Очень вкусное печенье, быстро и просто готовится. С благодарностью моей подруге Людочке!
Диана БПоваренок 4 уровня
- 24 июля 2013, 17:55
- 30515
Печенье медовое с вареньем
Ингредиенты для «Печенье медовое с вареньем»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Маргарин (или сливочное масло нарезать кусочками) — 100 г
- Варенье (густое или повидло, джем 4 ст.л. или чуть больше) — 4 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (просеять, может понадобиться чуть больше) — 3.5 стак.
- Сода — 1 ч. л.
- Сахар — 170 г
- Мед — 4 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3969.3 ккал |
белки
65.7 г |
жиры
78.7 г |
углеводы
758.4 г |
| Порции | |||
| ккал 198.5 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 37.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 339.3 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 64.8 г |
Рецепт «Печенье медовое с вареньем»:
-
Заранее просеять муку.
В миске смешать: сахар, мед, яйца. Размешать венчиком. И поставить миску на водяную баню.
Добавить маргарин кусочками. Прогреть медовую смесь на водяной бане минут 10, все время размешивая венчиком. -
Затем добавить соду, масса побелеет.
Хорошо размешать и снять с огня. -
Миску снять с водяной бани и всыпать в нее муку (у меня ушло почти 4 стакана (1 стак= 250 мл). Быстро замесить тесто - оно будет очень липким и полностью вымесить его не получится.
Тесто оставить в миске на минут 15, затем с ним можно будет работать. -
Вот такое получается тесто.
-
Через 15 мин. тесто разделить на 2 части.
-
Подготовить два листа пекарской бумаги.
Выложить одну часть теста на бумагу, которую посыпать мукой. Тесто тоже немного посыпать мукой и раскатать в пласт на размер противня или чуть меньше 30x26 см. -
Точно так же раскатать вторую половину теста, размер как и первый пласт теста.
-
Один пласт с тестом положить на противень, сверху смазать густым вареньем (джемом, повидлом; у меня варенье из смородины), чуть-чуть отступив от краев, чтобы варенье при выпекании не вытекало.
Варенье всегда беру с кислинкой, так вкуснее получается. -
И накрыть слой варенья вторым пластом (перенести с помощью бумаги, на которой раскатывали пласт теста), снять бумагу и сверху можно ножом нанести узор на пласт теста.
-
Выпекать в заранее разогретой духовке. Тесто готовится довольно быстро, поэтому я сразу включаю духовку на разогрев и начинаю готовить. Температура выпекания 190*С, печенье печется примерно 20 мин. в моей духовке. Ориентируйтесь на свою духовку. Готовность можно проверить так: проткнуть край пирога зубочисткой - сухая, значит наше печенье готово. Когда немного остынет, разрезать на печенья. Сильно зарумянивать печенье не стоит, цвет часто зависит от сорта меда, который вы используете. Главное, не передерживайте в духовке: слои теста довольно тонкие, особенно если раскатывать на целый противень.
-
Наше печенье готово.
-
Можно сразу кушать.
Я храню его в пакете, на следующий день оно еще вкуснее.
Приятного аппетита!
Людочка! спасибо за такой вкусный медок!
Людочка! спасибо за такой вкусный медок!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 июля 2013 года лялич #
24 июля 2013 года Диана Б # (автор рецепта)
24 июля 2013 года лялич #
24 июля 2013 года Pusselka #
24 июля 2013 года Таня и Полина #
24 июля 2013 года MarinaKhokhlova #
24 июля 2013 года Диана Б # (автор рецепта)
24 июля 2013 года Zhanna58 #
24 июля 2013 года Диана Б # (автор рецепта)
24 июля 2013 года Татушка77 #
24 июля 2013 года ProstoYulia #
24 июля 2013 года Диана Б # (автор рецепта)
24 июля 2013 года elenita # (модератор)
++++++++++++
24 июля 2013 года Светлана Владимировн #
24 июля 2013 года Диана Б # (автор рецепта)
24 июля 2013 года Тамуся #
24 июля 2013 года наташа лучко #
24 июля 2013 года Nat W #
24 июля 2013 года Диана Б # (автор рецепта)
24 июля 2013 года 3лата #
24 июля 2013 года Диана Б # (автор рецепта)
24 июля 2013 года 3лата #
24 июля 2013 года konservatorka #
я бы даже сказала, что это ленивый торт
24 июля 2013 года Диана Б # (автор рецепта)
24 июля 2013 года yohoho # (модератор)
аппетитно как
и у меня медок такой же есть
24 июля 2013 года Lali4ka #
24 июля 2013 года Диана Б # (автор рецепта)
24 июля 2013 года yohoho # (модератор)
24 июля 2013 года Диана Б # (автор рецепта)
24 июля 2013 года Ирушенька #
24 июля 2013 года Диана Б # (автор рецепта)
24 июля 2013 года ALadda #
Красивое, румяное!
24 июля 2013 года Диана Б # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: