Предлагаю приготовить один из моих любимых рецептов - навагу с луком. Навага при таком способе приготовления получается сочная, лук пропитывает рыбку и придает ей потрясающий сладковатый вкус. Если рыбка вдруг останется на следующий день, то она станет еще вкусней и ароматней.
Мариана ГПоваренок 2 уровня
- 9 августа 2013, 11:24
- 120177
Навага с луком
Ингредиенты для «Навага с луком»:
- Навага — 1 кг
- Лук белый — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука
- Масло растительное
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
808.9 ккал |
белки
163.2 г |
жиры
10.2 г |
углеводы
23 г |
| Порции | |||
| ккал 202.2 ккал |
белки 40.8 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 5.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 65.8 ккал |
белки 13.3 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 1.9 г |
Рецепт «Навага с луком»:
-
Очищаем от внутренностей, отрезаем голову и хвост, промываем под струей холодной воды. Если рыба крупная, разрезаем пополам, солим.
-
Лук нарезаем полукольцами, чем больше лука - тем сочнее и вкуснее получится навага.
-
Обваляем рыбу в муке.
-
Выкладываем на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом.
-
Обжариваем навагу с одной стороны до золотистой корочки на среднем огне, переворачиваем.
-
Как только вторая сторона начнет обжариваться и появится золотистая корочка, посыпаем луком так, чтобы он лежал между кусочками наваги.
-
Рыбу обжариваем до готовности и выкладываем в глубокую тарелку.
-
Лук, периодически помешивая, обжариваем до готовности.
-
Готовый лук с растительным маслом перекладываем поверх наваги.
Моем сковороду и готовим вторую часть, таким же способом. Рекомендую рыбу немного остудить и дать ей пропитаться.
Приятного аппетита!!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 мая 2015 года Сурик #
[+5]14 мая 2015 года акчуч #
15 мая 2015 года Сурик #
9 августа 2013 года Евгик #
9 августа 2013 года Моя лакомка #
9 августа 2013 года Мариана Г # (автор рецепта)
9 августа 2013 года Наталья Захарова 1 #
9 августа 2013 года Мариана Г # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: