Рецепт нашла в интернете. Правила размщения рецептов не дают мне возможность указать источник точнее. Любители сыра - оценят! В любом случае, когда я увидела это чудо, описание и фото - захотелось приготовить как можно быстрее! В конце рецепта я приведу цитату из описание автора. В общем я с ним согласна! ПыСы: ну а для тех, кто следит за фигурой, как человек, потерявший медленно, но уверенно за два года 10 кг, могу авторитетно заявить: если в меру, то можно есть АБСОЛЮТНО ВСЕ!!!
Gal4oNekПоваренок 7 уровня
- 20 августа 2013, 21:01
- 19784
Запеченная брынза
Ингредиенты для «Запеченная брынза»:
- Брынза — 300 г
- Масло сливочное — 30 г
- Розмарин (веточка) — 1 шт
- Тимьян (веточки) — 4 шт
- Перец черный (свежемолотый)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1038 ккал |
белки
55.3 г |
жиры
86 г |
углеводы
4.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 288.3 ккал |
белки 15.4 г |
жиры 23.9 г |
углеводы 1.3 г |
Рецепт «Запеченная брынза»:
-
Автор предлагал взять кусок хорошей болгарской брынзы из коровьего молока. В оригинальном рецепте автор писал, что адыгейский сыр не подходит. Я не стала это проверять и купила болгарскую брынзу производства совместного украино-болгарского предриятия.
-
Вот все наши неоходимые продукты плюс пергамент.
-
Пергаментную бумагу нужно очень обильно смазать сливочным маслом. Автор указал количество масла 150 гр но мне хватило 30. Если честно, то слабо представляю как можно 150 гр размазать на этих двух кусках пергамента
-
С тимьяна и розмарина обрываем листочки. Розмариновые - рубим мелко ножом. Обваливаем брынзу в травах. Сверху я еще посыпала свежемолотым черным перцем из мельнички.
-
Кладем кусок брынзы на пергамент.
-
Заворачиваем.
-
Ставим противень с брынзой в духовку, разогретую до 220 градусов на 45-50 минут
-
Готово! Даем остыть минут 5-10, иначе при разворачивании можно обжеться паром.
-
Разворачиваем и наслаждаемся. Съедать нужно сразу, пока серединка брынзы еще мягкая. Это очень вкусно. Твердоватая пряно-ароматная корочка и нежная мягкая серединка. Ну просто фантастика!
-
А теперь приведу цитату из оригинально рецепта: "Я считаю, что запеченная брынза должна быть внесена в список наркотических веществ и препаратов, поскольку она вызывает зависимость похлеще белого порошка. Особенно когда начинаешь есть, сказать себе "стоп" невозможно - пока брынза не закончится, из-за стола встать не получается. Это прямо как мед - если он есть, то его сразу нет :) ". Согласна с каждым словом на 100%. Поэтому лучше большими нормами не готовить!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 августа 2013 года Pryani4ek #
21 августа 2013 года белошвейка #
20 августа 2013 года Марина Мармеладинка #
20 августа 2013 года mixrutka #
20 августа 2013 года irina_vip #
20 августа 2013 года лялич #
20 августа 2013 года дуэт #
20 августа 2013 года Хитовая #
20 августа 2013 года Оля-Olga 96 #
20 августа 2013 года JeSeKi # (модератор)
20 августа 2013 года Gal4oNek # (автор рецепта)
20 августа 2013 года JeSeKi # (модератор)
20 августа 2013 года Gal4oNek # (автор рецепта)
20 августа 2013 года lustochka #
20 августа 2013 года ЛюбаДима #
20 августа 2013 года Gal4oNek # (автор рецепта)
21 августа 2013 года yana69 # (модератор)
21 августа 2013 года lustochka #
20 августа 2013 года Живага Елена #
20 августа 2013 года Gal4oNek # (автор рецепта)
20 августа 2013 года barska #
20 августа 2013 года Gal4oNek # (автор рецепта)
20 августа 2013 года barska #
20 августа 2013 года Gal4oNek # (автор рецепта)
21 августа 2013 года barska #
А тёплый пряный сыр я очень люблю, плюс сразу поставила!
21 августа 2013 года orudakva #
22 августа 2013 года barska #
23 августа 2013 года orudakva #
Вообще, соседка называла его по-молдавски. Название очень созвучно с "чабрец". Может в переводе это всё-таки и не "чабрец"... Да.. Теперь загадка, что ж за травка у меня?
23 августа 2013 года barska #
20 августа 2013 года koltsina #
20 августа 2013 года Зоя Иванова #
20 августа 2013 года Диана Б #
20 августа 2013 года Gal4oNek # (автор рецепта)
20 августа 2013 года Тирина #
20 августа 2013 года Живага Елена #
20 августа 2013 года Тирина #
20 августа 2013 года Живага Елена #
21 августа 2013 года Gal4oNek # (автор рецепта)
21 августа 2013 года Тирина #
21 августа 2013 года Gal4oNek # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: