И зря, за счет сыра все прекрасно держит форму и не разваливается. Eсли будете готовить в духовке, возьмите форму примерно диаметром 20-25 см. У меня силиконовая для приготовления в мультиварке с косточкой, чтобы не поцарапать чашу.
-
Посыпаем половиной сыра.
-
Следующим слоем идут грибы (или болгарский перец).
-
Далее морковь с луком (или отварная морковь).
-
Засыпаем оставшимся сыром.
-
Формируем нашу "розу", выкладывая филе по спирали.
-
Отправляем в режим "выпечка" на 35-40 минут. Для духовки достаточно такого же времени.
-
После сигнала осторожно сливаем выделившийся сок и вынимаем с помощью чаши пароварки.
-
Блюдо получается очень сочное.
-
Приятного аппетита! Сочетание курицы и грибов - классика, если кому-то этого покажется мало, можно сделать еще и гарнир из пюре или просто отварной картофель.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 июня 2013 года kulinarzachin #
16 июня 2013 года yana69 # (автор рецепта) (модератор)
16 июня 2013 года лялич #
16 июня 2013 года yana69 # (автор рецепта) (модератор)
16 июня 2013 года 3лата #
16 июня 2013 года yana69 # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: