Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

chudoПоваренок 6 уровня

22 августа 2013, 23:14
19833

Суп-пюре из брокколи, тыквы и лука-порея

Это не просто очень вкусно, это очень полезно для организма.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре из брокколи, тыквы и лука-порея»:

Брокколи — 300 г
Тыква — 150 г
Лук-порей (только белая часть) — 1 шт
Бульон (куриный ) — 150 г
Сливки (10%) — 100 г
Бекон (полоски) — 2 шт
Чеснок — 1 зуб.
Гвоздика (малюсенькая) — 1 шт
Масло оливковое — 2 ст. л.
Перец черный (смесь перцев по вкусу)
Соль (морская по вкусу)
Базилик (пару листиков для украшения)

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1024.1 ккал	белки 34.2 г	жиры 83.6 г	углеводы 45 г
Порции
ккал 512.1 ккал	белки 17.1 г	жиры 41.8 г	углеводы 22.5 г
100 г блюда
ккал 120.5 ккал	белки 4 г	жиры 9.8 г	углеводы 5.3 г

Рецепт «Суп-пюре из брокколи, тыквы и лука-порея»:

Все очень просто и очень быстро. Приготовление этого супа займет у вас не более 20 минут, а результат порадует своим вкусом и полезностью для организма.

Овощи помыть, обсушить.
Брокколи помыть, разобрать на соцветия.
Тыкву очистить от кожуры, нарезать мелким кубиком, так она приготовится вместе со всеми овощами.
Лук нарезать кольцами.

В кастрюлю налить масло оливковое, обжарить в нем сначала тыкву, потом лук, чеснок и брокколи. Влить овощной или куриный бульон, добавить гвоздику и отварить овощи до готовности - минут 10. Переложить овощи в чашу блендера (гвоздику выбросить). Пюрировать, добавляя понемногу бульон. Сливки подогреть, добавить в суп-пюре, посолить, поперчить, взбить до однородной массы и желаемой консистенции.

Бекон поджарить, выложить на бумажную салфетку, чтобы впитался лишний жир.
Суп-пюре хорошо перемешать ложкой, чтобы удалить пузырьки, образовавшиеся во время взбивания в блендере, разлить по тарелкам, украсить чипсом из бекона и листиком базилика.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На первое

Теги: обед суп пюре

Вкусы: тыквенный капустный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/77830/]Суп-пюре из брокколи, тыквы и лука-порея[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/77830/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013aug/22/14/496131_40572-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Это не просто очень вкусно, это очень полезно для организма.

Ингредиенты: Брокколи, Тыква, Лук-порей, Бульон, Сливки, Бекон, Чеснок, Гвоздика, Масло оливковое, Перец черный, Соль, Базилик.
Тэги: обед, суп, пюре.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп-пюре из брокколи, тыквы и лука-порея
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013aug/22/14/496131_40572-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Суп-пюре из брокколи, тыквы и лука-порея" title="Рецепт: Суп-пюре из брокколи, тыквы и лука-порея"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это не просто очень вкусно, это очень полезно для организма.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп-пюре из брокколи, тыквы и лука-порея»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/266">Брокколи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/98/">суп</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/11/">пюре</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/77830/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп-пюре из брокколи, тыквы и лука-порея

Это не просто очень вкусно, это очень полезно для организма.

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре из брокколи, тыквы и лука-порея»:

Брокколи Тыква Лук-порей Бульон Сливки Бекон Чеснок Гвоздика Масло оливковое Перец черный Соль Базилик

Тэги: обед, суп, пюре

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

202

Корона из спагетти с зеленым горошком и ветчиной

82
202
14730

655

Салат с курицей "Щелкунчик"

60
655
25782

1042

Рулет из подчеревка запеченный

174
1042
33017

Фотографии «Суп-пюре из брокколи, тыквы и лука-порея» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

23 августа 2013 года mamaliza #

Танечка, твоей финальной фотографией любовалась весь обед! Такой шикарный зеленый цвет!

Суп тоже должен быть вкусным. Но это еще проверить нужно.

Но такой диетический и витаминный!

23 августа 2013 года chudo # (автор рецепта)

Галочка, надо готовить

очень вкусно

спасибо за комментарий, очень и очень приятно

23 августа 2013 года Ольчик40 #

Танюша! Браво королеве кухни!!!

23 августа 2013 года chudo # (автор рецепта)

Ольчик, скажешь тоже

23 августа 2013 года Диана Б #

хороший суп, великолепная подача и фото

23 августа 2013 года chudo # (автор рецепта)

спасибо большое, зеленый цвет получился красиво

23 августа 2013 года белошвейка #

Танюш, какой полезный супчик

А фото, хоть на стену в кухне вешай, просто высший пилотаж.

23 августа 2013 года chudo # (автор рецепта)

Олечка, большое спасибо за комментарий, мне очень приятно

23 августа 2013 года Евгик #

Замечательные фото, прекрасный рецепт. Мое вам браво

23 августа 2013 года chudo # (автор рецепта)

мое вам мерси

23 августа 2013 года lubashka55 #

23 августа 2013 года chudo # (автор рецепта)

23 августа 2013 года lubashka55 #

23 августа 2013 года Таш #

Таня, очень красиво подан суп. А от чипсины просто глаз невозможно отвести!

23 августа 2013 года chudo # (автор рецепта)

Спасибо, большое!

23 августа 2013 года vinogradinka #

Танюша, очень высокохудожественный суп!

А что вкусный - охотно верю, постараюсь проверить, когда будет тыква

23 августа 2013 года chudo # (автор рецепта)

Света, у нас сейчас испанская продается, как на фото, очень вкусная и недорогая

23 августа 2013 года vinogradinka #

Может, и у нас продаётся, не обращала внимания....у меня творческий кризис, как-то не до того

23 августа 2013 года chudo # (автор рецепта)

творческий или кулинарный?

23 августа 2013 года vinogradinka #

творческо-кулинарный

муж в командировке, машина в ремонте, сижу взаперти ....накупила продуктов, думаю, буду тортики делать, пироженки....а вот нет, ничего не хочется

Но я как из кризиса выберусь, сразу за суп, обещаю

24 августа 2013 года chudo # (автор рецепта)

у меня тоже почти месяц был кулинарный депресняк, но я его победила

давай выходи и ты из него, и давай к нам!

лечить тебя будем вкусностями

24 августа 2013 года vinogradinka #

Добрая ты девочка

давай выходи и ты из него, и давай к нам!

23 августа 2013 года Nicolet #

23 августа 2013 года chudo # (автор рецепта)

23 августа 2013 года мисс #

красотаааа, глаз не отвести

23 августа 2013 года chudo # (автор рецепта)

Светуль, я старалась

23 августа 2013 года ЗвонодумЪ #

Если убрать сливки...а особенно чипсу - тогда действительно полезный суп будет. А насчёт брокколи...Некоторые кулинары читают, что брокколи варить надо не больше 5 минут - иначе польза уменьшается в геометрической прогрессии

23 августа 2013 года chudo # (автор рецепта)

не путайте полезный с диетическим.
"украсить чипсой из бекона и листиком базилика". есть ли украшение - ваше личное дело.

26 августа 2013 года ЗвонодумЪ #

Ага...и какой дурк такое украшение выбросит? В любом блюде надо выкладывать только то, что можно и нужно съесть! Да и не такое уж оно и украшение - этот пережареный бекон! Он наоборот....Только ухудшает отношение к очень даже неплохому рецепту.

23 августа 2013 года avani #

Как всегда,

вкусно и красиво

23 августа 2013 года chudo # (автор рецепта)

23 августа 2013 года Pearlsofbaking #

Как всегда - изысканно!

23 августа 2013 года chudo # (автор рецепта)

спасибо большое

23 августа 2013 года Pryani4ek #

Тань, выглядит просто шикарно!

У меня стойкая неприязнь к брокколи, но твой суп-пюре выглядит настолько аппетитно, что если бы мне его предложили попробовать, думаю, я бы не смогла отказаться

23 августа 2013 года chudo # (автор рецепта)

Оля, в таком сочетании специфический вкус брокколи практически не чувствуется. Даже мой детеныш его ел и не мог понять из каких он овощей

22 августа 2013 года Janecheh #

Танечка, очень аппетитный суп. Жаль брокколи нету, подождем как поспеют тыквы и с цветной капустой наблендерим

22 августа 2013 года chudo # (автор рецепта)

Жень, посмотри в заморозке, в отделе с ягодами. Я сегодня нашла одни соцветия-красавцы и по смешной цене. Теперь свежую за сумасшедшие деньги и покупать не буду

22 августа 2013 года maraki84 #

Танюша, нельзя так издеваться над людьми на ночь глядя!

22 августа 2013 года chudo # (автор рецепта)

Машуль, я не хотела, но не поделиться этим пюре не могла. Может кому-то пригодится

22 августа 2013 года maraki84 #

Я вот даже подумываю завтра сделать.

22 августа 2013 года chudo # (автор рецепта)

уже завидую, очень вкусно. на удивление, мужу понравилось особенно

22 августа 2013 года Navely #

Вот просто даже глядя на фото хочется немедленно попробовать, не взирая на составляющие! не, я против них ничего не имею, но уж очень фото КЛАССНЫЕ!!!

22 августа 2013 года chudo # (автор рецепта)

Надюш, на самом деле и суп-пюре очень вкусный

я даже не поленилась, на завтрак его приготовила. Мои были в диком восторге

23 августа 2013 года Navely #

Мне тут обещали тыкву презентовать, вот тогда и попробую обязательно.

22 августа 2013 года laraa #

Тыкова поспевает уже, так что будем варить вкусный и полезный суп. фото шикарные, такие светлые и ясные.

22 августа 2013 года chudo # (автор рецепта)

спасибо большое! фото даже мне понравились

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V428 "Батон-Руж"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Суп-пюре из брокколи, тыквы и лука-порея

Ингредиенты для «Суп-пюре из брокколи, тыквы и лука-порея»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп-пюре из брокколи, тыквы и лука-порея»:

Похожие рецепты

Кабачково-грибной суп

Суп-пюре "Овощной"

Сырно-овощной суп-пюре с фрикадельками

Грибной крем-суп

Томатный суп “Кровавая Мэри”

Суп-пюре из шпината "От Маруси"

Горохово-куриный суп-пюре "Корзинка подснежников"

Немецкий свекольный суп

Суп-пюре из краснокочанной капусты

Попробуйте приготовить вместе

Корона из спагетти с зеленым горошком и ветчиной

Салат с курицей "Щелкунчик"

Рулет из подчеревка запеченный

Фотографии «Суп-пюре из брокколи, тыквы и лука-порея» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V428 "Батон-Руж"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V195 "Флоренце"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V382 "Стерлинг Хайтс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!