Интересный рецепт на ужин для гостей, удивит и околдует интересным вкусом кальмаров сюрпризом внутри него, с нотками гвоздики.
shondiПоваренок 4 уровня
- 9 сентября 2013, 21:37
- 2116
Макои
Ингредиенты для «Макои»:
- Кальмар — 3 шт
- Капуста белокочанная / Капустa — 150 г
- Петрушка — 15 г
- Масло сливочное — 30 г
- Рис дикий — 50 г
- Перец черный (по вкусу)
- Соус
- Масло растительное — 30 г
- Гвоздика — 3 шт
- Томатная паста — 50 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Кориандр (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2811.8 ккал |
белки
389.7 г |
жиры
102.6 г |
углеводы
84.9 г |
| Порции | |||
| ккал 937.3 ккал |
белки 129.9 г |
жиры 34.2 г |
углеводы 28.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 113.8 ккал |
белки 15.8 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 3.4 г |
Рецепт «Макои»:
-
Подготовим продукты для дальнейшего приготовления нашего блюда.
-
Капусту и петрушку мелко нашинкуем, тушим на сливочном масле, с добавлением черного перца. Рис предварительно отварим. Все компоненты соединим.
-
Кальмары очистим, зафаршируем готовой начинкой, заколем зубочисткой.
-
Для соуса: в масле (растительном) обжарим чеснок, томат-пасту, добавим гвоздику, зальем кипятком, доведем до кипения, добавим соль по вкусу, кориандр. Добавляем фаршированные кальмары, и варим в кипящей воде 5 минут.
-
Подаем кальмаров фаршированных, предварительно нарезав на порционные кусочки.
Отдельно подаем соус, в котором варились кальмары, и дополнение - острый соус Чили, для тех, кто любит поострее:)))
-
Приятного аппетита!
-
-
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 сентября 2013 года barska #
10 сентября 2013 года Pusselka #
10 сентября 2013 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: