Куриное филе с пикантной начинкой, запечённое в фольге. Идеей этого рецептика я обязана Танечке - chudo. Бесподобное, нежное, вкусное куриное филе. Изысканное блюдо для пикника.
миссПоваренок 10 уровня
- 17 июня 2013, 6:47
- 9907
Куриное филе с начинкой в фольге
Ингредиенты для «Куриное филе с начинкой в фольге»:
- Грудка куриная — 2 шт
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Томаты вяленые — 4 шт
- Моцарелла — 100 г
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соевый соус — 4 ст. л.
- Листья салата / Салат (листовой)
- Тимьян
- Бальзамик (крем)
- Соль
- Перец черный (свежемолотый, смесь перцев)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1391.9 ккал |
белки
171.1 г |
жиры
67.4 г |
углеводы
38 г |
| Порции | |||
| ккал 696 ккал |
белки 85.6 г |
жиры 33.7 г |
углеводы 19 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 120 ккал |
белки 14.8 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 3.3 г |
Рецепт «Куриное филе с начинкой в фольге»:
-
Куриную грудку (без кости) моем, обсушиваем полотенцем, разрезаем вдоль по толщине, но не до конца, отбиваем.
-
Сверху поливаем соком лимона, соевым соусом, посыпаем свежемолотым перцем (у меня смесь перцев). Я не солю, считаю, что соли достаточно в соевом соусе.
-
С краю грудки кладём колечко моцареллы, вяленые томаты, посыпаем сухим тимьяном (если есть, кладём свежие веточки), сбрызгиваем оливковым маслом.
-
Сворачиваем грудку в рулетик.
В домашних условиях грудку можно предварительно слегка обжарить и потом запечь в форме (при 200 градусах 20 минут). -
На пикнике рулетик из грудки кладём на фольгу.
-
Заворачиваем фольгу конвертиком. И обжариваем грудку на решётке мангала (барбекю) или прямо на углях 20 минут.
-
Готовую грудку разворачиваем.
-
Кладём на блюдо.
-
Сервируем листьями салата.
-
Подаём грудки с любыми овощами или овощным салатом, соусом.
Я сверху полила кремом бальзамик.
Приятного вам аппетита и отдыха!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 июня 2013 года Leskabol86 #
17 июня 2013 года мисс # (автор рецепта)
17 июня 2013 года maraki84 #
17 июня 2013 года мисс # (автор рецепта)
17 июня 2013 года Ольга Бабич #
17 июня 2013 года мисс # (автор рецепта)
17 июня 2013 года Marioka82 #
17 июня 2013 года мисс # (автор рецепта)
17 июня 2013 года gorchica #
17 июня 2013 года мисс # (автор рецепта)
17 июня 2013 года Ольчик40 #
17 июня 2013 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: