Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

MariseПоваренок 2 уровня

5 сентября 2013, 15:04
22532

Кекс "Снежинка"

Готовится довольно быстро, а ингредиенты очень просты.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс "Снежинка"»:

Молоко сгущенное (не вареная ) — 1 бан.
Яйцо куриное — 1 шт
Крахмал картофельный — 6 ст. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Цедра лимона (маленький лимон )

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2034.2 ккал	белки 36.6 г	жиры 40.5 г	углеводы 399.5 г
100 г блюда
ккал 299.1 ккал	белки 5.4 г	жиры 6 г	углеводы 58.8 г

Рецепт «Кекс "Снежинка"»:

Все очень хорошо взбивается и выливается в форму "кирпич", которая смазывается сливочным маслом.
Выпекать при температуре 180-200С до готовности (смотря у кого какая духовка ), проверить лучинкой.
потом дать пару минуток остыть ему и можно угощать семью или гостей, мой сын его очень любит кушать с чаем.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт

Теги: выпечка десерт

Вкусы: лимонный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/78137/]Кекс "Снежинка"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/78137/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013sep/05/03/502982_56015-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Готовится довольно быстро, а ингредиенты очень просты.

Ингредиенты: Молоко сгущенное, Яйцо куриное, Крахмал картофельный, Сода, Цедра лимона.
Тэги: выпечка, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кекс "Снежинка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013sep/05/03/502982_56015-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кекс Снежинка" title="Рецепт: Кекс Снежинка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Готовится довольно быстро, а ингредиенты очень просты.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кекс "Снежинка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/78137/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кекс "Снежинка"

Готовится довольно быстро, а ингредиенты очень просты.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кекс "Снежинка"»:

Молоко сгущенное Яйцо куриное Крахмал картофельный Сода Цедра лимона

Тэги: выпечка, десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1369

Кекс на сгущенном молоке

154
1369
14802

1041

Скорый пирог

218
1041
29933

745

Бисквит на вареной сгущенке

56
745
13376

649

Кекс на сгущенном молоке

157
649
60277

600

Кексус многоликий

110
600
20834

553

Кекс на сгущенке

141
553
89316

510

Маффины со сгущенкой

128
510
31191

442

Кекс на сгущенном молоке

93
442
38062

422

Бисквит со сгущенкой "Мгновенный"

73
422
104028

271

Кекс с шоколадными шариками

73
271
19960

237

Кексы из сгущенного молока с мармеладом

52
237
11429

190

Кекс «Снежинка»

94
190
10266

172

"Черная снежинка"

86
172
5751

147

Кексы со сгущенкой

34
147
45560

145

Очень нежный кекс "Снежинка"

7
145
3062

136

Кексы "Муси-пуси"

39
136
9427

132

Бисквит на сгущенке

15
132
23738

122

Пирог "Сгущенная простушка"

16
122
6483

120

Кекс "Снежинка"

45
120
15331

116

Маффины со сгущенным молоком и фисташками

61
116
16299

112

Кекс "Копитнарский"

31
112
6466

Маффины "Шоколадно-ореховое удовольствие"

34
79
4925

Торт "Зимняя сказка"

33
76
1197

Кекс "Снежинка"

47
72
11700

Кекс "Снежинка"

14
59
1993

Показать все варианты рецепта (25)

Комментарии и отзывы

29 декабря 2014 года Anele 1954 #

Вкусный, нежный кекс. Я пеку по этому рецепту давно. В тесто кладу не только лимонный сок, но и мякоть лимона, как написано в рецепте из книги "Сладкоежка" , составитель Воронина О. А.
Рецепт хороший!

4 ноября 2014 года al bubochka #

Скажите, а соду гасить не нужно?

5 ноября 2014 года Marise # (автор рецепта)

нет

4 апреля 2014 года irina552 #

пробовала, получился вкусным, сомневалась на счет крохмала-оказалось зря, выпекала 35 минут в хлебопечке.

8 сентября 2013 года Таша54 #

Рецепт понравился. Забрала себе в закладки. Кстати, я в далеком детстве у бабушки ела пироги на одном крахмале, и она их называла "крахмальники", без муки, ну очень были вкусные, напоминали чем-то бисквит.

6 сентября 2013 года кошка пума #

Крахмал, ложка с горкой или без?

6 сентября 2013 года Marise # (автор рецепта)

Крахмал, ложка с горкой или без?

c небольшой горкой

5 сентября 2013 года Таня и Полина #

5 сентября 2013 года Светлана Владимировн #

И у меня сомнения по поводу количества крахмала и отсутствия муки на банку сгущенки и 1 яйцо!

6 сентября 2013 года aro7428 #

и я вот думаю, получится ли без муки?

6 сентября 2013 года Светлана Владимировн #

Я пекла печень на одном крахмале, получилось нормально, но в этом рецепте меня смущает количество крахмала!

6 сентября 2013 года aro7428 #

его там мало? сколько должно быть?

6 сентября 2013 года Светлана Владимировн #

Не знаю, но 6 ложек меня смущает! Меня вообще весь рецепт смущает!

13 сентября 2013 года yohoho # (модератор)

я поняла почему смущает!! только что наткнулась на эту фотку в соцсети

13 сентября 2013 года Светлана Владимировн #

Во, глазастая! не забудь ссылку модераторам кинуть!

5 сентября 2013 года Арина А #

Забираю в копилку рецептов кексов... Ингредиенты не отталкивают, зимой попробуем...

5 сентября 2013 года Жанночкин # (модератор)

Забираю в копилку рецептов кексов... Ингредиенты не отталкивают, зимой попробуем...

А Вы нам потом покажите отчётик в дневниках,как у Вас таки вкусно получилось.Ага?Удачи!

5 сентября 2013 года АлексЮстас #

5 сентября 2013 года Арина А #

↑Ответ для Жанночкин

Отчитаюсь!

Всегда интересно новое сочетание продуктов!

Иногда такое понакрутят!

6 сентября 2013 года Светлана Владимировн #

↑Ответ для Жанночкин

И я бы на отчетик посмотрела!

5 сентября 2013 года elenita # (модератор)

Поздравляю с дебютом. От меня за кексик плюс

5 сентября 2013 года наташа лучко #

красивый какой

5 сентября 2013 года semsvet #

Интересный рецепт!

Несложно попробовать.

5 сентября 2013 года Gal4oNek #

На банку сгущенки только 6 ст.л. крахмала который тут вместо муки. Что-то не верится!

5 сентября 2013 года Marise # (автор рецепта)

Да именно так . я пеку в обычной газовой духовке и у меня получается он именно такой

5 сентября 2013 года Gal4oNek #

Ладно, спорить не буду. Может как-нибудь попробую

5 сентября 2013 года elenita # (модератор)

↑Ответ для Gal4oNek

У меня этот рецепт есть в книге Л.М.Лемкуль "Праздничный стол" 1971 года издания. А Лемкуль слизывала эти рецепты из дореволюционных кулинарных книг. Так что кол-во крахмала сомнений не вызывает.
Только у меня в книге ещё сок лимона присутствует. И это понятно: реагируя с содой, лимонный сок обеспечивает рыхлость изделия.
Думаю, без сока лимона сделать это тесто рыхлым можно, только очень сильно взбив его. Что автор данного рецепта и делает.

5 сентября 2013 года alsunchik #

А почему пошаговых фото нет ?

5 сентября 2013 года Marise # (автор рецепта)

А почему пошаговых фото нет ?

да потому что только зарегестрировалась на сайте , вот то что фотографировала то и выложила

5 сентября 2013 года alsunchik #

С дебютом Вас !

5 сентября 2013 года Marise # (автор рецепта)

спасибо

5 сентября 2013 года alsunchik #

только в следующий раз всё - таки с пошаговыми фото .

5 сентября 2013 года yohoho # (модератор)

у вас из этого кол-ва ингредиентов получается такой кексище?

с трудом верится....
фото ваше?

5 сентября 2013 года Marise # (автор рецепта)

у вас из этих ингредиентов получается такой кексище? с трудом верится....
фото ваше?

Фото мое 100%. я все ингредиенты смешиваю в блендер и очень хорошо взбиваю , потом в смазанную форму сливочным маслом, выливаю и ставлю в духовку и на 20 мин. забываю о нем

5 сентября 2013 года yohoho # (модератор)

тоесть на фото не двойная порция? ОГО какой

5 сентября 2013 года Marise # (автор рецепта)

↑Ответ для yohoho

нет. одна порция

5 сентября 2013 года yohoho # (модератор)

добавьте пожалуйста фото и в сам рецепт, чтобы структуру поближе рассмотреть

5 сентября 2013 года Onella #

Вы ничего не забыли? муку например....

5 сентября 2013 года Marise # (автор рецепта)

Вы ничего не забыли? муку например....

Мука там не нужна . выпекался уже не раз этот кекс

5 сентября 2013 года elenita # (модератор)

↑Ответ для Onella

По-моему, вместо муки тут крахмал. Это я по аналогии с https://www.povarenok.ru/recipes/show/21091/ так решила.
Время приготовления у меня сомнения вызывает.

5 сентября 2013 года Onella #

За 20 мин в классической духовке не реально испечь кекс, подобие маффинов еще возможно, скорее ближе к 40 минутам.Здесь он выглядит прекрасно по сравнению с тем, что по ссылке.

5 сентября 2013 года elenita # (модератор)

По ссылке классический рецепт, с добавлением в тесто лимонного сока. Кстати, мне в рецепте по ссылке фото нравится: видно, что хорошо роднялся при выпечке кексик. Да и пошаговые есть в том рецепте.
Ну, тут уж кто как сумеет снять

5 сентября 2013 года специалист # (модератор)

дать утку остыть ему

а где рецепт утки?

а-а-а, после исправления стало понятно)

5 сентября 2013 года Marise # (автор рецепта)

Сори за опечатку =)

5 сентября 2013 года специалист # (модератор)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V175 "Бентон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Кекс "Снежинка"

Ингредиенты для «Кекс "Снежинка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс "Снежинка"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V175 "Бентон"

Каркасный дом с 4 спальнями V297 "Чарльстон"

Каркасный дом с террасой V544 "Миссиссога"

Рубрикатор рецептов