Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты

27 августа 2013, 22:17
10389

Овощной салат на зиму с патиссонами

Этот салатик из помидорок, болгарского перца и патиссонов не оставит равнодушным никого! Придумала его спонтанно, имея огромное количество далеко не молодых патиссонов и критический запас времени в связи с рождением доченьки!

Категория: Заготовки Овощные салаты

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Овощной салат на зиму с патиссонами»:

Вода — 1 л
Сельдерей корневой (листья) — 5 шт
Укроп (семяна - по вкусу)
Уксус (9% на 3-х литровую банку ) — 1 ст. л.
Лист смородиновый — 4 шт
Перец черный (горошком) — 3 шт
Лист вишневый — 4 шт
Гвоздика — 3 шт
Чеснок — 50 г
Помидор — 1 кг
Соль — 35 г
Перец болгарский — 1 кг
Патиссон — 2 кг
Сахар — 50 г
Кислота лимонная — 3 г

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1942.9 ккал	белки 66.8 г	жиры 11.8 г	углеводы 405 г
100 г блюда
ккал 25.4 ккал	белки 0.9 г	жиры 0.2 г	углеводы 5.3 г

Рецепт «Овощной салат на зиму с патиссонами»:

Болгарский перец нарезать мелко.
Помидоры, чеснок и патиссоны пропустить через мясорубку либо измельчить в блендере.
Приготовить рассол, простерилизовать банки и выложить на дно сельдерей, укроп, гвооздику, горошины черного перца, листья смородины.
Уложить слоями перец и смесь помидоров с патиссонами, налить уксус, залить горячим рассолом и закатать.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / Новый год / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: консервация закуска консервирование

Вкусы: соленый пряный кисловатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/77946/]Овощной салат на зиму с патиссонами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/77946/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013aug/27/12/498659_11869-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты
Этот салатик из помидорок, болгарского перца и патиссонов не оставит равнодушным никого! Придумала его спонтанно, имея огромное количество далеко не молодых патиссонов и критический запас времени в связи с рождением доченьки!

Ингредиенты: Вода, Сельдерей корневой, Укроп, Уксус, Лист смородиновый, Перец черный, Лист вишневый, Гвоздика, Чеснок, Помидор, Соль, Перец болгарский, Патиссон, Сахар, Кислота лимонная.
Тэги: консервация, закуска, консервирование.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Овощной салат на зиму с патиссонами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013aug/27/12/498659_11869-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Овощной салат на зиму с патиссонами" title="Рецепт: Овощной салат на зиму с патиссонами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот салатик из помидорок, болгарского перца и патиссонов не оставит равнодушным никого! Придумала его спонтанно, имея огромное количество далеко не молодых патиссонов и критический запас времени в связи с рождением доченьки!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/127/">
          Овощные салаты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Овощной салат на зиму с патиссонами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1617">Сельдерей корневой</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/11856">Лист смородиновый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/10019">Лист вишневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/10082">Патиссон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2291">Кислота лимонная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/743/">консервация</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/793/">консервирование</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/77946/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Овощной салат на зиму с патиссонами

Категория: Заготовки › Овощные салаты

Ингредиенты для «Овощной салат на зиму с патиссонами»:

Вода Сельдерей корневой Укроп Уксус Лист смородиновый Перец черный Лист вишневый Гвоздика Чеснок Помидор Соль Перец болгарский Патиссон Сахар Кислота лимонная

Тэги: консервация, закуска, консервирование

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

14 августа 2022 года Анатолий Евгеньевич #

дико извиняюсь... А если перец, прокрутить вместе с помидорами и патиссонами? А огурчик порезать пятачками и уложить слоями с прокруткой?

29 августа 2013 года Wera13 #

Хороший салатик

Меня смущает недостаточная тепловая обработка, думаю хранить нужно в холодильнике

30 августа 2013 года Диана Алексеевна # (автор рецепта)

Вы знаете, хранила в подвале, там температура около 14 градусов летом, а зимой около 3-4 тепла. Так вот за пол года не испортились.

28 августа 2013 года Евгения2013 #

На фарш в банке похоже.

28 августа 2013 года Диана Алексеевна # (автор рецепта)

много на что похоже - главное вкусно!

28 августа 2013 года yana69 # (модератор)

Помидоры, чеснок и патиссоны пропустить через мясорубку либо измельчить в блендере.

А может быть кусочками все-таки лучше было бы, раз это салат?

28 августа 2013 года Диана Алексеевна # (автор рецепта)

было бы лучше, но у меня было в обрез времени. занималась этим, пока доченька спала.

27 августа 2013 года Pro100 Ea #

Никогда не готовила такой салат, интересный и пошаговые фото такие аккуратные, эффектные и красивые, а вот главная фотография не очень привлекает, даже разочаровала

28 августа 2013 года Диана Алексеевна # (автор рецепта)

обещаю завтра при дневном свете сменить!

28 августа 2013 года Pro100 Ea #

Я уверена что фотография будет восхитительная дорогая!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крытой террасой V537 "Касл-Рок 2"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Овощной салат на зиму с патиссонами

Ингредиенты для «Овощной салат на зиму с патиссонами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Овощной салат на зиму с патиссонами»:

Похожие рецепты

Кабачки по-итальянски

Закуска "Лодочки"

Хренодёр по-сибирски

Ассорти из кабачков "Дядя Бэнс"

Баклажаны острые на зиму

Салат "Андрейка"

Салат закусочный из резаных огурцов

Закуска овощная с баклажаном

Перец в томатном соусе с овощами

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крытой террасой V537 "Касл-Рок 2"

Каркасный дом с мансардой V165 "Бреа"

Каркасный дом одноэтажный V418 "Ирвайн "

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!