Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

JeSeKiПоваренок 7 уровня

24 июня 2013, 14:55
4981

Панский хлеб

Десертный хлеб с сухофруктами, медом, семечками, посыпанный кунжутом. Исторически выпекался из самой белой пшеничной муки. Очень ароматный, с нежной структурой с приятной цитрусовой ноткой и вкусной корочкой, пахнущей медом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Панский хлеб»:

Мука пшеничная / Мука (в/с) — 520 г
Молоко (свежее, жирное) — 230 мл
Дрожжи (быстродействующие) — 1,25 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 4 ст. л.
Масло сливочное (или маргарин, комнатной температуры) — 2 ст. л.
Цедра грейпфрута (у меня была с лимона) — 1 ч. л.
Семечки подсолнуха — 1 ст. л.
Курага — 5 шт
Чернослив — 5 шт
Изюм — 1 ст. л.
Клюква (сушеная) — 1 ст. л.
Мед (для смазывания готового хлеба) — 1 ст. л.
Кунжут (для посыпки готового хлеба) — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2966.6 ккал	белки 68.8 г	жиры 41.2 г	углеводы 589.1 г
100 г блюда
ккал 272.2 ккал	белки 6.3 г	жиры 3.8 г	углеводы 54 г

Рецепт «Панский хлеб»:

Наши продукты
Семечки обжарить, остудить
С лимона снять цедру
Курагу и чернослив помыть, обсушить и мелко порезать.
Заложить в ведерко ХП дрожжи, муку, соль, сахар, масло, яйцо и молоко. (Продукты закладывайте согласно инструкции к Вашей ХП).
Выбираем режим "Основной хлеб с изюмом".
После сигнала ХП, добавляем семечки, курагу, чернослив, изюм, цедру лимона и клюкву. Нажимаем кнопку "Старт".
Как хлеб испечется, вытаскиваем его и сразу же смазываем медом.
Посыпаем кунжутом. Хлеб обязательно полностью остудить. Тогда верхняя корочка не будет липнуть, а станет очень мягкой и ароматной.

Наслаждаемся с домашним молоком, чаем или кофе!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин Неожиданные гости

Теги: праздник ужин полдник обед завтрак хлеб домашний

Вкусы: медовый хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/76172/]Панский хлеб[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/76172/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/23/46/180437_46978-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Десертный хлеб с сухофруктами, медом, семечками, посыпанный кунжутом. Исторически выпекался из самой белой пшеничной муки. Очень ароматный, с нежной структурой с приятной цитрусовой ноткой и вкусной корочкой, пахнущей медом.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко, Дрожжи, Соль, Сахар, Масло сливочное, Цедра грейпфрута, Семечки подсолнуха, Курага, Чернослив, Изюм, Клюква, Мед, Кунжут, Яйцо куриное.
Тэги: праздник, ужин, полдник, обед, завтрак, хлеб, домашний.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Панский хлеб
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/23/46/180437_46978-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Панский хлеб" title="Рецепт: Панский хлеб"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Десертный хлеб с сухофруктами, медом, семечками, посыпанный кунжутом. Исторически выпекался из самой белой пшеничной муки. Очень ароматный, с нежной структурой с приятной цитрусовой ноткой и вкусной корочкой, пахнущей медом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Панский хлеб»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/20552">Цедра грейпфрута</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/9131">Семечки подсолнуха</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/926">Курага</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2033">Чернослив</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/812">Клюква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/726/">домашний</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/76172/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Панский хлеб

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Панский хлеб»:

Мука пшеничная Молоко Дрожжи Соль Сахар Масло сливочное Цедра грейпфрута Семечки подсолнуха Курага Чернослив Изюм Клюква Мед Кунжут Яйцо куриное

Тэги: праздник, ужин, полдник, обед, завтрак, хлеб, домашний

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Панский хлеб» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

24 июня 2013 года maraki84 #

Жень, да я уже от описания в обмороке находилась, не говоря уже о самом рецепте! Шикарный хлебушек!

24 июня 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Машенька!

24 июня 2013 года Диана Б #

Женечка! такой богатый состав у хлебушка!!! очень люблю такой- и сухофрукты, и мед в нем!

24 июня 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Значит по вкусу придется такой рецепт тебе.

24 июня 2013 года Pusselka #

какой ароматненький хлебушек

24 июня 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

24 июня 2013 года Pearlsofbaking #

Супер-рецепт! Уже хочу!

24 июня 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Бери, для хорошего человека ничего не жалко

24 июня 2013 года Бэбита #

Женечка, хлеб удался на славу!

24 июня 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо!!!

24 июня 2013 года Абрикосина1 #

Какой шикарный хлебушек!

У меня нет ХП, в духовке наверное не получится?

24 июня 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Почему, Люба, получится. Тесто заводи в ручную, выпекай в форме для хлеба.

24 июня 2013 года Элла Петрова #

ой, ой, ой, слюнки текут какой красивый и я уверенна что вкусный.

24 июня 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Очень вкусный...

24 июня 2013 года Ольчик40 #

ООООО!!! Какой красивый хлеб!!!!

24 июня 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Олечка!

24 июня 2013 года 3лата #

"Царский" хлеб от царицы Евгении, очень крутой хлеб!

24 июня 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Ой, Златик, ты меня насмешила...

24 июня 2013 года 3лата #

как чудненько

24 июня 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

24 июня 2013 года лялич #

А не плохо у нас паны жили.

Если б не читала название подумала ,что кулич.

24 июня 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Ага, шапочки белой не хватает

24 июня 2013 года Esenija #

вкусно!!! здоровский

24 июня 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

вкусно!!! здоровский

Спасибо, Леночка!

24 июня 2013 года yohoho # (модератор)

потрясающий разрезик, хлебчик ВО!

24 июня 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

потрясающий разрезик, хлебчик ВО!

24 июня 2013 года Ля-Гур #

Wau!!!

Ваш рецепт этого хлебушка, прямо вызов для меня!

Начну осваивать тесто...

Очень хочется угостить своих родных таким великолепным сюрпризом!!!

Браво, JeSeKi!

24 июня 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Арсений. Угощайте, радуйте своих родных.
П.С. Я - Женя, со мной на "ты"

24 июня 2013 года Lali4ka #

Мне очень понравился Ваш хлебушек!!!!

24 июня 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Очень рада, готовьте на здоровье!

24 июня 2013 года lubashka55 #

ВКУСНЫЙ ХЛЕБУШЕК - ПАНСКИЙ

24 июня 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

24 июня 2013 года Navely #

А мне нравится такой хлеб только из ржаной муки, у нас печет хлебокомбинат, очень вкусный!

24 июня 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Значит следующий раз попробую из ржаной... Будет полупанский

24 июня 2013 года Navely #

у нас он называется фруктовый, но он не сладкий, само тесто именно как ржаной хлеб, по вкусу на бородинский похож, но с курагой, изюмом и семечками, почти как у тебя.

24 июня 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Ой и заинтересовала ты меня....

24 июня 2013 года специалист # (модератор)

↑Ответ для Navely

у нас такой на х/комбинате называется "Царский") мне тоже нравится)

24 июня 2013 года Navely #

ну вот, пора Жене осваивать его рецептуру, что бы сами могли его спечь

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V209 "Висконсин"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Панский хлеб

Ингредиенты для «Панский хлеб»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Панский хлеб»:

Похожие рецепты

Багет "Средиземноморский"

Домашний хлеб с начинкой

Молочно-ромовые батоны

Пряный хлеб с хрустящей корочкой

Хлеб кукурузный

Хлеб с сыром фета и черемшой

Хлеб ржаной "Не кирпич"

Тыквенно-овсяный хлеб с картофелем

Пшеничный хлеб

Фотографии «Панский хлеб» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V209 "Висконсин"

Каркасный дом V526 "Эйджакс"

Каркасный дом V301 "Гринсборо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!