Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

maraki84Поваренок 6 уровня

25 июня 2013, 7:47
3054

Маленькие финансье с фетой, орегано и вялеными томатами

"Финансье" (les financiers) - небольшие французские миндальные пирожные, традиционно подаваемые к чаю. Чаще всего они имеют продолговатую форму (как слиток золота) и изготавливаются с добавлением миндальной муки. Но, мы сегодня немножко отойдем от принятых правил и сделаем не совсем обычные финансье по рецепту греческого кондитера Стельоса Парльяроса.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Маленькие финансье с фетой, орегано и вялеными томатами»:

Орехи грецкие — 65 г
Мука пшеничная / Мука — 45 г
Масло сливочное — 40 г
Белок яичный (маленьких яиц) — 3 шт
Сахар коричневый (светлый, кристаллический) — 35 г
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Соль (крупная) — 0,5 ч. л.
Масло оливковое — 40 г
Фета (порезанная мелкими кубиками) — 90 г
Томаты вяленые (порезанные) — 100 г
Орегано (3 веточки свежего или 1 ч.л. без горки сушеного)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1921.6 ккал	белки 48.4 г	жиры 134 г	углеводы 131.4 г
100 г блюда
ккал 392.2 ккал	белки 9.9 г	жиры 27.3 г	углеводы 26.8 г

Рецепт «Маленькие финансье с фетой, орегано и вялеными томатами»:

В блендере или кофемолке перемалываем грецкие орехи вместе с мукой. Я делаю это в кофемолке "пульсирующим" способом, чтобы орехи не выделили масло.
В сотейничке растапливаем масло. Держим его на огне немного дольше обычного, чтобы появился легкий ореховый аромат. Остужаем его.
Миксером взбиваем белки с сахаром.
Добавляем измельченные с мукой грецкие орехи, разрыхлитель и соль.
Аккуратно перемешиваем лопаткой круговыми движениями снизу вверх.
Добавляем сливочное масло, оливковое масло. И так же аккуратно перемешиваем.
Добавляем фету и вяленые томаты. Перемешиваем.
Оставляем тесто примерно на час в прохладном месте.
Формочки для маффинов присыпаем измельченным орегано...
И наполняем их тестом.
Выпекаем в разогретой до 170-180 градусов духовке примерно 15 минут.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Звёздные рецепты На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: полдник завтрак закуска перекус

Вкусы: томатный сырный соленый нежный соленоватый томатов

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/76196/]Маленькие финансье с фетой, орегано и вялеными томатами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/76196/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/23/18/180570_76109-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
"Финансье" (les financiers) - небольшие французские миндальные пирожные, традиционно подаваемые к чаю. Чаще всего они имеют продолговатую форму (как слиток золота) и изготавливаются с добавлением миндальной муки. Но, мы сегодня немножко отойдем от принятых правил и сделаем не совсем обычные финансье по рецепту греческого кондитера Стельоса Парльяроса.

Ингредиенты: Орехи грецкие, Мука пшеничная, Масло сливочное, Белок яичный, Сахар коричневый, Разрыхлитель теста, Соль, Масло оливковое, Фета, Томаты вяленые, Орегано.
Тэги: полдник, завтрак, закуска, перекус.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маленькие финансье с фетой, орегано и вялеными томатами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/23/18/180570_76109-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Маленькие финансье с фетой, орегано и вялеными томатами" title="Рецепт: Маленькие финансье с фетой, орегано и вялеными томатами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">"Финансье" (les financiers) - небольшие французские миндальные пирожные, традиционно подаваемые к чаю. Чаще всего они имеют продолговатую форму (как слиток золота) и изготавливаются с добавлением миндальной муки. Но, мы сегодня немножко отойдем от принятых правил и сделаем не совсем обычные финансье по рецепту греческого кондитера Стельоса Парльяроса.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маленькие финансье с фетой, орегано и вялеными томатами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1868">Фета</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7046">Томаты вяленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4065">Орегано</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/914/">перекус</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/76196/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маленькие финансье с фетой, орегано и вялеными томатами

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Маленькие финансье с фетой, орегано и вялеными томатами»:

Орехи грецкие Мука пшеничная Масло сливочное Белок яичный Сахар коричневый Разрыхлитель теста Соль Масло оливковое Фета Томаты вяленые Орегано

Тэги: полдник, завтрак, закуска, перекус

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

163

Финансье с орехами

73
163
4020

136

Financiers или чайные пирожные с жареным миндалем

41
136
6276

113

Финансье с киви

41
113
3440

Маленькие финансье с фетой, орегано и вялеными томатами

93
90
2384

Показать все варианты рецепта (4)

Комментарии и отзывы

25 июня 2013 года Диана Б #

очень интересные, с фетой и вялен.помидорками (готовите сами или покупные помидоры?)

25 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

В данном случае использовала покупные, но пробовала делать и сама. Сейчас вот жду, когда помидоры подешевеют, чтобы заготовить вяленых. У нас они уходят быстро.

25 июня 2013 года chudo #

О! Ну это вообще уже мои любимые

25 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Танечка, как мне приятны твои слова!

25 июня 2013 года chudo #

Машуль, я очень люблю несладкую выпечку, а сыры, томаты вяленые и орегано - на мой взгляд - наилучшее сочетание

25 июня 2013 года AnnaSi #

Очень интересное финансье, Машенька

25 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Анечка, спасибо большое!

25 июня 2013 года мисс #

Очень интересное финансье, Машенька

Я такое слово-то впервые слышу

25 июня 2013 года AnnaSi #

Светочка, ну это, наверно, надо увлекаться франц. кухней, чтобы слышать, а у тебя больше восточная специализация

25 июня 2013 года AnnaSi #

↑Ответ для мисс

Я еще кофе не выпила, плохо соображаю, в общем, своей фразой я хотела сказать: все знать - довольно сложно, для меня много слов и продуктов из вост. кухни за гранью фантастики

25 июня 2013 года yohoho # (модератор)

аппетитный разломчик

25 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Натулик, спасибо тебе!!!

25 июня 2013 года Valushok #

Очень интересный состав кексиков ,представляю как вкусно!

25 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Валенька, спасибо большое за похвалу!

25 июня 2013 года asesia2007 #

Необычно и очень интересно!!

25 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Олесенька, спасибо тебе большое за добрые слова!

25 июня 2013 года Kipariss #

Хорошая выпечка, Машунь очень нравится такой вариант!

25 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Машунь, спасибо тебе за похвалу! Это как знак качества для меня!

25 июня 2013 года Kipariss #

Ой засмущала

25 июня 2013 года АлексЮстас #

25 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

25 июня 2013 года Janecheh #

Очень интересные маффинчики!

25 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Женечка, спасибо большое!

25 июня 2013 года Демоника #

А вот это полностью в моём вкусе!

25 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Оля, я очень рада, что рецептик приглянулся!

25 июня 2013 года Ольчик40 #

вот это дааааааааа! Какие оригинальные кексики

25 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Оленька, спасибо тебе за похвалу!

25 июня 2013 года Людмила НК #

Маш, ты что со мной делаешь, хоть разорвись, всё хочу, а у тебя одно другого лучше!

25 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Людочка, я так тебе благодарна за поддержку!

25 июня 2013 года Светлана Владимировн #

Рецепт классный! Разломик,вообще бомба!

25 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Светочка, мне так приятно, что рецепт тебе понравился!

25 июня 2013 года Galinka1705 #

Маша, очень понравился рецепт и совет про формочки

25 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Галочка, я так рада! Сегодня мне начинает казаться, что не зря я все это устроила.

25 июня 2013 года Galinka1705 #

конечно, не зря! ты что, такие рецепты классные!

25 июня 2013 года JeSeKi # (модератор)

Маша, очень понравился рецепт!

Обязательно приготовлю! А вот томаты вяленые чем можно заменить?

25 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Жень, а что у вас их нет? Они очень влияют на вкус. Их легко самим сделать. Даже я пробовала раньше делать. А Танюша чудо вообще великолепный рецепт опубликовывала. Вот ссылка https://www.povarenok.ru/recipes/show/71762/
А вот экспресс-рецепт Оли Бабич https://www.povarenok.ru/recipes/show/65141/
Есть еще много рецептов. Это я так для примера тебе показала.

25 июня 2013 года JeSeKi # (модератор)

Ой, Машенька, спасибо за ссылки. Теперь обязательно сделаю по рецепту Оли Бабич и приготовлю это чудо под названием финансье...

25 июня 2013 года Лианда #

Маша, вне всякого сомнения, такая выпечка не оставит никого равнодушным! Я вот сижу и представляю, как это вкусно и ароматно!

25 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Тонечка, спасибо за такой приятный комментарий! И за поддержку, конечно!

25 июня 2013 года SeLena T #

Интересный рецепт, должно быть очень вкусно!

25 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Лена, мне очень приятно, что рецепт показался интересным!

25 июня 2013 года Ольга Бабич #

Конечно это очень вкусно!

25 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Оленька, спасибо большое за поддержку!

25 июня 2013 года специалист # (модератор)

так интересно: формочки присыпать специями!

надо запомнить маневр, спасибо, Маша)

25 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Я очень рада, что кое-какие, так сказать, маневры становятся нужными! Значит, я здесь не зря!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V069 "Ментор"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Маленькие финансье с фетой, орегано и вялеными томатами

Ингредиенты для «Маленькие финансье с фетой, орегано и вялеными томатами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маленькие финансье с фетой, орегано и вялеными томатами»:

Другие варианты рецепта

Финансье с орехами

Financiers или чайные пирожные с жареным миндалем

Финансье с киви

Маленькие финансье с фетой, орегано и вялеными томатами

Похожие рецепты

Морковно-злаковые палочки

Пасхальная корзинка из дрожжевого теста

Не совсем "Чебуреки"

Кантуччи с анисом

Очень ленивая ачма

Сырные лепешки с начинкой из вареной колбасы

Сдобные арахисовые палочки

Печенье кукурузное "Зоопарк"

Мягкое картофельное печенье

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V069 "Ментор"

Каркасный дом с террасой V574 "Вернон"

Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!