Вкусные и простые крекеры, на которые можно намазать паштет или макнуть в соус, а можно и просто так похрустеть.
wife71727Поваренок 3 уровня
- 7 июля 2013, 7:18
- 30519
Крекеры
Ингредиенты для «Крекеры»:
- Масло оливковое (в тесто + 1 ст. л. для смазывания) — 50 мл
- Вода (в тесто + 1 ст. л. для смазывания) — 50 мл
- Соль — 0,5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 130 г
- Чеснок (для смазывания) — 1 зуб.
- Мак (для посыпки)
- Кунжут (для посыпки)
- Лук красный (для посыпки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1012 ккал |
белки
13.3 г |
жиры
61.6 г |
углеводы
103.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 389.2 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 23.7 г |
углеводы 39.8 г |
Рецепт «Крекеры»:
-
В миске смешать воду, оливковое масло и соль. Добавить 130 г муки и перемешать. Тесто очень мягкое, но не прилипает из-за масла в нем. Если вам оно кажется слишком мягким, добавить еще 20 г муки. Накрыть полиэтиленовой пленкой и оставить при комнатной температуре отдохнуть на 20 минут.
-
Разделить тесто на две части. Взять лист бумаги для выпечки и поместить его на рабочий стол. На него пальцами распределить одну часть теста в очень тонкий прямоугольник. Скалка вам не нужна, тесто очень мягкое и легко наносится руками.
-
В небольшой миске смешать ингредиенты для смазывания крекеров. С помощью кисточки нанести смесь на пласт теста. Посыпать тесто маком и кунжутом. Вы можете использовать другие семена - на ваш выбор. Наконец, уложить красный лук, нарезанный тонкими четверть кольцами.
-
Перенести тесто вместе с бумагой на противень. Разрезать на квадраты, потом на треугольники. Лучше резать ножом для пиццы.
-
Аналогично подготовить вторую часть теста.
Разогреть духовку до 170 градусов и выпекать до золотистого цвета в течение 7-10 минут, в зависимости от толщины крекеров.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 июля 2013 года 3лата #
7 июля 2013 года wife71727 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: