Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 14 сентября 2013, 17:58
  • 17567

Бездрожжевой пирог с картофелем и фаршем

Рецепт: Бездрожжевой пирог с картофелем и фаршем

Лето закончилось! Сегодня идет дождь, и хочется, не фруктов, а чего-то посущественней! Рецепт взяла в социальной сети, автор Наталья Портнова (много пеку по ее рецептам), чуть-чуть подработала под себя, и вот что получилось!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Бездрожжевой пирог с картофелем и фаршем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4643.1 ккал 		белки
162.5 г 		жиры
167.6 г 		углеводы
626.2 г
100 г блюда
ккал
201 ккал		 белки
7 г		 жиры
7.3 г		 углеводы
27.1 г

Рецепт «Бездрожжевой пирог с картофелем и фаршем»:

  • Варим картофель в подсоленной воде, доводим до кипения, даем покипеть 5 мин, плиту выключаем и пусть он стоит.

  • Яйца взбила с сахаром и солью.

  • Добавила кефир соду, растопленный маргарин.
    Все хорошо перемешала.

  • Постепенно добавляем муку. Тесто будет довольно густое.

  • Пока тесто отдыхает, жарим лук до прозрачности. Добавляем фарш, даем жидкости испариться. Добавляем соль, по желанию приправу и зелень.

  • Мокрыми руками берем большую часть теста, распределяем его по дну формы.

  • С картофеля сливаем воду, режем кругляшками толщиной 0,5 см. Выкладываем слой в форму.

  • Вторым слоем фарш.

  • Накрываем пирог оставшимся тестом. Не забываем смачивать руки!
    Смазываем желтком с водой. И отправляем в разогретую до 180*С духовку на 1 час, затем пирог разворачиваем и печем еще 15 мин.

Получается вот такой красавец!




А это разрез.





Наливаем чай и угощаемся!

В оригинале рецепта третьим слоем шли обжаренные грибы, но и без гирбов довольно вкусно и сытно! Приятного всем аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: горячее

Вкусы: мясной картофельный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Бездрожжевой пирог с картофелем и фаршем
Рецепт: Бездрожжевой пирог с картофелем и фаршем

Лето закончилось! Сегодня идет дождь, и хочется, не фруктов, а чего-то посущественней! Рецепт взяла в социальной сети, автор Наталья Портнова (много пеку по ее рецептам), чуть-чуть подработала под себя, и вот что получилось!

Ингредиенты для «Бездрожжевой пирог с картофелем и фаршем»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Бездрожжевой пирог с картофелем и фаршем» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Прекрасный пирог,мои мужички будут в восторге! Забираю с благодарностью!
Буду благодарна, если испечете и покажите свой результат!
Действительно красавец!
Спасибочки!
Такой красавчик, Светочка! Так понравился, что захотела сразу и сделать ( я такая влюбчивая и стремительная ), но нет фарша... , даже грибы есть. А магазины у нас по воскресеньям все выходные .Теперь боюсь, что потом весь азарт уйдёт... и по горячим следам испечь эту вкусноту не удастся
Ларис, а может по позже?
Обязательно, Светик! Сейчас начнутся холода и это замечательное сытное блюдо будет как раз кстати!
Чудо пирог , такой вкусный, румяный и сытный, как раз для осенних вечеров к чаю ням
Рада, что пирог понравился!
срочно надо своим мальчикам на работу испечь, они у меня проглоты
Оля, пеки, это очень мужской пирожок!
делала многократно, очень вкусно
Просто и вкусно (и ОЧЕНЬ сытно ) -отлично! мне очень подходит, спасибо большущее за рецепт!
На здоровье, буду рада если приготовите!
Ваще какой вкусный, я аж есть захотела, Светик!
Тогда угощайся!
не поверишь, во сне ела мясной пирог, это все ты виновата дома мясного пирога нет, ем булку со сгущенкой
дома мясного пирога нет, ем булку со сгущенкой
Это ты совсем докатилась! Видать переотдыхала! Жень, а у вас там и сгущенка продается, или ты сама варила?
и не говори
сгущенка продается в некоторых местах (типа МЕТРО), сама я пробовала варить 1 раз, но меня не впечатлило... может, я неправильно что-то сделала
Но сгущенку хорошую продают, украинскую, которую делают специально для экспорта, очень хорошего качества, цена - 55 рублей за банку (380 грамм). Не знаю, сколько она сейчас стоит в России.
Но я покупаю сгущенку только для бисквита (делаю простой, прослаиваю тоже сгущенкой, муж любит очень), хотя сама когда в России - ни одно утро не обходится без чая со сгущенкой, очень люблю Это ж лучшая сладость
Да, действительно красавец получился! И с грибами будет такой пирог вкусен, и без них! Эх, пойду еще водички хлебну!
Сходи, сходи! Водичка нам заменяет все! И пироги, и пирожные, и мороженое, и все, все, все!
Какой ровненький, аккуратненький!...Начинка - просто прелесть!
Спасибо, Леночка, угощайся!
вкусный, сытный пирог
Спасибо, Дианочка!
Пироги с мясом и картошкой - всегда беспроигрышный вариант!
А мужикам-то как нравятся!
пирог чудесный, такой кусочек в разрезе классный
Угощайся, дорогая!
Светочка,очень аппетитный разрез у пирога! Я уже столько рецептов твоих в КК насобирала,не знаю когда все это готовить!
Спасибо, Алена, на добром слове! Пеки потихоньку! Я в свою КК, как зайду, тоже думаю, ну когда же это все печь! И каждый день, что-нибудь, да закидываю!
И я также!
↑Ответ для АленкаВ
...и как успевать съесть))
Света, я к тебе на пирожок... Можно Очень аппетитный такой пирог. А разрез такой ...ммммммм... корочка и верхняя, и нижняя такие румяные, а прослойка - просто чудо
Конечно, можно! Самое интересное, что верхняя и нижняя корочки они не хрустящие, как, например, были бы в дрожжевой выпечке. И от формы пирог хорошо отходит. Я первый раз пекла, пергамент на дно клала, т.к. форма была металлической, и я побоялась, что он пристанет. А сегодня испекла в керамической форме, тоже отлично вышел!
Светик, чудо какое! Эт хорошо, что без грибов (лично мне так больше по-вкусу) Приготовлю ОБЯЗАТЕЛЬНО в ближайшем будущем
Буду ждать!
Класс! Сытно...у нас дожди и сыро так... с чаем... просто вкуснотища!!
Вот у меня сегодня именно такое настроение: слопать кусок пирога и закутаться в одеялко!
Света, какой он румяный да красивый! Кусочек с удовольствием бы отхватила себе!
Налетай!
отличный, сытный пирог разрезик красивый очень аппетитный!
я надкусила
Бери по больше!
угу поняла
Диете не скажем!
ты настоящий друх
↑Ответ для yohoho
Ты где пропадаешь, надкусатель?
привета
приболела малёхо прибежала что-то поклевать, а тут пирог, ооо это я буду
Прекращай болеть!!! Мы без тебя грустим-скучаем!!!!
правда?
Чистейшая!!! Чё, сУмневаешься?
уже не
↑Ответ для yohoho
Дык, энтот пирог, любого больного поднимет!
Светик! Хороший пирог. Всю семью накормить можно. Вкусно и сытно
Спасибо, Светик! Да и много его не съешь, на 2 дня хватит!
это тебя и подкупило?
оч красивый , уккуратный пирог!
Пеку вторую неделю подряд! В субботу сделала и в понедельник доели! А фруктовый, фьють-фьють, и вечером уже ничего не осталось!
надо во фруктовый картошечки маленько добавить)))
Об этом я не подумала!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V448 "Джексон"

Каркасный дом одноэтажный V448 "Джексон"
Каркасный дом с мансардой V385 "Скоттсдейл"

Каркасный дом с мансардой V385 "Скоттсдейл"
Каркасный дом для узкого участка V352 "Нэшвилл"

Каркасный дом для узкого участка V352 "Нэшвилл"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки