Нежная, хрупкая, ванильная, сладкая... печенька.
s-v-e-t-l-i-kПоваренок 6 уровня
- 5 сентября 2013, 18:02
- 10513
Мягкое сахарное печенье
Ингредиенты для «Мягкое сахарное печенье»:
- Мука пшеничная / Мука — 280 г
- Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
- Соль — 0,2 ч. л.
- Масло сливочное (мягкое) — 230 г
- Сахар коричневый — 100 г
- Сахар (белый, + для обваливания) — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Ваниль (стручок ) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 18
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3570.5 ккал |
белки
34.8 г |
жиры
199.7 г |
углеводы
411.5 г |
| Порции | |||
| ккал 198.4 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 11.1 г |
углеводы 22.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 463.7 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 25.9 г |
углеводы 53.4 г |
Рецепт «Мягкое сахарное печенье»:
-
Сливочное масло взбить с 200 г. сахара (белый+коричневый) несколько минут до пышности, затем добавить яйцо и внутренность стручка ванили и взбить еще полминуты.
-
Отдельно смешать муку (просеять), разрыхлитель и соль.
-
Смешать масляную и мучную смеси в однородное тесто. Немного сахара насыпать в чашку. Ложкой брать немного теста и формировать шарик диаметром примерно 4 см, обваливая его в сахаре. Выкладывать на противень, застеленный пергаментом из расчета 9 штук на один лист. Дном стакана (или чем-нибудь ровным) придавливаем наши шарики.
-
При выпечке тесто еще немного растечется, поэтому не рискуйте делать больше 9 штук на одном листе.
-
Выпекайте в разогретой до 180С духовке около 15 минут до светлого цвета и немножко загорелых краев. Если печенье держать дольше, то оно при остывании станет не мягким, а хрустящим. Из этого количества получается 18 крупных печенюшек.
Заваривайте имбирный чай, берите любимую книжку и горку нежных с ароматом ванили печенюшек, забирайтесь со всем этим под тёплый плед, и наслаждайтесь...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 сентября 2013 года alsunchik #
5 сентября 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
5 сентября 2013 года alsunchik #
5 сентября 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
5 сентября 2013 года alsunchik #
5 сентября 2013 года Ольчик40 #
5 сентября 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
5 сентября 2013 года Navely #
5 сентября 2013 года alsunchik #
5 сентября 2013 года Navely #
5 сентября 2013 года alsunchik #
5 сентября 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
5 сентября 2013 года лялич #
5 сентября 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
5 сентября 2013 года irina_vip #
5 сентября 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
5 сентября 2013 года LenaChenko #
5 сентября 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
5 сентября 2013 года 3лата #
5 сентября 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
5 сентября 2013 года yohoho # (модератор)
5 сентября 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
5 сентября 2013 года специалист # (модератор)
5 сентября 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
5 сентября 2013 года teki la deleted #
5 сентября 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: