Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

ИрушулькаПоваренок 4 уровня

31 июля 2013, 20:04
4990

Запеканка из цветной капусты

Пальчики оближешь..))

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Запеканка из цветной капусты»:

Капуста цветная (1 небольшой кочан) — 800 г
Морковь — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Молоко — 1.5 стак.
Яйцо куриное — 6 шт
Сыр голландский — 100 г
Крупа манная — 50 г
Специи (соль, перец) — 1 ч. л.
Сода (на кончике чайной ложки) — 0,2 ч. л.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1573.4 ккал	белки 112 г	жиры 66.7 г	углеводы 138.3 г
Порции
ккал 157.3 ккал	белки 11.2 г	жиры 6.7 г	углеводы 13.8 г
100 г блюда
ккал 81.5 ккал	белки 5.8 г	жиры 3.5 г	углеводы 7.2 г

Рецепт «Запеканка из цветной капусты»:

Цветную капусту отварить (минут 10),
Морковку, лук и чеснок обжарить на подсолнечном масле..
Как капуста поварилась, откидываем ее на дуршлаг и обжариваем, чтобы капуста стала слегка золотистой.
Молоко взбиваем с яйцами, добавляем чуть-чуть соли, перца и соды,
Смешиваем капусту с остальными обжаренными овощами и высыпаем в форму для выпекания (овощи посолить чуть-чуть).
... заливаем молочной смесью овощи...
Сверху посыпаем манной крупой
И затем тертым сыром..
И ставим в духовку минут на 30 при температуре 200*C
Запеканка готова.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее запеканка

Вкусы: капустный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/77233/]Запеканка из цветной капусты[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/77233/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/31/04/483060_51240-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Пальчики оближешь..))

Ингредиенты: Капуста цветная, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Молоко, Яйцо куриное, Сыр голландский, Крупа манная, Специи, Сода.
Тэги: горячее, запеканка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеканка из цветной капусты
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/31/04/483060_51240-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Запеканка из цветной капусты" title="Рецепт: Запеканка из цветной капусты"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пальчики оближешь..))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеканка из цветной капусты»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/749">Капуста цветная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/9/">запеканка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/77233/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеканка из цветной капусты

Пальчики оближешь..))

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Запеканка из цветной капусты»:

Капуста цветная Морковь Лук репчатый Чеснок Молоко Яйцо куриное Сыр голландский Крупа манная Специи Сода

Тэги: горячее, запеканка

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1621

Салат с курицей и пекинской капустой

52
1621
45961

1476

Кальмар, фаршированный сырно-креветочным муссом

72
1476
49808

463

Клубничный пудинг

109
463
32743

Комментарии и отзывы

2 августа 2013 года crazy_doll #

Вчера готовила запеканку по вашему рецепту. Получилось очень вкусно. Фото за мной. Спасибо вам!

4 августа 2013 года Ирушулька # (автор рецепта)

1 августа 2013 года yana69 # (модератор)

Пожалуй, для капусты слишком долгая термообработка. Если только вы любите мягкую капусту. Мне, например, нравится когда она слегка похрустывает. Опять же, чем меньше мы подвергаем овощи термообработке, тем они полезнее. Но это ваш выбор, ваш рецепт.
Непонятно присутствие манки.

31 июля 2013 года лялич #

Вкусненько

31 июля 2013 года Ирушулька # (автор рецепта)

31 июля 2013 года Fiona001313 #

Ириша, пожалуйста перечисляй ингридиенты начиная от основного и специями уже заканчивая. А то можно подумать, что это у тебя что- то из соды.

31 июля 2013 года Ирушулька # (автор рецепта)

так я начинала с основных ингредиентов ((((((((фиг знает почему так((

31 июля 2013 года Fiona001313 #

Ты меня напугала. Метнусь проверять свои рецепты

6 августа 2013 года Дайяна #

У меня тоже все ингредиенты перевернуты в моих рецептах-непонятно, что такое!

6 августа 2013 года Fiona001313 #

И не такое случается!

31 июля 2013 года Nika #

Обожаю цветную капусту!!! Я люблю и ем разную капусту, просто чуть слегка варёную, т. е довожу до кипения и выключаю. Запеканочка красивая!

31 июля 2013 года korolina #

Аппетитное фото!!!+++

31 июля 2013 года Ирушулька # (автор рецепта)

спасибо..)

31 июля 2013 года OLGA_BOSS #

зачем капусту сначала варить, потом жарить, а потом еще и запекать?! сода и манка что придают запеканке?

31 июля 2013 года Ирушулька # (автор рецепта)

Ну вот фантазия у меня такая была чтоб отварить потом обжарить...Про манку немного не поняла вопрос..

1 августа 2013 года OLGA_BOSS #

манку обычно добавляют, чтобы сделать соус гуще, а яйца, они и сами по себе в духовке затвердеют, вот мне и не понятно, зачем манка) а сода для разрыхления что ли, так ей не с чем там реагировать - тоже не понятно зачем она... а так запеканка интересная, я обычно делаю с соусом бешамель, можно и с Вашим попробовать

1 августа 2013 года Ирушулька # (автор рецепта)

Манкой я сверху капусту посыпала затем на манку сыр хотелось что бы сырная корочка была более хрустящей...А на счет соды я всегда ее в омлет добавляю с ней омлет обычно поднимается сильно а без нее не так..С содой у меня омлет до 10-15 см поднимается а без соды лепешка какая то ((((.Поэтому и добавила соду что бы запеканка повыше была.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V154 "Эллсворт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Запеканка из цветной капусты

Ингредиенты для «Запеканка из цветной капусты»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеканка из цветной капусты»:

Похожие рецепты

Пшено золотое с овощами

Запеченная тыква "Без труда"

Цветная капуста под кефирно-чесночным соусом

Ньоки из тыквы

Овощное рагу "Ну очень вкусно!"

Желтый рис под зелёным ореховым соусом

Запеканка из кабачка со вкусом копчёности "Быстрая"

Картофель запеченный с сыром в специях

Кабачково-творожные оладьи

Попробуйте приготовить вместе

Салат с курицей и пекинской капустой

Кальмар, фаршированный сырно-креветочным муссом

Клубничный пудинг

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V154 "Эллсворт"

Каркасный дом с крытой террасой V537 "Касл-Рок 2"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V342 "Мирамар"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!