Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

SugarПоваренок 6 уровня

25 июля 2013, 1:58
11690

Абрикосовый тарт

Ну вот и пришел сезон абрикосов. По этому поводу тарт, ну а как же без него? Песочное тесто, нежный крем, легкая кислинка фруктов... Угощайтесь..

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Абрикосовый тарт»:

Тесто песочное — 200 г
Абрикос — 600 г
Молоко — 300 г
Сахар — 60 г
Яйцо куриное — 1 шт
Пудинг ванильный (можно заменить кукурузным крахмалом или мукой) — 25 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1557 ккал	белки 32.8 г	жиры 68.7 г	углеводы 210.8 г
100 г блюда
ккал 125.6 ккал	белки 2.6 г	жиры 5.5 г	углеводы 17 г

Рецепт «Абрикосовый тарт»:

Начнем, пожалуй, с крема. Заварным кремом никого не удивишь, да и на сайте есть много рецептов. Но если не будете ругать, покажу вам мой вариант.
Яйцо хорошо перемешать с пудингом и сахаром до однородного состояния.
Молоко довести до кипения и "закалить" яично-сахарную смесь вне огня. "Закалить" - это влить небольшое кол-во горячего молока, постоянно помешивая. Потом еще чуть-чуть, ну а затем все остальное.
Кастрюлю с кремом поставить на огонь и варить до загустения, постоянно помешивая. У меня это занимает не более 5 мин. Крем остудить.
Пока крем остывает, приготовить песочное тесто по вашему любимому рецепту. Лучше, конечно же, заранее.
Готовое тесто раскатать и выложить в форму, покрытую бумагой для выпечки. Наколоть вилкой.
Тесто покрыть бумагой для выпечки, насыпать груз и выпекать при температуре 180г. в течение 10-15 мин. (в зависимости от духовки). Затем немного остудить.
Абрикосы помыть, высушить и нарезать на половинки.
На остывшее тесто нанести крем.
На крем - абрикосы.
Выпекать в предварительно разогретой до 180г духовке в течение 30мин.
Полностью остудить и только тогда можно нарезать. Если поспешите, как это делаю я, крем немного поплывет. Если абрикосы кисловатые, то можно и нужно посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На полдник На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: полдник десерт

Вкусы: абрикосовый сладкий нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/77022/]Абрикосовый тарт[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/77022/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/25/31/478690_69575-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Ну вот и пришел сезон абрикосов. По этому поводу тарт, ну а как же без него? Песочное тесто, нежный крем, легкая кислинка фруктов... Угощайтесь..

Ингредиенты: Тесто песочное, Абрикос, Молоко, Сахар, Яйцо куриное, Пудинг ванильный.
Тэги: полдник, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Абрикосовый тарт
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/25/31/478690_69575-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Абрикосовый тарт" title="Рецепт: Абрикосовый тарт"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ну вот и пришел сезон абрикосов. По этому поводу тарт, ну а как же без него? Песочное тесто, нежный крем, легкая кислинка фруктов... Угощайтесь..</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Абрикосовый тарт»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5139">Тесто песочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7">Абрикос</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2434">Пудинг ванильный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/77022/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Абрикосовый тарт

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Абрикосовый тарт»:

Тесто песочное Абрикос Молоко Сахар Яйцо куриное Пудинг ванильный

Тэги: полдник, десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

25 июля 2013 года itravkina #

Какая прелесть!!! Я представляю какой стоял аромат

25 июля 2013 года Sugar # (автор рецепта)

Большое спасибо!

25 июля 2013 года Valushok #

Представляю как это вкусно

ПРЕЛЕСТНЫЙ пирог

25 июля 2013 года Sugar # (автор рецепта)

Вкусно Валюша! Сладко с легкой кислинкой!

25 июля 2013 года АленкаВ #

Оленька,очень красиво и аппетитно!

25 июля 2013 года Sugar # (автор рецепта)

Спасибо Алёна!

25 июля 2013 года JeSeKi # (модератор)

Какая вкуснотища!

Фотографии такие аппетитные, желудок забурчал....

25 июля 2013 года Sugar # (автор рецепта)

Жень, спасибо большое!

25 июля 2013 года Navely #

Какая вкуснота и красота!

25 июля 2013 года Sugar # (автор рецепта)

Надюш, спасибо тебе, что заглянула!

25 июля 2013 года mila87 #

Оль, какая вкуснота...запеченные абрикосы да в нежном креме..ммм, мне и теста не надо

25 июля 2013 года Sugar # (автор рецепта)

Мил, а держаться за что?

Спасибо!

25 июля 2013 года адалия #

Чудесный пирог

25 июля 2013 года Sugar # (автор рецепта)

Приятно, что понравилось!

25 июля 2013 года 3лата #

Слышу запах абрикос, очень вкусно

25 июля 2013 года Sugar # (автор рецепта)

Да, аромат такой, что трудно удержаться. Спасибо вам большое!

25 июля 2013 года Мари Z #

Красота какая!

25 июля 2013 года Sugar # (автор рецепта)

Спасибо большое!

25 июля 2013 года мисс #

Оленька, обожаю такое. Мы с тобою обе с абрикосами сегодня, только выложила рецепт тоже.

25 июля 2013 года Sugar # (автор рецепта)

Спасибо Светик! Я не специально, если бы знала, подождала бы...

25 июля 2013 года belka_jane #

Изысканный пирог! Можно мне кусочек?

25 июля 2013 года Sugar # (автор рецепта)

Можно, только надо новый испечь!

Спасибо вам большое!

25 июля 2013 года belka_jane #

ну вот я не успела

я же первая была

жду новых шедевров

25 июля 2013 года Sugar # (автор рецепта)

Ой ну что вы... Засмущали совсем.

А перед ваши детвора моя прошла, после нее мало что остается.

А новые рецепты до осени подождут, скоро в отпуск!

Меня,кстати, Ольгой зовут

25 июля 2013 года belka_jane #

Ой, если детвора - то ладно, я им свои угощения наперед отдам все, что есть! Им ничего не жалко, все для них, любимых! Ольга, привет,Я Женя! Рада познакомиться!

Отпуск, какое слово... любимое слово, дышащее морем, воздухом, деревьями, водоемами, (сном

), я рада за вас, это супер! Отличного отпуска! Не надо мне никаких тартов, лучше отдыхайте, я до осени подожду, но зато потоооооооом не отвертитесь

25 июля 2013 года Sugar # (автор рецепта)

Спасибо большое Женя! Очень приятно с вами познакомить и читать такой комментарий! Может на "ты"

25 июля 2013 года belka_jane #

Конечно на "ты"

Мне еще приятнее, Оля!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V444 "Элгин"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Абрикосовый тарт

Ингредиенты для «Абрикосовый тарт»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Абрикосовый тарт»:

Похожие рецепты

Луково-сырный пирог

Пирог с начинкой из бекона и сыра

Кокосово-ананасовый пирог

Царский яблочный пирог

Самса

Болгарский насыпной яблочный пирог

Пирог "Очень Сливовый"

Классический яблочный пай

Творожный пирог "Джети"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V444 "Элгин"

Каркасный дом с террасой и панорамными окнами V464 "Касл-Рок"

Каркасный дом с большой террасой и балконом V299 "Флип"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!