Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

ИрушенькаПоваренок 9 уровня

31 августа 2013, 10:58
7160

Пирог с персиками

Вкусный и ароматный пирог, в котором персики удачно располагаются между двумя видами теста, в середине пирога, не оседают и не всплывают. Готовится очень легко и достаточно быстро.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с персиками»:

Яйцо куриное — 5 шт
Сахар — 300 г
Масло сливочное (растопленное) — 150 г
Мука пшеничная / Мука — 510 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Соль — 0.5 ч. л.
Персик (среднего размера) — 2 шт
Ванилин — 0,25 ч. л.

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4603.8 ккал	белки 85.4 г	жиры 160.6 г	углеводы 707.4 г
100 г блюда
ккал 313.2 ккал	белки 5.8 г	жиры 10.9 г	углеводы 48.1 г

Рецепт «Пирог с персиками»:

Взбить 2 яйца с 200 г. сахарного песка.
Влить остывшее сливочное масло и перемешать.
Добавить 450 г. просеянной муки, разрыхлитель теста, по щепотке соли и ванилина.
Замесить тесто сначала ложкой, потом руками. Тесто получается очень пластичное, замешивается легко и быстро.
Выложить тесто в форму диаметром 26 см. (желательно разъемную) и руками распределить по всей поверхности, сформировав бортик, высотой примерно 3 см.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
За это время очистить персики от кожицы, удалить косточку и нарезать тнкими ломтиками.
Достать форму из духовки.
Выложить на слой теста ломтики персика.
Посыпать персики 50 г. сахарного песка. Форму поставить в духовку на 15 минут.
За это время приготовить тесто-заливку. Для этого взбить 3 яичных желтка с 50 г. сахарного песка и щепоткой ванилина.
Всыпать 60 г. муки и хорошо перемешать
Взбить 3 яичных белка с щепоткой соли.
Добавить к желтковой массе.
И перемашать движениями снизу вверх.
Достать форму из духовки.
Выложить сверху тесто-заливку и осторожно разровнять.
Выпекать пирог еще 30 минут.
Слегка остудить пирог и выложить на блюдо.
Вот такой пирог в разрезе.
Угощайтесь! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка пирог

Вкусы: фруктовый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/78037/]Пирог с персиками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/78037/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013aug/30/27/500262_82621-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Вкусный и ароматный пирог, в котором персики удачно располагаются между двумя видами теста, в середине пирога, не оседают и не всплывают.
Готовится очень легко и достаточно быстро.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Масло сливочное, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Соль, Персик, Ванилин.
Тэги: выпечка, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с персиками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013aug/30/27/500262_82621-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с персиками" title="Рецепт: Пирог с персиками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусный и ароматный пирог, в котором персики удачно располагаются между двумя видами теста, в середине пирога, не оседают и не всплывают.
Готовится очень легко и достаточно быстро.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с персиками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1389">Персик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/78037/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с персиками

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог с персиками»:

Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Соль Персик Ванилин

Тэги: выпечка, пирог

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог с персиками» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

31 августа 2013 года лялич #

Иришка,это просто мечта.Такой пирожок с чашечкой кофе утром ууууууууууууууууу.

31 августа 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Ларисочка!Огрмное тебе спасибо за добрый комментарий!Да,утречком,да с кофейком - будет здОрово!

31 августа 2013 года djazair #

Отличная идея с двумя видами теста! Только по мне, так персиков малова-то.

31 августа 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное Вам спасибо за внимание!Персиков,конечно,можно и побольше положить,но они выделяют сок и,боюсь,что пирог будет влажный!Но это на любителя!

31 августа 2013 года Первушина Елена #

Ира - мне рецептик очень понравился!

Мне кажется, я даже слышу его аромат!

31 августа 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Леночка!Огромное Вам спасибо за такие добрые и позитивные слова!Пирог действительно очень ароматный!

1 сентября 2013 года Первушина Елена #

31 августа 2013 года yohoho # (модератор)

Ирочка, прекрасный пирог!! Очень красивый разрезик, могу только представить эти прекрасные фркуты в обрамлении нижнего песочного теста и верхнего нежно-воздушного

ммм

31 августа 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное спасибо,Наташенька,за внимание!Пирог действительно очень вкусный и ароматный!

31 августа 2013 года avani #

Ириша, пирог чудесный

Воздушный такой

Класс

31 августа 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Светочка!Спасибо тебе огромное за одобрение!Мне очень приятно!

31 августа 2013 года diana1616 #

Иришка, какой интересный пирог!

Спасибо за рецепт!

31 августа 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Светуля!Огромное тебе спасибо за комментарий!Готовь,на здоровье!Удачи тебе!

31 августа 2013 года Арина А #

Ириш, какой красивый разрез! Просто персиковое блаженство какое-то!

31 августа 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Ариночка,огромное спасибо за добрые слова!Очень приятно!

31 августа 2013 года belka_jane #

Ирочка, спасибо за рецепт! Прекрасная идея, обязательно воспользуюсь!

31 августа 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Женечка!Большущее тебе спасибо за внимание!Буду очень рада,если рецепт тебе пригодится!

31 августа 2013 года belka_jane #

Обязательно пригодится! Мы же.... сладостей_поедатели

31 августа 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Вот-вот,и мы тоже.

31 августа 2013 года belka_jane #

зато весело!

и потом

31 августа 2013 года Диана Б #

Высокий, румяный! вкусный пирог

31 августа 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Дианочка!Огромное тебе спасибо за добрые слова!

31 августа 2013 года ladulia #

Пирог выглядит великолепно! А в тесто надо 3 яйца или 2? Общее кол-во у вас 5 штук или надо 6 шт.?

31 августа 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное Вам спасибо за внимание и комментарий.Исправила.

31 августа 2013 года DrakonTS #

Красивый пирог. Забираю в КК

31 августа 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Большущее спасибо и удачи Вам!

31 августа 2013 года Fiona001313 #

Ирочка, пирог выглядит очень нежно

31 августа 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное спасибо,Леночка,за добрый комментарий!

31 августа 2013 года гугуся #

Вкусняшечка!!!!!!

31 августа 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Гулечка,огромное спасибо за внимание!

31 августа 2013 года мисс #

очень вкусно и красиво

31 августа 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Большущее спасибо,Светочка!

31 августа 2013 года Марина Мармеладинка #

Ирочка, вкусный и нежный пирог!

Хороший повод позвать на чай родных и близких!

31 августа 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Мариночка!Огромное тебе спасибо за позитивный комментарий!Обычно на чай ,тем более с пирогом, обязательно кто-нибудь заглядывает,но в этот раз,наверное,придется самим наслаждаться.Кто на даче,кто к школе готовится.А я сама в эти выходные делаю тортик для своего любимого племянника,который в первый класс пойдет.Так что,все в делах и заботах!А,может,к вечеру,кто и заглянет,так угостим с удовольствием пирогом!

31 августа 2013 года Марина Мармеладинка #

Ирочка, ждем твой тортик к школе!

А на выпечку стопудово кто-нибудь прийдет! У меня всегда так, еще не закончила посуду мыть, а уже звоночек в дверь ...

31 августа 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Мариночка,а тортик для нашего первоклашки потом в дневнике выложу,он по рецепту Светули, avany,только украшен будет по-другому.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V089 "Нью Виндзор"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог с персиками

Ингредиенты для «Пирог с персиками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог с персиками»:

Похожие рецепты

Французский финансье

Пирог "Сладкая крошка"

Двухэтажный французский яблочный торт

Пирог "Солнечное настроение"

Классический яблочный пай

Молочный ягодный пирог

Хачапури

Пирог с грибами и сыром

Сладкий пирог к чаю "Китенок Вася"

Фотографии «Пирог с персиками» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V089 "Нью Виндзор"

Каркасный дом V535 "Делта"

Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!