Готовятся быстро, по готовности не мягкая каша, а твердо-хрустящая соломка. Открыв для себя этот рецепт, извел в огороде все кабачки. Вкус кисловато-соленый с легкой остринкой. (похожие рецепты есть на сайте, но сложнее и время - затратнее).
Strannic1980Поваренок 1 уровня
- 1 сентября 2013, 22:37
- 297513
Кабачки маринованные "Спагетти"
Ингредиенты для «Кабачки маринованные "Спагетти"»:
- Кабачок (средний) — 1 шт
- Чеснок (зубчик) — 1 шт
- Соль — 1 ст. л.
- Вода — 0.5 л
- Перец чили (сухой молотый щипотка)
- Паприка сладкая (сухая молотая) — 1 ст. л.
- Уксус — 2 ст. л.
- Масло подсолнечное — 25 мл
- Лист лавровый — 1 шт
- Гвоздика — 2 шт
- Перец черный (горошек) — 3 шт
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
410 ккал |
белки
4.8 г |
жиры
32.4 г |
углеводы
17.3 г |
| Порции | |||
| ккал 205 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 16.2 г |
углеводы 8.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 42.7 ккал |
белки 0.5 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 1.8 г |
Рецепт «Кабачки маринованные "Спагетти"»:
-
В чайнике вскипятил воду, перелил ее в кастрюльку, добавил соль (в этот раз еще лавровый листик, 2 шт. гвоздички и 3 горошины ч. перца).
-
Пока вода настаивается, нашинковал кабачок длинной "корейской" соломкой. Удалил из воды трав, довел до кипения, снял с огня и в крутой кипяток пересыпал соломку. Должна постоять минут 10, пока вода остынет. После всю жидкость слить.
-
Добавил чеснок и уксус. В сковороде на большом огне раскалить растительное масло.
Всыпать острый перец и паприку - масло зашипит и запузырится, - и сразу же вылить масло на кабачки. Перемешать. Смесь убрать в холодильник до остывания (минут 30). Но самое вкусное на следующий день, когда все промаринуется. Лишнюю жидкость перед подачей слить.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 июля 2015 года Тигона #
12 июля 2015 года olgakriwinda #
5 июля 2015 года Елена новошахтинск #
все " спробовали" уже,не дали и в
холодильнике постоять сейчас
сделаю партию побольше.
7 февраля 2015 года morozoff-2 #
28 января 2015 года nemerova_oly #
22 октября 2014 года EvAnt #
26 августа 2014 года Strannic1980 # (автор рецепта)
20 сентября 2023 года SunFlow #
26 августа 2014 года Sha Nel #
22 августа 2014 года элике #
18 августа 2014 года olmaz #
12 августа 2014 года Леня Захар #
[+4]12 августа 2014 года Леня Захар #
4 августа 2014 года fish803 #
[+4]31 июля 2014 года tigra1974 #
13 июля 2014 года жужоня #
7 июля 2014 года Виктория Z #
7 июля 2014 года ludo4ek #
18 июня 2014 года eklitus #
22 мая 2014 года Marinne #
7 мая 2014 года GLAVBYX #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: