Каждый год собираю ароматные лепестки шиповника и сушу их для лечебных сборов - чаёв. В этом году решила из них сварить варенье. Варенье получилось очень ароматное и вкусное!
NikaПоваренок 8 уровня
- 29 июня 2013, 1:36
- 20149
Варенье из лепестков шиповника
Ингредиенты для «Варенье из лепестков шиповника»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5158 ккал |
белки
67.4 г |
жиры
174.2 г |
углеводы
838.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 343.9 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 11.6 г |
углеводы 55.9 г |
Рецепт «Варенье из лепестков шиповника»:
-
"В Кабернеме на заливе". 27 июня погода была очень тёплой (28 - 30 град. в тени), несмотря на то, что солнце в этот день редко показывалось из - за туч. Тёплый и приятный ветерок гонял волны залива. Мы часто приезжаем в это место походить по песку босиком и подышать морским воздухом.
-
Весь берег усыпан невысокими кустарниками шиповника.
-
Аромат распространяется по всему берегу. Мы собрали два пакета лепестков и немного бутонов.
-
Лепестки я не мыла. Перебрала по одному лепестку, чтобы очистить их от случайно попавшего мусора.
-
Лепестки очень лёгкие. Всего их тут 300 граммов.
-
Лепестки измельчила за два раза.
-
Какой аромат они источают!!!
-
Кухня долго будет благоухать нежным ароматом!
-
В кастрюлю налила воду и всыпала сахар. Когда сахар растворился полностью, пересыпала измельчённые лепестки в кастрюлю с кипящим сиропом и выжала сок лимона.
-
Варенья получилась банка и пиала, т. е 1 литр. Я сразу же сняла пробу. Ароматное, сладкое и с очень интересным парфюмным вкусом. Время приготовления точно не пишу. Лепестки перебирала не спеша, сидя перед телевизором и это дело в приготовление варенья не включила. На измельчение лепестков ушло приблизительно минут 10. Сироп варила тоже около 10 минут и с лепестками 20.
Варенье густое из - за колличества воды. Люблю густое варенье!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 июня 2013 года Шахзода #
29 июня 2013 года Nika # (автор рецепта)
29 июня 2013 года lubashka55 #
29 июня 2013 года Nika # (автор рецепта)
29 июня 2013 года Ольга Бабич #
29 июня 2013 года Nika # (автор рецепта)
29 июня 2013 года mixrutka #
29 июня 2013 года Nika # (автор рецепта)
29 июня 2013 года mixrutka #
29 июня 2013 года Людмила НК #
29 июня 2013 года Nika # (автор рецепта)
29 июня 2013 года Катуша #
Делаю похожее, но воды у меня почти в два раза больше идёт на сироп. Сначала варю готовый сироп, чтоб капля не растекалась а потом опускаю лепестки и варю 1 минуту.
29 июня 2013 года Nika # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: