Очень вкусный, песочный торт. Для тех, кто любит шоколад и песочное тесто!
EsenijaПоваренок 6 уровня
- 22 июня 2013, 10:41
- 21886
Торт шоколадно-песочный
Ингредиенты для «Торт шоколадно-песочный»:
- Масло сливочное (или маргарин, тесто) — 200 г
- Сахар (тесто) — 150 г
- Яйцо куриное (тесто) — 1 шт
- Сметана (тесто 2 ст.л., крем 200 мл)
- Разрыхлитель теста (тесто) — 1 ч. л.
- Шоколад белый (крем) — 200 г
- Сливки (30%, крем 250 мл, глазурь 100 мл) — 350 мл
- Шоколад темный (глазурь) — 100 г
- Мука пшеничная / Мука (тесто) — 400 г
Время приготовления:
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6332.9 ккал |
белки
67.9 г |
жиры
391.4 г |
углеводы
640.6 г |
| Порции | |||
| ккал 904.7 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 55.9 г |
углеводы 91.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 436.8 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 27 г |
углеводы 44.2 г |
Рецепт «Торт шоколадно-песочный»:
-
В муку (300 гр) кладем мягкий маргарин или масло и все остальное, быстро замешиваем и добавляем постепенно остальную муку.
Тесто ставим в холодильник на 30 минут. -
Для крема нам надо разогреть сливки и добавить белый шоколад. Размешать хорошо и дать остыть. Я это сделала заранее.
-
Когда масса будет холодной, взбиваем её миксером.
Добавляем сметану 200 гр и опять взбиваем.
Будет такой крем - очень вкусный с кислинкой. Уберем его в холод. -
Тесто достаем, делим на 6 частей.
-
Тесто раскатываем прямо на бумаге и через пленку, раскатываем очень тонко, как это возможно. Я делала квадратный. Вырезала из бумаги квадрат (20х20) и прикладывала его к тесту, но только на пленку. Иначе тесто прилипнет к бумаге
-
Выпекаем быстро до светло-золотистого цвета.
Вот такие коржи у нас получаются, даем им остыть. -
Собираем наш тортик. На блюдо постелим полоски фольги (это для того, чтобы крем и шоколад потом можно было лить и не замарать блюдо) и кладем наш корж. Сверху крем и так далее. Крема не жалеем.
-
Верхний корж не намазываем. Хотя крема хватит на весь торт. Можно облить и кремом, но мне захотелось шоколадом.
Я поставила в холодильник на 1 час.
Затем разогрела сливки и добавила шоколадку темную, хорошо размешала и вылила на торт. Хорошо разровняла, немного украсила. Даем ему еще постоять. Лучше поставить на ночь.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 января 2018 года margo lili #
1 января 2018 года Esenija # (автор рецепта)
12 ноября 2017 года margo lili #
12 ноября 2017 года Esenija # (автор рецепта)
24 октября 2016 года Капи-капи #
25 октября 2016 года Esenija # (автор рецепта)
22 августа 2016 года Lenuse4ka13 #
23 августа 2016 года Esenija # (автор рецепта)
14 февраля 2015 года Крошка Лю #
14 февраля 2015 года Esenija # (автор рецепта)
20 марта 2014 года veronika1910 #
20 марта 2014 года Esenija # (автор рецепта)
5 октября 2013 года Alfa4ka #
Но как подуумаю о его каллорийноти
5 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)
5 октября 2013 года SVEN82 #
5 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)
24 июня 2013 года Pusselka #
24 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)
23 июня 2013 года лялич #
23 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)
23 июня 2013 года chudo #
23 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)
23 июня 2013 года tomi_tn #
23 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)
23 июня 2013 года tomi_tn #
23 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)
23 июня 2013 года tomi_tn #
23 июня 2013 года Pearlsofbaking #
23 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)
22 июня 2013 года AnnaSi #
22 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)
22 июня 2013 года Ирушенька #
22 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)
22 июня 2013 года hto33 #
22 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)
22 июня 2013 года Ольчик40 #
22 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)
22 июня 2013 года korolina #
22 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)
22 июня 2013 года Kleine Hase #
а зачем?
Извини, много вопросов, но хочу всё знать
22 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)
22 июня 2013 года Kleine Hase #
А я собираю торт на картонной специально для тортов подложке, потом с ней переношу на блюдо, но они конечно только для круглых тортов предназначены. Но я всё равно не совсем поняла про фольгу - как ты её, без ущерба повредить торт, переносишь на блюдо, как вытаскиваешь из-под торта?
22 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)
22 июня 2013 года Kleine Hase #
22 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)
22 июня 2013 года hto33 #
22 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)
22 июня 2013 года Диана Б #
22 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: