Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 5 сентября 2013, 22:36
  • 76412

Творожный кекс по ГОСТу

Рецепт: Творожный кекс по ГОСТу

Для своих сладкоежек я добавила изюм и помадку.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Творожный кекс по ГОСТу»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2172 ккал 		белки
52.6 г 		жиры
82.3 г 		углеводы
307.5 г
100 г блюда
ккал
329.1 ккал		 белки
8 г		 жиры
12.5 г		 углеводы
46.6 г

Рецепт «Творожный кекс по ГОСТу»:

  • Масло растереть с сахаром. Взбить венчиком.

  • Добавить творог, если крупный - потереть через сито. Продолжать взбивать до однородной массы.

  • Добавить два маленьких яйца или 1 яйцо и 1 желток. Взбить.

  • Добавить муку просеянную с разрыхлителем. Взбить до однородной массы.

  • Изюм залить кипятком и дать ему набухнуть. Слить воду, просушить, добавить тесто.

  • Форму (18х9) накрыть пекарской бумагой, смазать маслом, вылить в нее тесто. Запекать при 170* 60-70 минут. Проверить готовность шпажкой.

  • В магазине увидела вот такую помадку. Готовится она 5 минут. Удачный вариант, когда нужно очень быстро или когда нет необходимых продуктов. Как раз пришло время ее испытать.
    Пакет залить очень горячей, но не кипящей водой, оставить на 5 минут, помадка должна стать мягкой. Для однородной консистенции размять пакет пальцами. Срезать уголок, покрыть помадкой выпечку, дать ей застыть.

  • Кекс пришлось разрезать теплым. Завтра, если останется, покажу правильный разрез.

  • Правильный разрез остывшего кекса.




За ГОСТовский состав теста спасибо Чадейка, ЖЖ
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: кекс выпечка десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожный кекс по ГОСТу
Рецепт: Творожный кекс по ГОСТу

Для своих сладкоежек я добавила изюм и помадку.

Ингредиенты для «Творожный кекс по ГОСТу»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (11)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Творожный кекс по ГОСТу» от приготовивших (27)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Таня, фото сразило наповал - очень красиво! В умелых руках даже простой кекс выглядит сказочно!
Леночка, спасибо большое за комментарий
красиво и вкусно
Танюша, шикарный кекс!
Галочка, спасибо, что заглянула!
Ну творог и творожная масса довольно-таки разные вещи.... Кекс хороший, автор, только мне кажется, что с творогом получится немного не так, как у вас, ведь у вас была мягкая творожная масса, зачем вводите людей в заблуждение?
Помадка порадовала, интересно, у нас такая продаётся?
уважаемая, читаем внимательно " Добавить творог, если крупный - потереть через сито." постоянно делаю чизы из рыночного творога, протерев его через сито и пробив блендером, получается нежнейшая творожная масса, тоже самое, а то и лучше, чем в коробочке. вы этого не знали?
Творожная масса, простите, уважаемая, если вы не знали, бывает с изюмом, курагой и черносливом, а также в состав зачастую входит сливочное масло и она, представьте себе, уже бывает сладкая! Никто не умеет читать ваши мысли, какую именно творожную массу вы имеете в виду. То, что на фото, мне не о чём не говорит, я никогда не покупала такую массу, и не знаю, какая она на вкус. Поэтому и спросила, а ни в коем случае не в укор.
Мы о разных вещах сейчас говорим, вы о сырках, я о кремах. На фото "рама крем бонжур" аналог филадельфии только бюджетнее. Она бывает только с зеленью, чесноком, грибами и т.д сладкую я ее не встречала.
Таня, только одно могу выдавать из себя - брависсимо!!! Желудок так заурчал. Зачем зашла на сайт???
Женя, поужинала фотографией и быстро спать!
Так и сделала
Красиво и вкусно! Любуюсь, впрочем как всегда!
Мариш, спасибо, дорогая
Таня ,ну очень
Ларочка, мерси
Обалдеть Танюша, только овации
Светуля, я рада, что понравилось, нам тоже
Красиво то как, Танюшка
Надюшик, спасибо тебе!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и мансардой V143 "Дариен"

Каркасный дом с террасой и мансардой V143 "Дариен"
Каркасный дом с гаражом V050 "Сиасайд"

Каркасный дом с гаражом V050 "Сиасайд"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!