Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Чизкейк Чизкейк с выпечкой
  • 11 сентября 2013, 19:58
  • 77191

Нежный Чизкейк с малиной

Рецепт: Нежный Чизкейк с малиной

Что может быть лучше, чем Чизкейк с малиной. Отличное сочетание вкусов. Вам обязательно понравится этот роскошный, с великолепной бархатистой текстурой и богатым сырным вкусом, Чизкейк. Попробуйте!

Категория: Десерты Чизкейк Чизкейк с выпечкой

Ингредиенты для «Нежный Чизкейк с малиной»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5211.6 ккал 		белки
63.4 г 		жиры
375.5 г 		углеводы
387.3 г
Порции
ккал
434.3 ккал		 белки
5.3 г		 жиры
31.3 г		 углеводы
32.3 г
100 г блюда
ккал
314 ккал		 белки
3.8 г		 жиры
22.6 г		 углеводы
23.3 г

Рецепт «Нежный Чизкейк с малиной»:

  • Продукты.

  • Печенье измельчить в блендере, добавить растопленное масло и перемешать до состояния однородной массы.

  • Разъемную форму хорошенько смазать сливочным маслом, выложить в нее тесто.

  • Отправляем в разогретую до 160 гр духовку на 10-15 минут, в зависимости от вашей духовки.
    Корж должен хорошо подрумяниться. Отставляем готовый корж в сторону, остужаться не вынимая из формы.

  • В одну миску выкладываем Маскарпоне, 3 желтка и ванильный сахар.
    В другой миске взбиваем белки с сахаром.

  • В миске с Маскарпоне и желтками взбиваем до однородного состояния. Минуту не больше.


  • Добавляем взбитые сливки. Перемешиваем лопаточкой.

  • В конце добавляем взбитые белки. Аккуратно перемешиваем. Вот такой крем должен получится в итоге.

  • Оборачиваем дно разъемной формы диаметром 22 см широкой фольгой. Выливаем массу на корж. Слегка стукните несколько раз формой об стол, чтобы избавиться от лишнего воздуха.

  • Ставим нашу форму в огнеупорную ёмкость, наливаем в эту ёмкость горячую воду, примерно на 3-4 см.

  • И отправляем в разогретую до 120 градусов духовку на 60 минут

  • Вынимаем готовый Чизкейк из духовки и даём ему полностью остыть, проходим острым ножом по краям Чизкейка, чтобы не было стяжек, а затем убираем его в холодильник на ночь. Из формы не вынимаем до утра.
    Всё! Чизкейк готов.
    Украшаем малиной.
    Сверху посыпаем сахарной пудрой

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: чизкейк

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Нежный Чизкейк с малиной
Рецепт: Нежный Чизкейк с малиной

Что может быть лучше, чем Чизкейк с малиной. Отличное сочетание вкусов. Вам обязательно понравится этот роскошный, с великолепной бархатистой текстурой и богатым сырным вкусом, Чизкейк. Попробуйте!

Ингредиенты для «Нежный Чизкейк с малиной»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Нежный Чизкейк с малиной» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Спасибо Вам за такой замечательный рецепт!!Очень вкусный чизкейк получился...правда малины у меня не оказалось...делала с бананом и миндалем шикарно!такой нежный вкус вы просто искусница!!!
Спасибо за благодарность
Добрый день! Спасибо за рецепт чизкейка, собираюсь попробовать. Скажите, могу ли использовать доя выпекания форму-сердце (силикон)????
Не рекомендую. Вытаскивать будет сложно.
Добрый вечер! Спасибо за рецпт! Я думал, что текстура будет плотнее, а оказалось - как суфле, пористая, нежная. Если увеличите фото, то увидите, что много пузырьков. Вкус - хороший, насыщенный. Вцелом, не плохо, мне понравилось. Но я ожидал большего!
Добрый вечер! Спасибо Вам за фото и благодарность. Рада , что Чизкейк понравился по вкусу. Не могу понять почему он у Вас желтого цвета? Может передержали в духовке? Структура не должна быть пористой.
Я и сам не понимаю, почему он такой пористый? А желтого цвета он, потому что яйца я использую домашние, желтки очень оранжевые. В духовке выпекал точно так, как у Вас в рецепте (но я могу допустить вариант, что все-таки немного передержал). А если его передержать в духовке, то что с ним будет?(это на будущее, чтобы я знал )Это был мой первый чизкейк, но ничего будем пробовать дальше!
Чизкейки вообще капризные. Ну, еще зависит многое от духовки. Я например если пишут 180 гр ставлю 170. Я уже изучила свою духовку.
У меня газовая духовка! Хочу купить в будущем электрический духовой шкаф! Спасибо за ответ!
Еще вопрос, а малину замороженую можно и надо ли ее предварительно разморозить?
Подскажите можно чем нибудь заменить маскарпоне, только не рикоттой? Плииииз
Творог взбить блендером до состояния крема
↑Ответ для Демурия
Спасибо, без сметаны?
тут на сайте есть рецепт как делать маскарпоне
Боюсь, но все же попробую приготовить. Чизы моя слабость, но не умею их готовить. А вам плюсик только за такую красоту и решительность
Вчера приготовила до конца (ночь стоял), ооочень понравилось, так долго пристраивала на него красиво малину, но, в итоге, при подаче на стол, ее оттуда молниеносно сняли в рот))) Рецепт для меня, конечно, не на каждый день, но побаловать иногда можно. Спасибо!
Каждый день печь, малины не хватит. Рада , что вам понравился Чизкейк. Жаль фотки не представили.,
Света, выглядит умопомрачительно вкусно. И очень хочется попробовать.
не могли дождаться сегодняшнего дня. готовила вчера уже поздно вечером. маскарпоне у меня была баночка 250г, рама крем бонжюр 250г. основу взяла обычное слоеное тесто, печенья не оказалось.
Светик, это очень вкусно! Буду готовить еще и не один раз!!!!
Как Красиво Просто Прелесть. Спасибо за великолепный отчет Со слоёным тестом тоже попробую
Светик шикарный чиз. особенно свела с ума твоя малина и посуда!
Спасибо, Гулечка
Боже, какое все красивое...
Я такой красивой малины никогда в жизни "живьем" не видела...
Какой шикарный чиз!!!
Спасибо
Светуль, ты молодец! Такая красота! Я как всегда весь пир пропустила... У меня вчера весь день около закруток на зиму прошел... Я обязательно приготовлю твой чизкейк, как-только выклянчу у кого-то привезти маскарпоне...
Приготовь не пожалеешь ни на минуту. Заканчивай, с закрутками и бой
Так я с закрутками уже закончила, только виноград остался -2 ящика...
Вино будешь делать?
Ага, только не я -а муж... Я ему, так-сказать помогаю, пока он на работе. А потом помогаю пить...
Светик,я к тебе!!! Такая вкуснятина!!! Хочу!!!! Очень аппетитно выглядит!!!! +++++
Спасибо, что заглянула
Ну так я не поняла,угощаешь? Или уже не чем?
Все припрятано. Но, для тебя ......
А то я разогналась уже ,а ты только спасибо что заглянула...
Давай, беги я, там только что выложила рецепт Крамбл с ревенем и яблочками
Ого,да у нас с тобой целый пир -"прощай талия"
С утра можно. По чуть чуть
Ага,по чуть чуть.Такую вкуснятину нельзя по чуть чуть.
Вау...! Какой чиз... классно! просто других слов у меня уже нет! Великолепно! Превосходно! Чудо чудесное! Просто прелесть! Шедевр!
Спасибо, Танюшенька Угощайся
Светочка, какой он у тебя красавчик!
Светуля, Угощайся
Чизкейк шикарен, хотя... я их уже столько сделала, что не удивить.
А вот посуда, особенно подставка, не видела ничего подобного. Хочууууууу.
Спасибо
Светочка, шикарный чизкейк! Очень красивый и вкусный!
Спасибо, Олечка
Прелесть и чизкейк и сервиз очень понравились
Спасибо, Олеся
Фотография такая, что даже сомнений не возникает, что лучше чизкейка с малиной и быть ничего не может! Очень впечатляющее фото! Спасибо за рецепт, Светочка, забрала -красота меня всегда пробирает!
Спасибо, Инночка. Не сомневайся, очень вкусно. Во рту тает
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V312 "Луисвилл"

Каркасный дом с 4 спальнями V312 "Луисвилл"
Каркасный дом с 3 спальнями V401 "Сан-Антонио"

Каркасный дом с 3 спальнями V401 "Сан-Антонио"
Каркасный дом с террасой V265 "Фаузенд-Оукс"

Каркасный дом с террасой V265 "Фаузенд-Оукс"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 640 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки