"Я просто обожаю сыр, любой, могу его есть много-много и просто так, а если сыр является основным ингредиентом в блюде, то блюдо переходит в разряд самых любимых," - согласна на все сто с автором этого вкусного рецепта Машей soul_kitchen.
Марина МармеладинкаПоваренок 6 уровня
- 7 сентября 2013, 20:56
- 95355
Ленивая ачма в мультиварке
Ингредиенты для «Ленивая ачма в мультиварке»:
- Лаваш (тонкий) — 2 шт
- Кефир (жирность 3,2%) — 300 мл
- Яйцо куриное (среднее) — 2 шт
- Сметана (по желанию) — 2 ст. л.
- Фета (у меня сиртаки) — 100 г
- Брынза — 100 г
- Сыр сулугуни — 150 г
- Моцарелла (несколько мелких шариков) — 100 г
- Сыр голландский (любой сыр типа Эдам, тильзитер, российский...) — 100 г
- Масло сливочное (для смазывания чаши) — 30 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3269.4 ккал |
белки
170.9 г |
жиры
171.4 г |
углеводы
281.9 г |
| Порции | |||
| ккал 544.9 ккал |
белки 28.5 г |
жиры 28.6 г |
углеводы 47 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 213.7 ккал |
белки 11.2 г |
жиры 11.2 г |
углеводы 18.4 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Программа: «ВЫПЕЧКА» (35 минут)
Рецепт «Ленивая ачма в мультиварке»:
-
Я готовлю ачму с несколькими видами сыра, но если в наличии только один, то это тоже вкусно!
-
Кефир, яйца, сметану взбиваем-перемешиваем.
-
Весь сыр трем на терке, сиртаки и моцареллу я разминала руками и клала отдельно.
-
Ножницами вырезаем лист лаваша, размером чуть больше дна.
-
Чашу смазать мягким сливочным маслом. На дно выстилаем лист лаваша, чтобы получилась как бы небольшая мисочка из лаваша, у меня лаваш был очень тонкий, поэтому я еще выложила сверху листик размером по донышку.
-
Посыпаем нижний слой размятым сыром сиртаки (фета), сверху немного брынзы и чуть поливаем заливкой. Весь остальной лаваш рвём на кусочки (я резала ножницами на кусочки размером с ладонь), окунаем кусочки в кефирную смесь и укладываем на сыр.
-
Следующий слой - сулгуни, немного моцареллы, лаваш в кефирной заливке.
-
Следующий слой - мягкий сыр (у меня были остатки чего-то), лаваш в кефирной заливке.
-
Последний слой - остатки сулгуни и брынзы.
-
Последний слой - кусочки вымоченного лаваша, полить оставшейся смесью... если останется. Готовить в режиме "Выпечка" 35-40 минут.
Можно приготовить эту ачму в обычной духовке, градусов 180-200 С, минут 35-45.
Можно добавить зелень в ачму, фарш, грибы... Но это уже будет не ачма, а что-то другое, не менее вкусное блюдо!
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6205
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 июня 2016 года april1515 #
всем , кто сомневается, не бойтесь, попробуйте. сыр можно какой есть в холодильнике (конечно в авторском варианте богатый набор сыров, и , конечно, очень вкусно из-за этого), еще можно зелень любую, кефир, сметану, ряженку, йогурт и т.п. опять же, что есть на сегодняшний день. я кладу творог, если не хватает сыра и т.п.
еще были случаи, когда начинки маловато было, туда отлично подошли три несчастные картофелины, которые лежали на столе и скучали
про яйца: без разницы.
про соль: зависит от солености сыра
про колбаску: мои неискушенные друзья иногда говорят - колбаски бы туда. куда ж деваться, могу порезать пару-тройку сосисок
16 июня 2016 года Dinni #
16 июня 2016 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
16 июня 2016 года ГурманЧенок #
16 июня 2016 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
16 июня 2016 года ГурманЧенок #
30 апреля 2016 года Рецепты от Ангелины #
По описанию рецепта вижу, что очень вкусно. Тоже обожаю сыр разный и в любом виде, но ачму раньше никогда не готовила и не пробовала даже. Ой, как хочется!
30 апреля 2016 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
5 мая 2016 года Рецепты от Ангелины #
А завтра еще и в духовке попробую.
Спасибо!
5 мая 2016 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
4 апреля 2016 года nataschenka19 #
5 апреля 2016 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
20 марта 2016 года severinova 1 #
20 марта 2016 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
11 марта 2016 года natalia986 #
11 марта 2016 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
25 февраля 2016 года solirina09 #
25 февраля 2016 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
14 февраля 2016 года severinova 1 #
15 февраля 2016 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
7 февраля 2016 года les nosar #
8 февраля 2016 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
18 декабря 2015 года mishel9991 #
18 декабря 2015 года mishel9991 #
19 декабря 2015 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
21 ноября 2015 года Белова #
21 ноября 2015 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
19 октября 2015 года Сибиркина2015 #
19 октября 2015 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
19 августа 2015 года Sherl #
Спасибо,Мариночка,за рецепт.
19 августа 2015 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
13 августа 2015 года Покусаева Ольга #
14 августа 2015 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
11 августа 2015 года suliko2002 #
11 августа 2015 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
10 августа 2015 года JeSeKi # (модератор)
10 августа 2015 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
10 августа 2015 года JeSeKi # (модератор)
31 июля 2015 года Жменька ИИ #
31 июля 2015 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
5 июля 2015 года povarIrixa #
5 июля 2015 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: