Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лепешки
  • 26 августа 2013, 22:40
  • 536358

Армянский лаваш в домашних условиях

Рецепт: Армянский лаваш в домашних условиях

Я вам хочу показать, как приготовить армянский лаваш в домашних условиях. Существует много рецептов его приготовления, тот, о котором расскажу я, самый простой – бездрожжевой. Армянский лаваш очень часто используется вместо хлеба, но также он является универсальным компонентом для быстрой закуски, ну и, конечно, всем известны различные блюда, для приготовления которых он необходим, например, конвертики из армянского лаваша с различной начинкой, рулетики или чипсы из армянского лаваша. Выпекать армянский лаваш по этому рецепту можно в духовке или в специальной печи, либо, как я буду делать в этот раз, в сковородке с антипригарным покрытием – очень быстро и вкусно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Кухня: Армянская

Ингредиенты для «Армянский лаваш в домашних условиях»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1641.6 ккал 		белки
44.2 г 		жиры
5.8 г 		углеводы
359.5 г
100 г блюда
ккал
224.9 ккал		 белки
6.1 г		 жиры
0.8 г		 углеводы
49.2 г

Рецепт «Армянский лаваш в домашних условиях»:

Основные условия:
- тесто замешивается с горячей водой.
- желательно тесту постоять перед тем, как раскатывать лаваш.
- раскатывать лаваш как можно тоньше.
- выпекать на среднем или небольшом огне (в зависимости от толщины сковородки).
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На ужин Неожиданные гости Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: хлеб быстро лаваш

Вкусы: пресный сытный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Армянский лаваш в домашних условиях
Рецепт: Армянский лаваш в домашних условиях

Я вам хочу показать, как приготовить армянский лаваш в домашних условиях. Существует много рецептов его приготовления, тот, о котором расскажу я, самый простой – бездрожжевой. Армянский лаваш очень часто используется вместо хлеба, но также он является универсальным компонентом для быстрой закуски, ну и, конечно, всем известны различные блюда, для приготовления которых он необходим, например, конвертики из армянского лаваша с различной начинкой, рулетики или чипсы из армянского лаваша. Выпекать армянский лаваш по этому рецепту можно в духовке или в специальной печи, либо, как я буду делать в этот раз, в сковородке с антипригарным покрытием – очень быстро и вкусно!

Ингредиенты для «Армянский лаваш в домашних условиях»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (7)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Армянский лаваш в домашних условиях» от приготовивших (21)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Русудана,
Большое Вам спасибо за рецепт!
Я так страдала от отсутствия в американских магазинах любимого лаваша. Сама готовить его не решалась, но это оказалось намного легче, чем я думала. Удобно, быстро, вкусно!
И вот ещё, загляните сюда
http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5295&p=263112#p263112
Спасибо вам большое! Мне очень-очень приятно, что так пришелся по душе этот рецепт!
Буду теперь всегда готовить, вспоминать Вас добрым словом
еще раз спасибо!
Огромное вам спасибо за рецепт! Впервые делала лаваш, очень захотелось шаурмы домашней Это очень вкусно и просто! Сразу показалось, что ломкие, оказалось долго держала, следующие уже получились мягкие, сложила в полиэтиленовый пакет, через час приготовила шаурму-просто класс! Муж оценил! Спасибо Вам!
На здоровье тут, главное, руку набить, а потом все получается как по маслу)
Скажите, а из цельнозерновой муки можно готовить лаваш?
нет, сделать то, конечно, можно, но это уже будет не лаваш...
Спасибо за ответ!
Попробую приготовить!
Надеюсь, получится так же вкусно как и тот, который продавался в Москве.
Спасибо за рецепт, попробую. Скажите, а если в духовке, то при скольки градусах выпекать и сколько времени?
в разогретую до 200 градусов духовку, примерно 4-6 мин, все зависит от того ка вы раскатаете тесто, если совсем прозрачное (а это высший пилотаж=)) то еще меньше, как появятся пузырики на лаваше, главное е пересушить! ну и,конечно, не малую роль во времени приготовления играет материал и толщина противня...
скажите, а горячая вода это примерно сколько градусов?
Горячая - это вскипятили, в мерную кружку перелили, соль добавили, перемешали и вливаем в муку, размешивая сначала ложкой, а потом, когда тесто станет комфортной температурой - вымешивать рукой. Если тесто чуть липнет к руке, то подсыпте немного муки на руку, а потом под полотонце и дать ему постоять, примерно пол часа.
kak Vi ego. eto goriachee testo rukami zameshivaete -eto kak ryki v kipiatok sovat’ ! Ja ne smogla! prishlos’ zhdat’ poka ostinet..a kak zhe Vi eto delate na video, kogda mesite?
))))))))так я ж показала на видео как это делается...сначала ложкой делаем углубление в муке и МЕДЛЕННО вливаем горячую воду, при этом помешивая воду с мукой ЛОЖКОЙ, когда уже вольете всю воду в муку, вода остынет и тесто станет теплое...теперь можно и руками вымешивать.
a ja toсno tak i sdelalan bnutry testo bilo OсHEN; goriaсhee!!! Kogda stala ego mesit’ pal’zamy, testo priliplo i ya сhut’ ne plakala, poka oсhen’ xlodnoi vodoy ne smila! Y menia, vidno, ryki ne s togo mesta rastyt, prostite...A lavash poluсhilsia plsly, bes bugorkov, xotia, navernoe potomy shto testo ostylo... Ho vkysniy, i dazhe oсen! ! Ponravilsia!
попробуйе, если тесто липнет, то муку на руку насыпте, а так, если очень горячее для вас, то до комфортной температуры вымешивайте ложкой, а потом уже рукой...
тесто надо раскатывать надо ооочень тонко, чтобы были бугорки, и выкладывать на разогретую сухую сковороду ..... а так, в этом де лавное набить руку, а ипотом все хорошо получается =)
spasibo!
Спасибо за подробный рецепт ! Я буквально два дня назад делала -Лепешки с сыром " проще простого " и думала , что наверное из такого же теста можно , что то типа лаваша сделать . Попробовала и получилось .
Но теперь , после вашего рецепта , я просто ас!
Просто и сколько всего можно придумать с лавашем !
на здоровье
Как всё просто. Класс!!!!
спасибо) главное - руку набить
Большое Вам спасибо за прекрасный рецепт.
Как раз то, что я искала! Спасибо за рецепт
На здоровье, надеюсь пригодится, главное набить руку =)
Неоценимый рецепт для любителей тонкого лаваша.
Спасибо
Класс! Утащила к себе в КК! Завтра сделаю из Вашего лаваша Ваши конвертики!!!
))) ну для конвертиков тогда начинки надо поменьше или лаваш раскатать побольше...
Лаваш - супер, и кошечка - класс!!!
Большое спасибо
Отличный лаваш у Вас получился, а главное- быстро и дешево!
Скажите, пожалуйста, а как правильно хранить такой лаваш и как долго?
Спасибо.
не за что по свойствам он такой же как и в магазине, без пищевой пленки или пакета быстро сохнет, но если его смочить и в пакете на небольшое время ( в зависимости от свойств микроволновки) поставить на разогрев, опять станет мягким...а так он ничем не отличается от покупного.
Молодец!!!!!
спасибо-спасибо =)
спасибо)
надо попробовать, давно ищу рецепт
попробуйте, рецепт очень простой =)
Забираю в копилку!очень интересно, попробую!
Спасибо
Замечательный рецепт!!! Скажите, на каком огне поджаривать, на сильном или среднем?
Спасибо на среднем или небольшом, все зависит от толщины сковородки.
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"

Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"
Каркасный дом с мансардой V373 "Толедо"

Каркасный дом с мансардой V373 "Толедо"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки