Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Украшения для блюд Украшения из мастики
  • 1 июля 2013, 12:08
  • 22798

Торт "Бассейн"

Рецепт: Торт Бассейн

Торт, который получил в подарок мой муж на День Рождения.

Категория: Украшения для блюд Украшения из мастики

Ингредиенты для «Торт "Бассейн"»:

Время приготовления:

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2358 ккал 		белки
0 г 		жиры
6 г 		углеводы
576 г
Порции
ккал
157.2 ккал		 белки
0 г		 жиры
0.4 г		 углеводы
38.4 г
100 г блюда
ккал
386.6 ккал		 белки
0 г		 жиры
1 г		 углеводы
94.4 г

Рецепт «Торт "Бассейн"»:

  • Для бисквита:
    1 ст. л. сливочного масла+1 стакан сахара+2 яйца= взбить миксером.
    В сметане (250 гр) погасить 0.5 ч. ложки соды. Сметану вылить в яично-сахарную смесь. Перемешать.
    Муку 1 стакан просеять и добавить в яично сметанную смесь. Тесто должно быть как на оладьи.
    Вылить в форму, простеленную бумагой, и выпекать при 170*С до золотистого цвета. Проверять деревянной палочкой.
    Крем.
    Сливки 33% 250 гр взбить до крепких пиков, если надо, то можно добавить пакетик закрепителя для сливок.
    Одну баночку (200 гр) крема Бонжур с творогом или сыр Маскарпоне размять и смешать со сливками.
    Остывший бисквит разрезать вдоль на две части. Пропитать любым сиропом или соком. И добавить персики или абрикосы. Промазать кремом.

  • Дополнительно пекла бисквит на весь противень.
    Рулетный бисквитный корж
    - 3 яйца
    - 4 ст. л. сахара
    - 4 ст. л. муки
    - 0,5 ч. л. разрыхлителя
    Взбить яйца сахаром в пышную пену.
    Добавить разрыхлитель и муку- аккуратно перемешать.
    Разогреть духовку до 180-190 градусов. Тесто выложить на пергаментную бумагу по всему противню, т. е. корж высотой 1 см и размером на весь противень. Выпекать 15-20 минут.
    Охладить на решетке и вырезать 2 прямоугольника.
    Покрываем торт бисквитом по периметру.

  • Сверху покрыть торт масляным кремом.
    Крем под мастику (крем может не весь понадобиться)
    - 200 гр сливочного масла
    - 200 гр сгущенного молока

    Взбить масло комнатной температуры миксером добела, не прекращая взбивать, добавлять сгущенное молоко. И поставить в холодильник, чтобы крем застыл

  • Замесить мастику.
    Рецепт
    100 гр маршмеллоу и 1 ст. л. сливочного масла поставить в свч на 30 сек., потом постепенно добавлять 250 гр сахарной пудры и вымешивать массу до состояния отлипания от рук. Положить готовую массу в холодильник на пару часов. Достать из холодильника и еще раз размять до комнатной температуры. Работая с мастикой, посыпайте стол и руки крахмалом. Добавить голубой краситель и снова вымесить до однородности цвета.

  • Покрыть торт мастикой

  • Добавить белые полоски

  • Готовим украшения.
    Делаем зонтик. Вырезаем круг.

  • Делаем насечки из насадки для крема

  • Вот, что получилось.

  • Изделие выкладываем на круглую форму и даем подсохнуть, чтобы получить округлую форму зонта.

  • При помощи шприца будем делать полоски. Выкладываем мастику в шприц и ставим в микроволновую печь на 10 сек. или в кипяток.

  • Выдавливаем полоски.

  • Вот, что получилось

  • Делаем вьетнамки.

  • Изготавливаем полотенце. Бахрому режем ножницами.

  • Изготавливаем мебель садовую. Белую мастику режем на полоски. И соединяем детали.

  • Вымешиваем мастику для брусчатки. Серую и белую мастику соединяем - две полоски - и скручиваем в жгут.

  • Эту процедуру проделываем три раза. Получается структура камня.

  • Лепим камни.

  • Выкладываем на основу и начинаем украшать.

  • Делаем цветочки плунжером

  • Делаем газон при помощи кокосовой стружки, покрашенной в зеленый цвет.

  • Выставляем мебель и украшаем цветочками.

  • Выкладываем вьетнамки, полотенце и зонтик.

  • Делаем лестницу из мастики и покрываем кандурином.

  • Делаем воду из декогеля, подкрашенного голубым цветом. Выкладываем сверху на мастику.

  • Тортик в разрезе.

  • Кусочек тортика.



Вот такой тортик получился.
Будут вопросы, с удовольствием отвечу.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения

Теги: украшение десерт торт мастика

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Бассейн"
Рецепт: Торт Бассейн

Торт, который получил в подарок мой муж на День Рождения.

Ингредиенты для «Торт "Бассейн"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Свет, фантастика
У меня просто нет слов...
Просто присоединяюсь ко всему ниже сказанному!
Скажи, а сколько по времени занимает сделать такое чудо.
Спасибо. Первые день уходит на выпечку и на пропитку второй день украшения.
Светуль, ты просто волшебница
Приклоняюсь перед твоим талантом
Светочка! Преклоняюсь перед твоим талантом и золотыми ручками Прими мое искреннее восхищение
Спасибо Любашенька . Я, тронута.
Вот это красота!!!
Спасибо
Очень красиво!!!!
Светик,ты не перестаёшь удивлять!Какая же мастерица!Утащила себе в КК!
Симпатичный тортик получился!
Красиво и необычно
Увидев фото на главной, сначало подумала, что мол за дела? Уже и бассейн вместо блюда показывают. Зашла и речь отняло! Если до сих пор была надежда, что попробую когда-нибудь мастику. Но сегодня поняла, что это дело мне не по плечу.
Ну вот, получается я. тебя спугнула
Нет, Светочка! Просто я так как ты не смогу.
Спасибо большое
Бомба!!!! Я никогда подобное не смогу повторить... У тебя руки золотые! У меня вопрос: а мастика съедобная, ну то есть вкусная?
Спасибо Съедобная и сладкая. Мастики разные бывают. Наверное зависит от рецепта мастики. Ту , что делаю я, еще никто не жаловался.
Спасибо! Я в конце месяца буду принимать гостей, моих одноклассниц. Хочется их удивить. Так как ты я явно не смогу, но что-нибудь все равно интересное придумаю.
очень проф!!!! золотые ручки, умница!!!!! муж наверное был в востроге!!!!
Спасибо.
Такой реалистичный бассейн !!!! Так и манит нырнуть!
Мне очень понравился торт !!!!
Спасибо
обалдеть! нет слов..так красиво! и стооолько труда
Класс!!! Нет слов! Только отпавшая челюсть... Я конечно на такие подвиги никода не решусь, но шляпу снимаю!
Красиво!
Света, бассейн симпатичный! Большая проделана работа!!! Трудяга!+++ Правда есть не буду, мастику не ем. А серединку выгрызу...
Уже, не осталось не кусочка Все сьели
Ну, вот!!! А я тут зубы наострила... и представила, как буду вгрызаться в торт... Жаль, такую красоту разбомбили...
В следующий раз кусочек спрячу.
Это фантастика!!! Вы - человек широкой души, это вне сомнений! Никакая увлечённость кулинарией не сподвигнет на такой шедевр! Спасибо за соприкосновение в гением))))
Ну, вы меня в краску ввели.
не, это от души, честно))) Невообразимо!
Спасибо от души.
ё-моё, вот это дааааааа ааааабааааалдеть!!!
Слов просто нет... Светочка! Ты такая молодец! Это такая роскошь!
Спасибо, Танюша. Рада , что заглянула
Ну просто нет слов!!!! Шедевр
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и панорамными окнами V464 "Касл-Рок"

Каркасный дом с террасой и панорамными окнами V464 "Касл-Рок"
Каркасный дом с мансардой V160 "Гриннелл"

Каркасный дом с мансардой V160 "Гриннелл"
Каркасный дом с гаражом и террасой V117 "Принстон"

Каркасный дом с гаражом и террасой V117 "Принстон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки