Версия для печати Рецепты Соусы Соус к мясу

natapitПоваренок 7 уровня

17 июня 2013, 21:21
24412

Острый соус из запеченного перца

Прекрасный соус, который подойдет к мясу, рыбе и птице. Готовится легко и просто, зато результат порадует - лично я готова его есть ложками!

Категория: Соусы Соус к мясу

Ингредиенты для «Острый соус из запеченного перца»:

Перец болгарский (красный) — 1 кг
Масло оливковое — 75 мл
Перец чили (или острый перечный соус - по вкусу) — 2 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый - по вкусу)
Чеснок (крупные) — 4 зуб.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1133.1 ккал	белки 19.7 г	жиры 80.4 г	углеводы 83.7 г
Порции
ккал 188.9 ккал	белки 3.3 г	жиры 13.4 г	углеводы 14 г
100 г блюда
ккал 92.1 ккал	белки 1.6 г	жиры 6.5 г	углеводы 6.8 г

Рецепт «Острый соус из запеченного перца»:

Поместить перец на противень, застеленный пекарской бумагой, слегка смазать маслом и запечь под грилем до готовности. Вместе с перцем запечь неочищенные зубки чеснока.
Готовый перец поместить в закрывающуюся емкость. Дать остыть и очистить от семян и кожицы.
Поместить перец, мякоть запеченого чеснока, перец чили, соль, черный перец в блендер и измельчить до состояния пюре, постепенно добавляя масло.
Готовый соус поместить в холодильник минимум на час. Он имеет густую и гладкую консистенцию.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Добавь огня любимому блюду" На природу

Теги: соус

Вкусы: насыщенный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/75960/]Острый соус из запеченного перца[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/75960/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/17/21/176392_67042-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Соус к мясу
Прекрасный соус, который подойдет к мясу, рыбе и птице. Готовится легко и просто, зато результат порадует - лично я готова его есть ложками!

Ингредиенты: Перец болгарский, Масло оливковое, Перец чили, Соль, Перец черный, Чеснок.
Тэги: соус.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Острый соус из запеченного перца
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/17/21/176392_67042-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Острый соус из запеченного перца" title="Рецепт: Острый соус из запеченного перца"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Прекрасный соус, который подойдет к мясу, рыбе и птице. Готовится легко и просто, зато результат порадует - лично я готова его есть ложками!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/87/">
          Соус к мясу
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Острый соус из запеченного перца»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/210/">соус</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/75960/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Острый соус из запеченного перца

Категория: Соусы › Соус к мясу

Ингредиенты для «Острый соус из запеченного перца»:

Перец болгарский Масло оливковое Перец чили Соль Перец черный Чеснок

Тэги: соус

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

244

Соус из запеченного перца

36
244
13487

132

Соус из запеченных красных перцев

7
132
3368

Фотографии «Острый соус из запеченного перца» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

21 июня 2013 года tomi_tn #

Я высадила, если считать вместе с острым 91 (забавно) перчик, когда они станут плодоносить, с моей стороны будет просто преступно не приготовить такой соус. Спасибо Наташа!

21 июня 2013 года natapit # (автор рецепта)

какая ты умничка! а у нас на балконе выросли огурчики и мы уже собрали 2 кг урожая!

22 июня 2013 года tomi_tn #

У вас лето длиннее, жарче, а у нас его и проспать можно.

22 июня 2013 года natapit # (автор рецепта)

18 июня 2013 года Pusselka #

ох и ядрененький соус жгучий, супер

18 июня 2013 года natapit # (автор рецепта)

нет, Гуль, здесь все в меру!

18 июня 2013 года vishenvi #

вопрос по рецепту

выглядит ооооочень аппетитно

подскажите пожалуйста, а его можно замораживать? (и останется ли он после заморозки таким же вкусным?)

18 июня 2013 года natapit # (автор рецепта)

нет, замораживать соус не стоит, лучше заморозить печеные перцы, а уже из них приготовить соус зимой!

18 июня 2013 года Ирушенька #

Прекрасный соус,Наташенька!Удачи тебе в конкурсе!

18 июня 2013 года natapit # (автор рецепта)

большое спасибо!

18 июня 2013 года Галка41 #

Очень заманчиво.

Обязательно попробуем, но быстро не съедим, это точно) А сколько это чудо хранится?

18 июня 2013 года natapit # (автор рецепта)

я не могу вам точно сказать, но не долго....может быть просто стоит приготовить меньшую порцию.

18 июня 2013 года yohoho # (модератор)

интересный соус!! забрала

18 июня 2013 года natapit # (автор рецепта)

на здоровье!

18 июня 2013 года Жанночкин # (модератор)

Вкусно и красиво-прям "вырви глаз"

Спасибо за рецепт!

18 июня 2013 года natapit # (автор рецепта)

спасибо, мне приятно!

18 июня 2013 года mila87 #

ммм уже чую вкус и аромат))))

18 июня 2013 года natapit # (автор рецепта)

спасибо, Милочка!

18 июня 2013 года мисс #

уххххх, красотаааааа

18 июня 2013 года natapit # (автор рецепта)

спасиб!

17 июня 2013 года TatyankaC #

Ох,как же мне нравится!

18 июня 2013 года natapit # (автор рецепта)

я очень рада!

17 июня 2013 года Marioka82 #

замечательный рецепт!!!!!

18 июня 2013 года natapit # (автор рецепта)

большое спасибо!

17 июня 2013 года chudo #

Наташ, просто супер! забрала с благодарностью!

18 июня 2013 года natapit # (автор рецепта)

готовь, Танюш, на здоровье!

17 июня 2013 года maraki84 #

Наташ, конечно, это очень вкусный соус! Идеально к мясу!

18 июня 2013 года natapit # (автор рецепта)

спасибо, Машенька!

17 июня 2013 года Диана Б #

люблю такой очень жгучий, но очень редко кушаю острое (забрала в КК

)- муж очень любит такие соусы

17 июня 2013 года natapit # (автор рецепта)

он скорее жгуче-сладковатый, но вкусноооо...

17 июня 2013 года JeSeKi # (модератор)

И я готова есть такой соус ложками

Спасибо за рецепт, Вам ++++++, а я припрячу в свою КК. Удачи в конкурсе!

17 июня 2013 года natapit # (автор рецепта)

тогда мы в одной лодке!!!

17 июня 2013 года JeSeKi # (модератор)

17 июня 2013 года natapit # (автор рецепта)

17 июня 2013 года никитова #

спасибо за рецепт, попробую когда будет перец болгарский.

17 июня 2013 года natapit # (автор рецепта)

готовьте на здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Острый соус из запеченного перца

Ингредиенты для «Острый соус из запеченного перца»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Острый соус из запеченного перца»:

Другие варианты рецепта

Соус из запеченного перца

Соус из запеченных красных перцев

Похожие рецепты

Чесночное масло

Соус к котлетам, тефтелям, биточкам

Луковый конфитюр со сливами

Соус из красной смородины к мясу

Дзадзики

Томатно-малиновый соус к мясу

Баклажаны в чесночно-уксусном соусе с кинзой

Острый соус сальса из манго

Соус барбекю

Фотографии «Острый соус из запеченного перца» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V237 "Флорида"

Каркасный дом V012 "Манти"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V053 "Редмонд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!