Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Lana StarПоваренок 5 уровня

17 июня 2013, 17:27
10583

Нетрадиционный "люля-кебаб" в слоёном тесте с сюрпризом внутри

Как известно люля - кебаб в основном готовят из баранины, но я предлагаю приготовить нетрадиционный люля - кебаб из двух видов мяса с начинкой в слоеном тесте в домашних условиях и взять с собой на пикник. Идею приготовления нетрадиционного люля - кебаб нашла на просторах интернета, очень вкусно и совсем не сложно готовить.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Ингредиенты для «Нетрадиционный "люля-кебаб" в слоёном тесте с сюрпризом внутри»:

Филе куриное — 300 г
Говядина (мякоть) — 300 г
Лук репчатый (большой) — 1 шт
Соль (по вкусу)
Чернослив — 70 г
Тесто слоеное бездрожжевое — 200 г
Базилик (сушёный)

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1975.5 ккал	белки 143.1 г	жиры 90.5 г	углеводы 144.2 г
Порции
ккал 493.9 ккал	белки 35.8 г	жиры 22.6 г	углеводы 36.1 г
100 г блюда
ккал 207.9 ккал	белки 15.1 г	жиры 9.5 г	углеводы 15.2 г

Рецепт «Нетрадиционный "люля-кебаб" в слоёном тесте с сюрпризом внутри»:

Начинаем готовить нетрадиционные "люля - кебаб" с подготовки ингредиентов. Куриное филе и мякоть говядины пропускаем через мясорубку 2 раза по отдельности, затем пропускаем через мясорубку лук, сливаем с лука сок.
Подготовленные ингредиенты соединяем в глубокой чашке, солим, добавляем сушёный базилик.
И всё тщательно перемешиваем руками. Затем нужно отбить полученный фарш, берем фарш и снова кидаем в чашку и так несколько раз, чтобы фарш стал более однородным и клейким.
Затем на не очень длинные шампуры или деревянные шпажки нанизываем по 2 - 3 шт. чернослива.
А теперь формируем "люля - кебаб" на шампуре на черносливы.
Готовое бездрожжевое (хотя можно взять и дрожжевое на ваш вкус) слоёное тесто размораживаем и режем на полоски ~ 2 см.
Затем каждую полоску раскатываем в длину.
И оборачиваем подготовленные "люля - кебаб", выкладываем на смазанный растительным маслом противень.
И отправляем в духовку, разогретую до 150-170 градусов, на 40 минут, главное, чтобы мясо пропеклось и слоёное тесто не сгорело.
Готово! Получается очень вкусно!
И обильно поливаем готовые люля-кебаб любимым соусом.

Мы взяли люля - кебаб с собой на пикник.

А это природа, которая нас окружала во время пикника. Природа Восточной Сибири.

Приятного аппетита! И хорошего отдыха!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Добавь огня любимому блюду" На природу

Теги: пикник

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/75936/]Нетрадиционный "люля-кебаб" в слоёном тесте с сюрпризом внутри[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/75936/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/18/33/176997_53368-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Шашлык
Как известно люля - кебаб в основном готовят из баранины, но я предлагаю приготовить нетрадиционный люля - кебаб из двух видов мяса с начинкой в слоеном тесте в домашних условиях и взять с собой на пикник. Идею приготовления нетрадиционного люля - кебаб нашла на просторах интернета, очень вкусно и совсем не сложно готовить.

Ингредиенты: Филе куриное, Говядина, Лук репчатый, Соль, Чернослив, Тесто слоеное бездрожжевое, Базилик.
Тэги: пикник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Нетрадиционный "люля-кебаб" в слоёном тесте с сюрпризом внутри
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/18/33/176997_53368-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Нетрадиционный люля-кебаб в слоёном тесте с сюрпризом внутри" title="Рецепт: Нетрадиционный люля-кебаб в слоёном тесте с сюрпризом внутри"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Как известно люля - кебаб в основном готовят из баранины, но я предлагаю приготовить нетрадиционный люля - кебаб из двух видов мяса с начинкой в слоеном тесте в домашних условиях и взять с собой на пикник. Идею приготовления нетрадиционного люля - кебаб нашла на просторах интернета, очень вкусно и совсем не сложно готовить.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/217/">
          Шашлык
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Нетрадиционный "люля-кебаб" в слоёном тесте с сюрпризом внутри»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2033">Чернослив</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2837">Тесто слоеное бездрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/198/">пикник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/75936/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Нетрадиционный "люля-кебаб" в слоёном тесте с сюрпризом внутри

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Шашлык

Ингредиенты для «Нетрадиционный "люля-кебаб" в слоёном тесте с сюрпризом внутри»:

Филе куриное Говядина Лук репчатый Соль Чернослив Тесто слоеное бездрожжевое Базилик

Тэги: пикник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

462

Свекольный салат с чесноком и черносливом

272
462
9717

193

Салатные голубцы

67
193
27337

940

Сырник ленивый с сезонной пятиминуткой

80
940
11980

Комментарии и отзывы

26 февраля 2016 года yuvl #

все получилось’ только тесто толстенькое стало после выпечки’ все равно очень вкусно’ спасибо за рецепт!

22 июня 2013 года barska #

Аппетитные шашлычки!

24 июня 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

Спасибо!

21 июня 2013 года tomi_tn #

Вкусно! Хочу на пикник, любоваться купавками.

18 июня 2013 года Светлана Владимировн #

Я к тебе на пикничок!

Рецептами сайт завалили, но выбрать не из чего! А твои рецепты, Светик, мне очень по душе!

18 июня 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

Милости прошу!

Светочка,спасибо!

Так рада,что тебе понравились рецепты!

18 июня 2013 года Ирушенька #

Светочка!Как же красиво,необычно и вкусно!

18 июня 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

Ирочка,большое спасибо!

18 июня 2013 года Chrysler #

Не могу удержаться от комментария - какая оригинальная красотень и наверняка вкуснотень!! Обязательно приготовлю!

18 июня 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

Попробуйте!

Нам очень понравилось,точно знаю,что буду готовить такие люля-кебаб ещё не один раз.

18 июня 2013 года мисс #

Оринально, вкусно, красиво.

18 июня 2013 года Lana Star # (автор рецепта)