Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

EsenijaПоваренок 6 уровня

6 июля 2013, 18:27
55336

Запеченный картофель по-турецки

Хочу повторить один очень хороший рецепт. Он на сайте уже есть, но почему-то незаслуженно обделен вниманием. http://www.povarenok .ru/recipes/show/594 16/. Я такую картошечку делаю давно, я ее нашла на сайте Say7. Очень вкусная получается. Весь секрет здесь в предварительном отваривании картошки. Итак, давайте приступим...

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Кухня: Турецкая

Ингредиенты для «Запеченный картофель по-турецки»:

Картофель — 1 кг
Сумах (sumak) — 1 ч. л.
Тимьян (kekik) — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец сладкий красный — 1 ч. л.
Масло сливочное — 20 г
Масло растительное — 40 г
Чеснок — 5 зуб.
Вода — 1 л

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1597.7 ккал	белки 29.6 г	жиры 59.2 г	углеводы 237.5 г
Порции
ккал 399.4 ккал	белки 7.4 г	жиры 14.8 г	углеводы 59.4 г
100 г блюда
ккал 72.6 ккал	белки 1.3 г	жиры 2.7 г	углеводы 10.8 г

Рецепт «Запеченный картофель по-турецки»:

Подготовим картофель, почистим, помоем и разрежем на четвертинки.
Для этого рецепта я купила такие приправы в турецком магазине. Это тимьян и сумаx, еще нужен был турецкий перец молотый, но я взяла красный, обыкновенный. Если нет именно этих специй, возьмите просто то, что у вас есть дома, я так поступила еще в первый раз, так же вкусно было. Сумаx придает небольшую кислинку.
Итак, вскипятим воду с солью и добавим в кипяток картошку.
И варим ровно 2 минуты с момента закипания.
Cливаем воду через 2 минуты и промываем картошку.
Растопленное сливочное масло смешиваем с растительным, добавляем все специи и давленый чеснок.
Выкладываем на лист картошку и поливаем сверху смесью масла и приправ. Ставим в духовку на 30 минут при 190*С
Периодически перемешиваем картошку.
Запекаем до подрумянивания картофеля.
Запах от картошечки стоит просто завораживающий - запах курочки. Вот она готова!!! Очень хорош этот рецепт для пикника!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6809

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : День рождения / Пасха На природу На ужин : На горячее Специальное питание : Раздельное питание

Теги: ужин обед второе гарнир запекать

Вкусы: картофельный печеный чесночный пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/76492/]Запеченный картофель по-турецки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/76492/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/06/08/467001_50193-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Картофельный гарнир
Хочу повторить один очень хороший рецепт. Он на сайте уже есть, но почему-то незаслуженно обделен вниманием. http://www.povarenok .ru/recipes/show/594 16/.  Я такую картошечку делаю давно, я ее нашла на сайте Say7. Очень вкусная получается. Весь секрет здесь в предварительном отваривании картошки. Итак, давайте приступим...

Ингредиенты: Картофель, Сумах, Тимьян, Соль, Перец сладкий красный, Масло сливочное, Масло растительное, Чеснок, Вода.
Тэги: ужин, обед, второе, гарнир, запекать.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеченный картофель по-турецки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/06/08/467001_50193-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Запеченный картофель по-турецки" title="Рецепт: Запеченный картофель по-турецки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу повторить один очень хороший рецепт. Он на сайте уже есть, но почему-то незаслуженно обделен вниманием. http://www.povarenok .ru/recipes/show/594 16/.  Я такую картошечку делаю давно, я ее нашла на сайте Say7. Очень вкусная получается. Весь секрет здесь в предварительном отваривании картошки. Итак, давайте приступим...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/54/">
          Гарнир
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/216/">
          Картофельный гарнир
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеченный картофель по-турецки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1722">Сумах</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3900">Перец сладкий красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/154/">гарнир</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/73/">запекать</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/76492/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеченный картофель по-турецки

Категория: Горячие блюда › Гарнир › Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Запеченный картофель по-турецки»:

Картофель Сумах Тимьян Соль Перец сладкий красный Масло сливочное Масло растительное Чеснок Вода

Тэги: ужин, обед, второе, гарнир, запекать

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1412

Картофель "Айдахо"

141
1412
289223

319

Картофель по-турецки

64
319
20660

241

Запеченный картофель "Как у Юльки"

13
241
2197

231

Запеченные дольки картофеля со специями

23
231
28346

Показать все варианты рецепта (4)

Попробуйте приготовить вместе

558

Огуречный салат со щавелем

156
558
9479

677

Куриный рулет

28
677
13534

326

Шахматное печенье

97
326
28766

Фотографии «Запеченный картофель по-турецки» от приготовивших (26)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

21 января 2015 года MissNatalie #

[+5]

Просто, быстро и вкусно!
Спасибо за рецепт!

21 января 2015 года Esenija # (автор рецепта)

ой как красиво...спасибо за фото...мне тоже понравилось

26 апреля 2014 года Agony_t_o_r_c_h #

Очень вкусно и неожиданно быстро! Спасибо Автору!

26 апреля 2014 года Esenija # (автор рецепта)

на здоровье!

6 января 2014 года Хабаров #

классный картофан.

6 января 2014 года Esenija # (автор рецепта)

30 декабря 2013 года Кукл-шка #

Очень вкусно получилось!

Вообще картошечку люблю в разных вариациях, и Ваш рецепт занял своё достойное место! Спасибо!

6 января 2014 года Esenija # (автор рецепта)

здорово! очень радa

13 ноября 2013 года shokoladik #

Спасибо, теперь знаю - что будет на ужин!!!

6 января 2014 года Esenija # (автор рецепта)

очень радa

13 ноября 2013 года Kleine Hase #

[+5]

Леночка!
Картошечка супер!

Готовится молниеносно, понравилась всем! Я использовала и сумах, и тимьян, а вот перец забыла - спешишь, спешишь...

Правда заливку вылила в картошку, перемешала и на противень её родимую. Спасибо, Леночка! Целую и обнимаю!

Твои рецепты один другого краше!

13 ноября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

ну здорово! моя тетя с России научилась ее делать и теперь тоже по этому рецепту делает очень часто, тоже хвалит

24 октября 2013 года Лиса ли #

Классные рецепт!!! Дома делаю постоянно! Вот только, вместо сливочного масла добавляю соевый соус!!! Получается просто супер! А еще я не заливаю картошку, а трясу в кастрюльке со спецями, маслом и соевым соусом. Она получается со всех сторон пропитана!!!

24 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

19 октября 2013 года SVEN82 #

Ну раз картошка два картошка Вышел капитошка+++ Удачи

19 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

18 октября 2013 года Sha Nel #

Получилась очень вкусная картошечка

Большое спасибо за рецепт!

19 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

spasibo

2 октября 2013 года AnniBell #

[+2]

Спасибо! Вкусная картошечка, а рядом тоже рецепт из раздела Турецкая кухня - "Пиратский гювеч из говядины"

2 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

ух ты какое фото красиво! спасибо

2 октября 2013 года AnniBell #

А мне Ваши нравятся) Не подскажете, как вставлять в рецепт такие крупные фотографии? Никак не могу найти ответа

2 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Ok.

29 июля 2013 года barska #

[+4]

Спасибо, Леночка! Вкусный получился ужин!

30 июля 2013 года Esenija # (автор рецепта)

nu klassno!!!!

13 июля 2013 года dinara18 #

koro4ki ne udalosj dobitsa

Zato na vkus i vid prosto super!!!!!!!

13 июля 2013 года Esenija # (автор рецепта)

ну и хорошо!

9 июля 2013 года tomi_tn #

Картошка - это вкусно! А вкусная картошка - радость!

9 июля 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Ты права как никогда!!! ну куда без нее...

7 июля 2013 года barska #

Ох и соблазнительница!

7 июля 2013 года Esenija # (автор рецепта)

danke

7 июля 2013 года AnnaSi #

Лена, ах, какая картошечка аппетитная!

7 июля 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Ань попробуй ..вкусно

7 июля 2013 года Kleine Hase #

Хороша картошечка, Леночка! Сумах постоянно добавляю в салаты, очень с ним нравится

Так для оригинального рецепта требуется барбарис? Как он у турков называется? Я вижу у тебя орегано с тимьяном

или этот набор специй правильный?

7 июля 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Ларис я у турок спросила как было в рецепте написано названия на их языке, они мне дали вот эти 2 упаковке, на них ниже стоит-Кекик-орегано-тимьян.....и Сумак-сумах дубильный. вот так, специально сфотала, так и знала 4то ты спросишь.

.я сама не поняла..(Ларис а сумах это барбарис, так стояло у автора рецепта..)

7 июля 2013 года Kleine Hase #

↑Ответ для Kleine Hase

ага, поняла...

просто меня сбило, что ты написала, что купила тимьян и барбарис, а на фото стоит упаковка с тимьяном и орегано

7 июля 2013 года Esenija # (автор рецепта)

ой да не говори я сама пока писала путалсь..где кто..поэтому и сфотала..4тобы видно было..я вообщето думалал 4то орегано ето есть орегано а при 4ем здесь тимньян..

8 августа 2013 года Annabela27 #

↑Ответ для Kleine Hase

Лариса, я тут запоздала, но может приготиться. Барбарис по-турецки saricali. Ну а Сумах изпользуют почти исключительно только в салат. Это мой милый муж-Турок поделился информацией.

8 августа 2013 года Kleine Hase #

Барбарис по-турецки saricali

Спасибо, дорогая!

Буду теперь знать, а то этих специй специфических столько

А без Сумаха я уже салат и не представляю - очень нравится

8 августа 2013 года Annabela27 #

Всега рада помочь

7 июля 2013 года Ирушенька #

Леночка!Готовила картофель по аналогичному рецепту!Очень вкусная получается!С корочкой и мягкая внутри!

7 июля 2013 года Esenija # (автор рецепта)

здорово!!

7 июля 2013 года maraki84 #

Представляю, какая вкуснота получается!

7 июля 2013 года Esenija # (автор рецепта)

ооо да....а запах какой стоит...мммм. обалдеть

7 июля 2013 года Нина Ноночка #

ой какой замечательный рецепт быстро и просто

7 июля 2013 года Esenija # (автор рецепта)

7 июля 2013 года тататима #

Классная картошечка!

Я такую в аэрогриле готовлю! Всего 15-20 мин и готово

7 июля 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V116 "Ридгевуд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Запеченный картофель по-турецки

Ингредиенты для «Запеченный картофель по-турецки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеченный картофель по-турецки»:

Другие варианты рецепта

Картофель "Айдахо"

Картофель по-турецки

Запеченный картофель "Как у Юльки"

Запеченные дольки картофеля со специями

Похожие рецепты

Картофельные веера с сыром

Картофель в апельсиновом маринаде

Картофель, запеченный с лимоном

Палюшки

Рулетики "Нежность"

Картофельная запеканка с сельдью

Картофельные лодочки

Грибные кнедлики по-осеннему

Молодой картофель по-деревенски в духовке

Попробуйте приготовить вместе

Огуречный салат со щавелем

Куриный рулет

Шахматное печенье

Фотографии «Запеченный картофель по-турецки» от приготовивших (26)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V116 "Ридгевуд"

Каркасный дом с 4 спальнями V182 "Цаса Гранде"

Каркасный дом с эркером и террасой V356 "Норман"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!