Для тех, кто любит кабачки. Очень вкусные сладковатые лепешки с чесночной начинкой. Стоит попробовать, никогда не пожалеете. Актуально, если хотите порадовать близких.
Любовь ХацаюкПоваренок 1 уровня
- 18 июля 2013, 9:39
- 3368
Кабачково-морковные лепешки с начинкой
Ингредиенты для «Кабачково-морковные лепешки с начинкой»:
- Кабачок — 2 шт
- Морковь (моркови и кабачков в натертом виде должно быть 1:1)
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Колбаса (1/2 маленькой палочки)
- Сыр твердый (сыра много не бывает)
- Майонез
- Чеснок
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
536.3 ккал |
белки
23.5 г |
жиры
14.7 г |
углеводы
62.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 64.6 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 7.6 г |
Рецепт «Кабачково-морковные лепешки с начинкой»:
-
Приготовление этого блюда следует начинать с приготовления начинки. Т. к. кабачки и морковь быстро дают сок.
Итак, для начинки нам понадобятся: колбаса, сыр, чеснок, майонез. -
Шаг первый: мелко режем колбасу.
-
Шаг второй: трем сыр на мелкой терке, перемешиваем с колбасой.
Шаг третий: добавляем к колбасе с сыром чеснок (по вкусу) и майонез. Должна получиться масса консистенции сметаны. -
Теперь отставим в сторону начинку и начнем готовить лепешки. Трем кабачки на терке (здесь выбирайте сами: либо на мелкой терке, либо на крупной, я готовлю так и так).
-
Теперь точно так же трем на терке морковь. Моркови и кабачка должно быть 1:1. Перемешиваем кабачки с морковью, добавляем 2 яйца, пару ложек муки, соль.
-
Начинаем жарить, пока кабачки с морковкой не дали сок. В жарке нет ничего сложного – алгоритм такой же, как при приготовлении драников.
-
Пока лепешки горячие, добавляем к ним начинку. От тепла лепешки сыр начинки растает.
-
Вот и все! Можно кушать!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 июля 2013 года iriha27 #
18 июля 2013 года МамаЗахара #
18 июля 2013 года Leskabol86 #
18 июля 2013 года itravkina #
18 июля 2013 года a-lesa #
Из любого рецепта блюда, которому полагается термическиая обработка, майонез необходимо убирать,
прросто необходимо!, вкус от этого ни капельки не страдает, вот ни капельки!!!
А ваш желудок скажет вам СПАСИБО!, так как при термообработке маЯнезик превращается в биологическое оружие....
И у Вас больше похоже на "фритюр", а не обжаривание, уж столько много масла на сковороде...
Но это я так...
18 июля 2013 года Любовь Хацаюк # (автор рецепта)
18 июля 2013 года Оля91 #
18 июля 2013 года Любовь Хацаюк # (автор рецепта)
18 июля 2013 года Моя лакомка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: