Родина этого десерта находится в далекой Шотландии. Местные барышни любили побаловать себя этим изысканным и простым десертом. Рецепт приготовления невероятно прост. И тем не менее, десерт вкусен и красиво смотрится на столе.
миссПоваренок 10 уровня
- 23 июля 2013, 1:48
- 9139
Краннач
Ингредиенты для «Краннач»:
- Сливки (33-35%) — 200 мл
- Хлопья овсяные — 4 ст. л.
- Сахар коричневый (мелкий от "Мистраль") — 4 ст. л.
- Клубника — 200 г
- Виски — 2 ст. л.
- Шоколад молочный / Шоколад (крошка) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1597.9 ккал |
белки
16.1 г |
жиры
84 г |
углеводы
182.2 г |
| Порции | |||
| ккал 799 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 42 г |
углеводы 91.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 257.7 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 13.5 г |
углеводы 29.4 г |
Рецепт «Краннач»:
-
Для приготовления этого десерта берём сахар коричневый мелкий от "Мистраль".
-
Берём овсяные хлопья и обжариваем на сухой сковороде, помешивая лопаткой, до золотистого цвета.
-
Клубнику моем, удаляем плодоножки.
-
Измельчаем клубнику блендером в пюре с 2 ст. ложками сахара коричневого мелкого от "Мистраль".
-
Взбиваем сливки с сахаром коричневым мелким от "Мистраль" (2 ст. ложки) до мягких пиков.
-
Добавляем к сливкам остывшие обжаренные овсяные хлопья, ещё раз взбиваем.
-
Добавляем в крем виски, для детей, конечно, алкоголь не добавлять.
Всё ещё раз взбиваем. -
Берём бокал, укладываем слоями.
Сначала слой клубничного пюре, далее слой сливочного крема с овсяными хлопьями, далее опять пюре и сверху сливочный крем.
Посыпаем дробленым шоколадом или стружкой. Украшаем клубникой.
Это десерт можно приготовить и с малиной.
Всего Вам доброго!
Комментарий эксперта
 |
Олег Сотников - независимый эксперт проекта "Поединки"Эстетически красивый десерт, очень интересное сочетание ингредиентов с виски... |
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 июля 2013 года Pearlsofbaking #
23 июля 2013 года AlyonaUK #
23 июля 2013 года Pearlsofbaking #
24 июля 2013 года мисс # (автор рецепта)
24 июля 2013 года Pearlsofbaking #
24 июля 2013 года мисс # (автор рецепта)
24 июля 2013 года AlyonaUK #
23 июля 2013 года Тигренок на подсолнухе #
23 июля 2013 года мисс # (автор рецепта)
23 июля 2013 года skyfuntik #
23 июля 2013 года мисс # (автор рецепта)
23 июля 2013 года Ирушенька #
23 июля 2013 года мисс # (автор рецепта)
23 июля 2013 года Pro100 Ea #
23 июля 2013 года мисс # (автор рецепта)
23 июля 2013 года Pro100 Ea #
23 июля 2013 года Хироко #
23 июля 2013 года мисс # (автор рецепта)
23 июля 2013 года karin1612 #
23 июля 2013 года мисс # (автор рецепта)
23 июля 2013 года Olga_Kov #
23 июля 2013 года мисс # (автор рецепта)
23 июля 2013 года mixrutka #
23 июля 2013 года мисс # (автор рецепта)
23 июля 2013 года Navely #
23 июля 2013 года мисс # (автор рецепта)
23 июля 2013 года Ольга Бабич #
23 июля 2013 года мисс # (автор рецепта)
23 июля 2013 года Ольчик40 #
23 июля 2013 года мисс # (автор рецепта)
23 июля 2013 года irina_vip #
23 июля 2013 года мисс # (автор рецепта)
23 июля 2013 года MarinaKhokhlova #
23 июля 2013 года мисс # (автор рецепта)
23 июля 2013 года Алла 1976 #
23 июля 2013 года мисс # (автор рецепта)
23 июля 2013 года AlinaYa #
23 июля 2013 года мисс # (автор рецепта)
23 июля 2013 года Sugar #
23 июля 2013 года мисс # (автор рецепта)
23 июля 2013 года Annabela27 #
Желаю удачи в последней недели "поединка"
23 июля 2013 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: