Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады

29 августа 2013, 10:26
180914

Сливы маринованные

Хочу поделится очень простым рецептом слив, которые очень быстро съедаются на закуску за праздничным столом. Я на сайте видела подобные рецепты, но все-таки рискну поделиться своим.

Категория: Заготовки Маринады

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Сливы маринованные»:

Сахар — 70 г
Перец душистый — 5 шт
Корица ( палочки) — 0,5 шт
Гвоздика — 5 шт
Слива (желательно венгерка и чтобы твердая была.)
Уксус (9 %) — 40 г
Вода

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 283.4 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 71 г
100 г блюда
ккал 257.6 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 64.5 г

Рецепт «Сливы маринованные»:

Итак, приступим. Рецепт рассчитан на 1 литровую банку. Вымытые сливы по горлышко укладываем в банку, холодной водой заливаем сливы водой (это и будет то самое количество маринада) и сливаем воду в кастрюлю. В кипящую воду добавляем уксус, и сахар и даем прокипеть. В банку со сливами кладем гвоздику, корицу, перец и заливаем кипящим рассолом, стерилизуем банку со сливой и маринадом около 7 мин. и закатываем крышкой. Банку переворачиваем вниз крышкой, дадим остыть. Через парочку недель можно кушать. Приятного

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска консервация консервирование

Вкусы: ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/77987/]Сливы маринованные[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/77987/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013aug/29/25/499470_43249-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Маринады
Хочу поделится очень простым рецептом слив, которые очень быстро съедаются на закуску за праздничным столом. Я на сайте видела подобные рецепты, но все-таки рискну поделиться своим.

Ингредиенты: Слива, Уксус, Гвоздика, Корица, Перец душистый, Сахар, Вода.
Тэги: закуска, консервация, консервирование.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сливы маринованные
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013aug/29/25/499470_43249-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сливы маринованные" title="Рецепт: Сливы маринованные"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу поделится очень простым рецептом слив, которые очень быстро съедаются на закуску за праздничным столом. Я на сайте видела подобные рецепты, но все-таки рискну поделиться своим.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/116/">
          Маринады
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сливы маринованные»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1648">Слива</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/743/">консервация</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/793/">консервирование</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/77987/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сливы маринованные

Категория: Заготовки › Маринады

Ингредиенты для «Сливы маринованные»:

Сахар Перец душистый Корица Гвоздика Слива Уксус Вода

Тэги: закуска, консервация, консервирование

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

548

Маринованные сливы

132
548
133974

365

Cливы с чесноком

84
365
33033

332

Маринованные сливы "Жан-Поль Жмотье"

125
332
79289

216

Маринованные сливы

81
216
3804

134

Маринованные сливы

15
134
39321

131

Маринованные сливы

11
131
13313

117

Сливы, маринованные с чесноком

25
117
6154

107

Маринованные сливы с чесноком

28
107
1711

Показать все варианты рецепта (8)

Фотографии «Сливы маринованные» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

11 мая 2023 года GalinaSt #

Благодарю за рецепт! Это очень вкусно!!! ❤

11 сентября 2022 года GalinaSt #

вопрос по рецепту

А на 1 л воды какие пропорции? Спасибо

28 августа 2021 года Foxy1983 #

Вопрос знатокам: если не закатывать банки,а просто п/э крышкой дача хранения в холодильнике, когда можно уже употреблять? Спасибо

14 августа 2020 года panacea crimea #

Приготовила по вашему рецепту. Сливы получились вкусные, пряные. Я не стерилизую! Заливаю сливы кипятком, стоят 30 мин( пол литровые баночки). Сливаю с делаю сироп, когда он закипел, разливаю по баночкам. НО уксус лью в последний момент и закатываю. Рекомендую!

16 августа 2020 года Ксенофонтова Лиза # (автор рецепта)

на здоровье!!!!!

26 августа 2019 года Просто Мэри #

[+5]

Решила попробовать! Уж очень отзывы положительные!

А сливы Закусочные - пока в процессе приготовления...

Спасибо автору за рецепт авансом!

3 февраля 2019 года Окс GGG #

Отличный рецепт, очень просто, очень вкусно. На праздничном столе имеют место быть и как закуска и просто для удовольствия. Делала из своего чернослива, крупного, твердого, в 700 гр баночку 12 штук помещалось. На некоторых оставила веточки, очень удобно есть. Так и буду делать. Спасибо за рецепт

29 октября 2018 года Елена Шендрик #

[+5]

Лиза! Спасибо Вам за рецепт

Сливы купила очень твёрдые, немного зеленоватые и потому на всякий случай их разрезала, косточки удалила, затем бланшировала. Сироп получился приятного пряного вкуса, а сливу в следующий раз возьму поспелее и послаще.

30 октября 2018 года Ксенофонтова Лиза # (автор рецепта)

Леночка.на здоровье!

23 августа 2018 года ijune888 #

Спасибо за рецепт ,очень люблю без возни (стерилизация).Я думаю она не нужна ,если кладём уксус.

24 августа 2018 года Ксенофонтова Лиза # (автор рецепта)

на здоровьее!

3 июля 2018 года makrame-2014 #

вопрос по рецепту

Подскажите, пожалуйста, если уксус яблочный или винный взять, получится?

3 июля 2018 года Ксенофонтова Лиза # (автор рецепта)

не подскажу,не пробовала

4 февраля 2018 года Михеева76 #

[+5]

21 января 2017 года Мармузетка #

У меня подобный рецепт, только без корицы. Так как стерелизовать не люблю, делаю по принципу закатки помидоров - укладываю сливы в стерелизованные банки, заливаю кипятком, накрываю крышками и минут 15-20 они стоят. Сливаю воду в кастрюлю, добавляю все ингредиенты (кроме уксуса) по рецепту, довожу до кипения маринад, добавляю уксус, закипело, залила сливы, закатала, перевернула и укутала до полного остывания. Первый раз было страшно делать, слива с косточкой, не знала как себя поведёт - отлично все стоит. Главное домашних отгонять от баночек, а то они готовы уже сразу и открывать)))

21 января 2017 года Ксенофонтова Лиза # (автор рецепта)

здорово а я привыкла стелиризовать по старинке

16 января 2017 года zubr2103 #

Вчера открыла баночку. Пряные, плотные, великолепные! Литровая баночка-это очень мало.Спасибо за рецепт.

16 января 2017 года Ксенофонтова Лиза # (автор рецепта)

спасибо.на здоровье!

15 сентября 2016 года viktoriamar79 #

Давно хотела сделать маринованные сливы, но все руки не доходили. Маринад сделала по вашему рецепту, только я сливы сразу залила кипятком, а второй раз маринадом. Укутав на сутки опустила в погреб. Запах маринада стоял умопомрачающий надеюсь и вкус будет таким же.

15 сентября 2016 года Ксенофонтова Лиза # (автор рецепта)

надеюсь,что не разочаруетесь и Вам вкусненько будет

15 августа 2016 года Любора #

попробовала... я так поняла, что здесь дано и сахар и уксус на 1 литр. баночку... сделала немножко... уверена, понравится.. спасибо!

16 августа 2016 года Ксенофонтова Лиза # (автор рецепта)

все верно. я тоже надеюсь,что Вам понравится)))

20 января 2016 года Михеева76 #

ну, теперь уже деваться не куда, придется

21 января 2016 года Ксенофонтова Лиза # (автор рецепта)

уверенна.что понравится

15 января 2016 года Михеева76 #

а еще, очень интересно наблюдать, когда начинают гадать, что это ? Потом понимают, что это слива, но не понимают почему такой вкус

20 января 2016 года Ксенофонтова Лиза # (автор рецепта)

здорово. попробуйте в этом гоу закусочные сливы сделать,еще вкуснее,а из сиропа,котоый останется,в нем дольки яблок закатать,вообще улет

15 января 2016 года Михеева76 #

у меня беда

, как жалко , что я так мало закрыла банок, все смели, я даже не успела глазом моргнуть, подсели все родственники (уважающие коньяк), но и не только они

21 декабря 2015 года Iyka #

а у меня неприятно чувствуется уксус

20 января 2016 года Ксенофонтова Лиза # (автор рецепта)

аль,но навкус и цвет....

2 декабря 2015 года Михеева76 #

ну, что, вот и настал момент дегустации, ну что сказать , ну что сказать.... нет слов, муж был в восторге, узнав что не одну баночку сделала, спасибо Вам огроменное за рецепт (такого я еще не пробовала), в следующем году и до "закусочных" дойду, правда одно но, делать лучше из своих фруктов, магазинные не то

2 декабря 2015 года Ксенофонтова Лиза # (автор рецепта)

дико приятно,спасибо Вам! Рада,что понравилось

30 августа 2015 года Михеева76 #

спасибо за ответ, я просто вчера уже 4 банки закрыла, теперь осталось набраться терпения чтобы попробовать.

30 августа 2015 года Ксенофонтова Лиза # (автор рецепта)

настоятельно советую пробовать под коньячок!!!!

30 августа 2015 года Михеева76 #

↑Ответ для Михеева76

коньячок стоит, сливы укутаны, осталось лишь набраться терпения и выдержки не попробовать эту вкуснятину раньше времени

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом и террасой V472 "Бишоп"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сливы маринованные

Ингредиенты для «Сливы маринованные»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сливы маринованные»:

Другие варианты рецепта

Маринованные сливы

Cливы с чесноком

Маринованные сливы "Жан-Поль Жмотье"

Маринованные сливы

Маринованные сливы

Маринованные сливы

Сливы, маринованные с чесноком

Маринованные сливы с чесноком

Похожие рецепты

Смородина маринованная

Двухцветный маринованный перец

Марокканский томатный маринад

Консервирование семян настурции

Маринованные кабачки-экспресс метод

Фальшивые каперсы

Маринованный перец на скорую руку

Консервированные огурцы и помидоры

Перцы острые в медовом маринаде

Фотографии «Сливы маринованные» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом и террасой V472 "Бишоп"

Каркасный дом с террасой V574 "Вернон"

Каркасный дом с гаражом V322 "Ланкастер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!