ПАНЕЛЬ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ

Войти через:

КАТЕГОРИИ РЕЦЕПТОВ

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

ВКонтакте

Facebook

версия для печати

Медовые яблочки в рисовой корзиночке

9 сентября 2013, 7:04

Автор: Марина Мармеладинка

Поварёнок 6 уровня

9 сентября 2013, 7:04

Категория: Десерты -> Другие десерты

Описание: Янтарные медовые яблочки, нежнейшая сливочная начинка и дерзкий дикий рис в миндальной корочке!

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 3

Предназначение:
Конкурсные рецепты: Конкурс "Секреты дикого риса"
На обед: На десерт
На ужин: На десерт

Ингредиенты для "Медовые яблочки в рисовой корзиночке":

Яйцо куриное — 1 шт
Сметана (жирная) — 200 г
Сахар коричневый (ТМ Мистраль (2 в крем, 2 для варки яблок)) — 4 ст. л.
Пудинг ванильный (можно заменить кукурузным крахмалом и добавить сахар и ванилин) — 1 ст. л.
Миндаль — 100 г
Мед (жидкий) — 2 ст. л.
Крахмал кукурузный (без особого верха) — 1 ст. л.
Яблоко (твердое) — 1 шт
Рис дикий (ТМ "Мистраль") — 100 г

Рецепт "Медовые яблочки в рисовой корзиночке":

Рис замочить в воде на ночь, утром промыть, не варить. Миндаль измельчить в мелкую крошку в блендере, от кожицы можно не очищать! Отделить белок от желтка.

К рису добавить слегка взбитый подсоленный белок, миндальную крошку, перемешать.

Добавить кукурузный крахмал, перемешать. Белок и крахмал необходимы для того, чтобы скрепить "тесто" из риса.

Яблоко вымыть, вырезать сердцевину, нарезать на тонкие пластинки.

Отварить в сладкой кипящей воде почти до прозрачности.

Выложить на тарелку, чтобы остыли.

Взять густую сметану жирностью 25% (либо сливочный сыр), добавить желток, ванильный пудинг (либо кукурузный крахмал). Вымешать до однородности, не взбивать!

Добавить коричневый сахар. У меня был крупноватый, поэтому я его оставила минут на 5-10, чтобы растворился, помешивала периодически.

Силиконовые высокие формочки заполнила рисовым тестом, оставив при этом середину пустой для крема.

Заполнила подготовленным кремом.

Из яблочных долек сформировала розочки, "посадила" их в крем в корзинку. Выпекать в духовке при 180 С до готовности, при этом периодически поливая яблочную розу жидким медом. Слегка остудить. Освободить корзиночки от формы. По желанию можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Вкусы: медовый яблочный сливочный

Тэги: десерт

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/78221/]Медовые яблочки в рисовой корзиночке[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/78221/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013sep/08/37/504944_91917-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты
Янтарные медовые яблочки, нежнейшая сливочная начинка и дерзкий дикий рис в миндальной корочке!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сметана, Сахар коричневый, Пудинг ванильный, Миндаль, Мед, Крахмал кукурузный, Яблоко, Рис дикий.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/78221/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Медовые яблочки в рисовой корзиночке" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013sep/08/37/504944_91917-150x150x.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/78221/">Медовые яблочки в рисовой корзиночке</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Янтарные медовые яблочки, нежнейшая сливочная начинка и дерзкий дикий рис в миндальной корочке!</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30">Десерты</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178">Другие десерты</a>
</nobr>
<br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562/">Яйцо куриное</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657/">Сметана</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752/">Сахар коричневый</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2434/">Пудинг ванильный</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1105/">Миндаль</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080/">Мед</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2340/">Крахмал кукурузный</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192/">Яблоко</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1529/">Рис дикий</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/78221/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Смесь Акватика Mix из янтарных зерен пропаренного риса и темных зерен дикого риса – вкусный и полезный гарнир, которым вы можете порадовать себя и свою семью, не тратя много времени на приготовление

Смесь Басмати Mix из ароматных зерен белого длиннозерного риса и темных зерен дикого риса особенно подчеркнет неповторимость дикого риса и изысканность риса Басмати.

Уникальная смесь Акватика Color Mix из красных и коричневых зерен ароматного риса и темных зерен дикого риса – это полезный, красивый, необычный гарнир, блюда с которым получатся особенно вкусными