Предлагаю вам ещё одну колбасу. На этот раз с кабачком. Колбаска получается плотная, хорошо режется, кабачок имеет невыраженный вкус, поэтому его не слышно, но он даёт сочность.
yohohoПоваренок 5 уровня
- 29 июня 2013, 21:50
- 10248
Куриная колбаса с кабачком
Ингредиенты для «Куриная колбаса с кабачком»:
- Фарш куриный — 800 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко — 60 г
- Кабачок (1/2 среднего) — 200 г
- Крупа манная — 2 ст. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Соль (по вкусу)
- Смесь перцев (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1994.3 ккал |
белки
197.6 г |
жиры
101.7 г |
углеводы
67.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 154.6 ккал |
белки 15.3 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 5.2 г |
Рецепт «Куриная колбаса с кабачком»:
-
В подготовленный фарш добавить яйца, чеснок, молоко и манную крупу.
-
Смешать и дать настояться около 15 минут, чтобы набухла манная крупа.
-
Кабачок натереть на крупной тёрке, посолить и дать стечь воде.
-
Отжать и добавить к фаршу. Посолить и поперчить по вкусу. Смешать.
-
Сформовать колбасу. Я делаю в пищевой плёнке, но вы можете сделать в любой оболочке.
-
Получились три колбаски)
Отправляем их готовиться в пароварку на 25 минут.
Даём остыть, освобождаем от плёнки и угощаемся.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5779
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 июня 2013 года avani #
30 июня 2013 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
30 июня 2013 года AnnaSi #
30 июня 2013 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
30 июня 2013 года Светлана Владимировн #
30 июня 2013 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
30 июня 2013 года Ирушенька #
30 июня 2013 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
30 июня 2013 года Ольчик40 #
30 июня 2013 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
колбаса сочная, но плотная получается
спасибо большое
30 июня 2013 года Galinka1705 #
30 июня 2013 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
30 июня 2013 года lubashka55 #
30 июня 2013 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
спасибо!
30 июня 2013 года kitri #
30 июня 2013 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
можно взять кастрюльку, натянуть марлю или поставить дуршлаг, а сверху накрыть глубокой миской
либо сварить, но в плёнке варить не пробовала
или запечь в формочке, но лучше взять фаршик пожирнее, из всей курочки
20 июля 2014 года кренделечек #
20 июля 2014 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
30 июня 2013 года лялич #
30 июня 2013 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
30 июня 2013 года Татушка77 #
30 июня 2013 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
30 июня 2013 года JeSeKi # (модератор)
П.С. А из огурчиков такую красоту навертела, умничка!
30 июня 2013 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
про цех задумалась
30 июня 2013 года JeSeKi # (модератор)
30 июня 2013 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
30 июня 2013 года JeSeKi # (модератор)
30 июня 2013 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
30 июня 2013 года КИС-КИСС #
30 июня 2013 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
30 июня 2013 года интересная такая #
30 июня 2013 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
30 июня 2013 года Ната 69 #
30 июня 2013 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
спасибо!
30 июня 2013 года адалия #
30 июня 2013 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
30 июня 2013 года mixrutka #
30 июня 2013 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
30 июня 2013 года mixrutka #
30 июня 2013 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
30 июня 2013 года Шахзода #
30 июня 2013 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
30 июня 2013 года Шахзода #
30 июня 2013 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
29 июня 2013 года SeLena T #
30 июня 2013 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
29 июня 2013 года Navely #
30 июня 2013 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
29 июня 2013 года maraki84 #
29 июня 2013 года yohoho # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: