Предлагаю приготовить вам простое, но в то же время вкусное и ароматное блюдо. Нежная ароматная говядина, грибы, овощи с тонким ароматом белого вина.
JeSeKiПоваренок 7 уровня
- 23 июня 2013, 17:50
- 5418
Говядина по-хорватски
Ингредиенты для «Говядина по-хорватски»:
- Говядина (мякоть) — 500 г
- Рис — 250 г
- Вода — 800 мл
- Вино белое полусухое — 125 мл
- Грибы (по рецепту белые, но я брала шампиньоны) — 250 г
- Лук репчатый (большой) — 1 шт
- Морковь (большая) — 1 шт
- Масло растительное (без запаха) — 0,3 стак.
- Соль — 1,5 ч. л.
- Перец черный (свежемолотый по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1848.4 ккал |
белки
125.2 г |
жиры
70.4 г |
углеводы
160.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 88.4 ккал |
белки 6 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 7.7 г |
Рецепт «Говядина по-хорватски»:
-
Мясо порезать кубиками.
-
Грибы порезать тонкими полупластиками.
-
Лук порезать полукольцами.
-
Морковь порезать (или потереть) соломкой.
-
Раскалить растительное масло и обжарить мясо до золотистой корочки.
-
Добавить к мясу лук, морковь и грибы. Жарить минут 7-10, постоянно помешивая, крышкой не накрывать, на среднем огне.
-
Добавить промытый рис и залить водой. Поперчить и посолить.
-
Готовить на медленном огне до полного испарения жидкости. Добавить вино и готовить еще 10-15 мин на медленном огне. Затем укутать блюдо минут на 20-30.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 июня 2013 года Ирушенька #
23 июня 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: