В воскресенье собрались на реку, у нас жара стоит почти +40. С вечера начала готовить, так как разводить костер даже в мангале чревато последствиями. Хотела взять с собой соленую помидору, но оказалось, что все припасы с ней уже приговорили. Пришлось прошерстить инет, и там я нашла этот рецепт. Знаете, нам всем очень понравилось. Попробуйте, хорошо выручает, когда засолка кончилась.
ляличПоваренок 7 уровня
- 10 июля 2013, 17:27
- 37302
Маринованные помидоры холодным способом
Ингредиенты для «Маринованные помидоры холодным способом»:
- Помидор (крепкие) — 500 г
- Масло растительное — 50 мл
- Уксус (винный) — 2 ст. л.
- Мед — 1 ч. л.
- Душица (орегано) — 1 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Перец чили (маленький) — 1 шт
- Укроп (как любите) — 1 пуч.
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
680.1 ккал |
белки
8 г |
жиры
51.6 г |
углеводы
48.9 г |
| Порции | |||
| ккал 170 ккал |
белки 2 г |
жиры 12.9 г |
углеводы 12.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 94.5 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 6.8 г |
Рецепт «Маринованные помидоры холодным способом»:
-
В миску налить масло. Размешать там мед, добавить уксус, натертый на мелкой терке чеснок и нарезанные душицу и укроп. Чили порезать колечками. Все перемешать и посолить на ваш вкус. Я специально не стала указывать количество соли, потому что кто-то любит посолонее, а кто-то - послаще. Кстати, количество меда и уксуса тоже можно подогнать под свой вкус.
-
Если помидорки не крупные, то режем пополам, а если, как у меня, крупноваты, то на 4-6 частей.
Я сразу подбирала банку с еще свежими томатами. Просто когда перемешаешь, и вдруг не влезут, придется перекладывать в другую, а масленую вымыть сложнее.
-
Теперь с чувством выполненного долга вытряхаем ломтики в кастрюлю, добавляем маринад и перемешиваем.
Кладем обратно в банку, закрываем крышкой и ставим в холодильник на 1 сутки. Банку надо периодически встряхивать, но я просто переворачивала ее. -
На следующий день все наслаждались вкусными, меру острыми, твердыми помидорками.
-
На озере, где мы отдыхали, как раз проходил праздник Ивана Купалы.
Вот несколько фото с отдыха. -
...
-
...
-
Приятного АППЕТИТА! И хорошего отдыха.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5588
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 июля 2013 года Ольга Бабич #
[+5]25 июля 2013 года лялич # (автор рецепта)
20 июля 2013 года beautiful woman # (модератор)
[+5]Буду готовить ещё не один не раз!
21 июля 2013 года Zhanna58 #
21 июля 2013 года beautiful woman # (модератор)
21 июля 2013 года лялич # (автор рецепта)
19 июля 2013 года Pingvin72 #
Вам спасибо и +++++!!!
19 июля 2013 года лялич # (автор рецепта)
14 июля 2013 года Натала-чка #
15 июля 2013 года лялич # (автор рецепта)
15 июля 2013 года Натала-чка #
15 июля 2013 года лялич # (автор рецепта)
13 июля 2013 года xvostik2 #
13 июля 2013 года лялич # (автор рецепта)
13 июля 2013 года Zhanna58 #
Вкусные помидорки!!! Второй раз приготовила с петрушкой!
Спасибо!!!
13 июля 2013 года лялич # (автор рецепта)
13 июля 2013 года lubashka55 #
[+5]13 июля 2013 года Zhanna58 #
А я замариновала ещё! Укроп закончился, сделала с петрушкой. Вкусно!!!
13 июля 2013 года lubashka55 #
13 июля 2013 года Zhanna58 #
13 июля 2013 года лялич # (автор рецепта)
12 июля 2013 года Зоя Иванова #
[+5]13 июля 2013 года лялич # (автор рецепта)
12 июля 2013 года досчитать до ста #
13 июля 2013 года лялич # (автор рецепта)
12 июля 2013 года Gal4oNek #
13 июля 2013 года лялич # (автор рецепта)
11 июля 2013 года Zhanna58 #
[+5]Завтра надо купить помидоры и ещё замариновать!
11 июля 2013 года yohoho # (модератор)
я в КК закинула, но жду чего-то всё, ээх надо забацать
11 июля 2013 года Zhanna58 #
11 июля 2013 года лялич # (автор рецепта)
12 июля 2013 года yohoho # (модератор)
13 июля 2013 года лялич # (автор рецепта)
11 июля 2013 года konservatorka #
11 июля 2013 года лялич # (автор рецепта)
11 июля 2013 года ptktyrf42 #
11 июля 2013 года лялич # (автор рецепта)
11 июля 2013 года konservatorka #
[+5]Заправку заболтала сразу в банке, а потом туды, резала помидоры. Покатала по столу закрытую банку, а потом в холодильник на «голову» поставила, через часок перевернула и попробовала, добавила еще немного меду и соли.
В общем, рецепт ПРОСТО СУПЕРСКИЙ!!!
БЛАГОДАРЮ!!!
11 июля 2013 года Zhanna58 #
Чувствую, придётся делать ещё порцию. Они уже вкусные!!! Завтра сфоткаю и выставлю отчёт!
11 июля 2013 года konservatorka #
Да, Жануль, я тоже буду делать! И вот подумываю,
11 июля 2013 года Zhanna58 #
11 июля 2013 года konservatorka #
11 июля 2013 года Zhanna58 #
11 июля 2013 года konservatorka #
11 июля 2013 года Zhanna58 #
11 июля 2013 года лялич # (автор рецепта)
11 июля 2013 года konservatorka #
11 июля 2013 года yohoho # (модератор)
11 июля 2013 года konservatorka #
11 июля 2013 года лялич # (автор рецепта)
11 июля 2013 года дуэт #
11 июля 2013 года лялич # (автор рецепта)
11 июля 2013 года Marioka82 #
[+4]11 июля 2013 года лялич # (автор рецепта)
12 июля 2013 года Marioka82 #
13 июля 2013 года лялич # (автор рецепта)
11 июля 2013 года Valushok #
11 июля 2013 года лялич # (автор рецепта)
11 июля 2013 года Zhanna58 #
Хочется таких помидорок!
11 июля 2013 года лялич # (автор рецепта)
10 июля 2013 года СНежк_а #
11 июля 2013 года лялич # (автор рецепта)
10 июля 2013 года wife71727 #
11 июля 2013 года лялич # (автор рецепта)
10 июля 2013 года Ирушенька #
11 июля 2013 года лялич # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: