Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 29 июля 2013, 20:12
  • 37908

Творожный кекс с шоколадом и сухофруктами

Рецепт: Творожный кекс с шоколадом и сухофруктами

В этот несложный в приготовлении кекс можно добавлять что угодно - сухофрукты, цукаты, шоколад, орехи, мак и т. д. Вкусная выпечка к чаю порадует вас в любую погоду!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Творожный кекс с шоколадом и сухофруктами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3088.8 ккал 		белки
82.7 г 		жиры
107 г 		углеводы
458.9 г
100 г блюда
ккал
286 ккал		 белки
7.7 г		 жиры
9.9 г		 углеводы
42.5 г

Рецепт «Творожный кекс с шоколадом и сухофруктами»:

  • Размягченное масло взбить добела с сахаром.

  • По одному добавить яйца, каждый раз взбивая массу.

  • Затем понемногу добавить в тесто творог, продолжая взбивать.

  • Муку, разрыхлитель, крахмал и соль смешать в миске.

  • Всыпать через сито в творожную массу и тщательно размешать.

  • Добавить в тесто наполнитель. В этот раз я использовала чернослив, изюм, вишню и горький шоколад. Вы можете взять то, что вам больше по вкусу, к примеру, 200 г кураги или 200 г вяленой клюквы, или же использовать смесь любых компонентов.

  • Форму для кекса застелить бумагой для выпечки, выложить тесто.

  • Выпекать кекс в заранее разогретой до 180° духовке в течение 60 минут. Ориентируйтесь на свою духовку!
    После 40 минут выпечки я накрываю верх кекса фольгой, чтобы он не подгорел.
    Готовый кекс вынуть из формы и остудить на решетке.
    Затем нарезать на кусочки и подавать.





Приятного чаепития!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5197
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт кекс

Вкусы: фруктовый шоколадный творожный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожный кекс с шоколадом и сухофруктами
Рецепт: Творожный кекс с шоколадом и сухофруктами

В этот несложный в приготовлении кекс можно добавлять что угодно - сухофрукты, цукаты, шоколад, орехи, мак и т. д. Вкусная выпечка к чаю порадует вас в любую погоду!

Ингредиенты для «Творожный кекс с шоколадом и сухофруктами»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Творожный кекс с шоколадом и сухофруктами» от приготовивших (55)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Спасибо за рецепт, кекс получился вкусный, но не более... Не знаю почему, творожные кексы не хотят получаться у меня пышными ((( Когда кекс был в духовке радости моей не было предела, аромат - чудо! Поднялся в 2 раза точно... но как достала, начал опадать... и структура кекса получилась тяжелая, плотная, влажноватая, а хотелось мягкости и крохкости... Творог брала 5%, может в нем беда? может пожирнее надо для таких рецептов?
Жаль, что так получилось!
Возможно, виноват творог, трудно дать однозначный ответ.
Я пеку на деревенском твороге, он достаточно жирный, но кекс не бывает тяжелым, думаю, что структуру видно на фото. Он приближен к классическим по вкусу, как ГОСТовские кексы, типа "Столичного", но все же полегче.
Мне самой обидно... я как раз и позарилась на структуру кекса на Вашем фото и на большинстве отчетов. Я почти уверена на 90% что виноват творог, просто я жирнее 5- 9% не покупаю, вот это меня и подвело, наверное.
Попробую через недельку другую еще раз приготовить этот кекс, но с другим творогом, напишу что получится.
Очень надеюсь, что все получится как надо! Желаю удачи!
Скажу честно: творожные кексы у меня раньше иногда не пропекались в серединке. А Ваш рецепт - просто чудо! Положила всё, что можно:и сухофрукты, и шоколадные капли. Огромное спасибо за рецепт!!!
Большое спасибо! Мне очень приятно, что все идеально получилось! Приятного чаепития!
ЗЫ. Ко мне можно на "ты"!
Спасибо!
Лена, за рецепт спасибо огромное!
Кекс очень вкусный, и делается просто.
я жарила его в утятнице (у меня духовки нет, поэтому вся моя выпечка производится подручными средствами)
Наташа, обалдеть! Какая ты молодец! Печешь без духовки - тебе ж медалька полагается! И ведь классно все получилось! Круто!
За медальку отдельное мерси
Жалко смайлика нет, я бы тебе вручила виртуальную )))
Уже чуствую себя орденоносцем!
↑Ответ для Nat W
Натик, ну ты выдумщица, очень красивый кекс у тебя получился, мастерица на все руки, в утятнице такое чудо получилось, а хотя если б получился гусь, то тоже было хорошо хиии
вообщем, дайоткуситьатотебяукушу
Натусик, угощайся скокаХошь!
агааа, испужалась
Лена, принимай отчет! Кекс получился очень вкусным, в меру влажным, с едва уловимой творожной ноткой! Испекла поздно вечером, представь, какого труда мне стоило отломить лишь краешек! Фото горячего кекса, поэтому разрез "не вызревший". Пекла с курагой, изюмом, вишней и клюквой, шоко потерла на терке и прослоила слегка его! Спасибо за рецепт!
Мариночка, спасибо!
Чудесный кекс получился, и эти шоколадные прослоечки просто восхитительны!
Очень вкусный кекс! Я в восторге от наслаждения! Все получилось отлично! Спасибо большое за рецепт!
Людмила, спасибо за фото! Мне очень приятно, что кексик пришелся по душе!
Леночка, принимай фотоулику и хвалу в свой адрес и в адрес кекса! Очень вкусно! У меня без шоколада, вместо цукатов - вяленая хурма.
Ого, как круто - вяленая хурма! )) Думаю, что это очень вкусно
Спасибо, что заценила, Надюша!
Леночка, привет!
Готовила твой кексик несколько дней назад, а вот отчетик только донесла
Поднялся достаточно хорошо, даже очень... Все время норовил выскочить с одной стороны...
Добавляла изюм, чернослив, вяленую вишню и молочный шоколад.
Очень вкусно, спасибо огромное за рецепт!!!
Олечка, привет!
Спасибо за отчет, очень аппетитный кексик получился!
Спасибо за похвалЮшки и за рецепт! Несомненно, буду повторять еще!
Всегда пожалуйста, солнце!
Немного напортачила... и написала совсем не туда В общем, принимай отчет
Леночка! большое спасибо за доставленное удовольствие- в тесто добавила цукаты+ шоколад.Спасибо!!!!!!!!!!!!!
Лариса, спасибо! Очень симпатичный кекс получился!
Леночка, супер, подробно на форуме. Спасибооо.
Была рада поделиться, Светик!
На здоровье!
очень вкусный кексик, Ленусь!
Наташик, спасибо, что приготовила!
Лена, до чего же вкусный кекс получился. Это при том, что я не особенно с творожной выпечкой дружу. Пекла с грецким орехом-изюмом, очень вкусно, спасибо! Вика пишет, что суховат получился, а я миску с водой ставила вниз в дух, у меня совсем не сухой, но может и от творога зависит
Танюша, красавчик получился! )))
Спасибо, что приготовила!
У меня сухим не получался ни разу, может, от творога зависит, а может, от духовки У кого-то час печет, у кого-то и 40 минут хватит, а у кого-то и на все полтора процесс затянется...
Вкусная выпечка, поднялся очень хорошо в духовке, только мне показался немного суховат, видимо из-за творога, но с чаем или компотом - великолепно!!! Для наполнителя использовала только шоколадные капли. Однозначно буду печь его еще.
Я рада, что кекс пришелся по вкусу!
Очень вкусная нежная выпечка! Леночка, спасибо!
Мой кекс с лимонной цедрой и шоколадной крошкой.
Акси, ты первая!
Спасибо, что приготовила )) Лимон и шоколад - прекрасное сочетание!
Ух ты какой рецептик я нашла!Обожаю кексы,есть любимые рецепты,но чувствую,что это будет очень даже!Спасибо за рецепт,как испеку отчитаюсь,хотя сомнений у меня нет,творожная выпечка нежная и вкусная.Ура-ура!
Всегда пожалуйста Надеюсь, что понравится!
Очень понравился кекс!Вкуснейший и нежнейший,огромное спасибо за вкусный рецепт!
Я очень рада Приятного Вам чаепития!
Кексы не пеку и не люблю, так как они слишком жирные и тяжелые. А этот порадовал теперь это ЕДИНСТВЕННЫЙ рецепт кекса, который я признаю и буду пользоваться на постоянной основе. ведь любители кексов с множеством сухофруктов в семье есть.
Очень приятно, спасибо! ))) Пеките на здоровье!
Думаю, что Вам надо поизучать маффины, они не такие сдобные, как кексы и при этом не менее вкусные!
Вчера приготовила маленькие кексики, добавив 1 яблоко и изюм- получилось очень сочно, нежно, теперь этот рецепт будет у меня на 1 месте среди других многих рецептов приготовления кексов, а рецептов кексов мною уже опробованных очень много, т.к. моя семья- это кексоеды со стажем.
Рада, что Вам понравилось! ))
Мы тоже любители кексов и маффинов
Скажите,пожалуйста,а мягкий творог можно использовать? И какой жирности?
очень соблазнительный рецепт .Хочу спечь
Думаю, что можно и мягкий взять, главное, чтобы именно творог,а не творожный продукт был. Жирность выберите на свой вкус, но обезжиренный, наверное, лучше не использовать.
Спасибо!Будем печь!
Успеха!
Из-за сумасшедшего аромата было очень сложно дождаться пока он допечётся, а потом хоть немного остынет! Завтра опять буду (нужно!) его печь !
Леночка, кекс восхитительный! СПАСИБО!!!
Машенька, спасибо, что приготовила! Чудесный кекс получился!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V526 "Эйджакс"

Каркасный дом V526 "Эйджакс"
Каркасный дом V520 "Клэрингтон"

Каркасный дом V520 "Клэрингтон"
Каркасный дом с террасой V540 "Принс-Джордж"

Каркасный дом с террасой V540 "Принс-Джордж"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 629 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки