Быстрое и очень вкусное лечо на зиму.
Oxs78ikПоваренок 0 уровня
- 23 августа 2013, 21:50
- 8318
Лечо
Ингредиенты для «Лечо»:
- Перец болгарский (у меня белый, как на фаршированные перцы) — 3 кг
- Помидор (для томатного сока) — 5 кг
- Лук репчатый — 1 кг
- Морковь — 1 кг
- Сахар — 1 стак.
- Соль — 1,5 ст. л.
- Перец чили (кто любит острое) — 1 шт
- Масло растительное — 1 стак.
- Перец черный — 7 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5351.3 ккал |
белки
96.4 г |
жиры
220.8 г |
углеводы
773.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 51 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 7.4 г |
Рецепт «Лечо»:
Подготавливаем наши овощи: лук порезать, как вам нравится, можно полукольцами, можно на четвертинки и пошинковать; морковь потереть на крупной терке; перец почистить и порезать, как лук; у помидор надрезаем шкурку крест накрест, ошпариваем кипятком и снимаем шкуру, а потом протираем (делаем сок). А теперь берем большой эмалированный тазик, наливаем масло и обжариваем (или скорее тушим) в нем лук и морковь, затем вливаем томатный сок, добавляем сахар, соль, перчик, доводим до кипения и добавляем болгарский перец, кипятим 10 минут и разливаем по стерилизованным банкам. Затем переворачиваем под шубу, вот и готово вкусное лечо на зиму.
Если не хочется возится с помидорами, то можно использовать хороший магазинный томатный сок.
Если не хочется возится с помидорами, то можно использовать хороший магазинный томатный сок.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 августа 2013 года Oxs78ik # (автор рецепта)
26 августа 2013 года Тоцкая Светлана #
25 августа 2013 года olessja glyschko #
24 августа 2013 года Oxs78ik # (автор рецепта)
24 августа 2013 года PROTIVOYADIEya #
24 августа 2013 года Oxs78ik # (автор рецепта)
24 августа 2013 года Rencha1 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: